नुई कोक झील के पास मिडलैंड चाय फार्म का जैविक उत्पादन में रूपांतरण

थाई गुयेन नुई कोक झील के आसपास की पूर्वी पहाड़ी श्रृंखला पर स्थित, थू लुआन मिडलैंड चाय फार्म जैविक उत्पादन में परिवर्तित करने के लिए एक अनुकूल स्थान और कृषि स्थितियां हैं।

थाई गुयेन नुई कोक झील के आसपास की पूर्वी पहाड़ी श्रृंखला पर स्थित, थू लुआन मिडलैंड चाय फार्म जैविक उत्पादन में परिवर्तित करने के लिए एक अनुकूल स्थान और कृषि स्थितियां हैं।

थू लुआन मिडलैंड टी फ़ार्म की मिडलैंड टी हिल, नुई कोक झील के पास स्थित है। यहाँ का वातावरण बहुत ताज़ा है और पर्यटन से जुड़ी जैविक खेती के लिए अनुकूल है। फोटो: क्वांग लिन्ह।

थू लुआन मिडलैंड चाय फार्म की चाय पहाड़ियाँ थाई न्गुयेन शहर के तान कुओंग कम्यून के खुआन नाम गाँव में नुई कोक झील के आसपास की पूर्वी पहाड़ी श्रृंखला पर स्थित हैं। यहाँ साल भर स्वच्छ जल और सुहावने मौसम के कारण जैविक चाय की खेती के लिए प्राकृतिक परिस्थितियाँ अत्यंत अनुकूल हैं।

"स्वादिष्ट चाय के लिए, पहली किस्म अच्छी होनी चाहिए" के उन्मुखीकरण के साथ, जैविक दिशा में चाय बनाना शुरू करने से पहले, थू लुआन मिडलैंड चाय फार्म ने उच्च गुणवत्ता वाली प्राचीन मिडलैंड चाय किस्मों की खोज और चयन करने के लिए कड़ी मेहनत की है।

श्री डांग वान लुआन (फार्म मालिक) के अनुसार, प्राचीन मिडलैंड चाय की किस्म ही टैन कुओंग चाय ब्रांड का मूल तत्व है। हालाँकि इसकी उच्च उत्पादकता के कारण हाइब्रिड चाय की खेती का क्षेत्र बढ़ रहा है, फिर भी मिडलैंड चाय अभी भी चाय प्रेमियों के बीच एक विशेष स्थान रखती है।

"तीन साल पहले, थाई गुयेन सिटी कृषि सेवा केंद्र के सहयोग से, हमने फु थो स्थित उत्तरी पर्वतीय कृषि एवं वानिकी विज्ञान संस्थान से प्राचीन मिडलैंड चाय की किस्म का चयन किया था। यहाँ की प्राचीन मिडलैंड चाय की किस्म का एक अनूठा स्वाद और ऐतिहासिक महत्व है, जो विशेष रूप से तान कुओंग चाय क्षेत्र और सामान्य रूप से थाई गुयेन की सांस्कृतिक पहचान और चाय कला को दर्शाता है," श्री लुआन ने बताया।

थू लुआन मिडलैंड चाय फार्म 2.5 हेक्टेयर में फैला हुआ है, जिसमें रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग किए बिना जैविक तरीके से खेती की जाती है।

थू लुआन मिडलैंड चाय फार्म मिडलैंड चाय क्षेत्र में जैविक खाद तैयार कर रहा है। फोटो: क्वांग लिन्ह।

"चाय बागानों को पोषक तत्व प्रदान करने के लिए, खेत में कीटों से बचाव के लिए हर्बल तैयारियों के साथ गोबर और सूक्ष्मजीवों से बने जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। इसलिए, पूरा चाय बागान क्षेत्र अच्छी तरह से विकसित होता है, पौधे स्वस्थ होते हैं, कीटों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं, मिट्टी ढीली होती है, और कलियाँ समान रूप से विकसित होती हैं," श्री लुआन ने कहा।

जैविक चाय उत्पादन प्रक्रिया को पूरा करने के लिए, खेत में हाथ और कैंची से खरपतवारों की निराई की जाती है। कीटों या बीमारियों की स्थिति में, उत्पादन इकाई सुरक्षित संचालन के लिए थाई न्गुयेन सिटी कृषि सेवा केंद्र को सूचित करेगी, ताकि रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग से बचा जा सके।

दरअसल, जैविक उत्पादन प्रक्रिया का पालन करने और लगातार उस पर अमल करने से, तीसरी फसल तक चाय की उत्पादकता और उपज पारंपरिक रूप से उगाई जाने वाली चाय से कम नहीं होती। इसलिए, थू लुआन मिडलैंड चाय फार्म क्षेत्र का विस्तार करने की जल्दी में नहीं है, बल्कि मुख्य रूप से उगाई जा रही चाय की गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करता है।

स्थानीय जैविक कृषि विकास अभिविन्यास के बारे में साझा करते हुए, थाई गुयेन सिटी कृषि सेवा केंद्र की निदेशक सुश्री दाओ थी किम क्वी ने कहा: "तकनीकी मार्गदर्शन और उत्पादन प्रक्रियाओं के अलावा, हम शहर में उत्पादन सुविधाओं और सहकारी समितियों के लिए उत्पाद की खपत का समर्थन करने और उन्हें जोड़ने पर ध्यान केंद्रित करते हैं। हमारा लक्ष्य इनपुट चरण (बीज, जैविक उर्वरक, कीटनाशक, आदि) से लेकर उत्पादन प्रक्रिया और उत्पाद की खपत तक उच्च स्थिरता सुनिश्चित करते हुए लिंक की एक श्रृंखला का निर्माण करना है।"

जैविक रूप से उत्पादित मध्यभूमि चाय के पेड़ अच्छी तरह उगते हैं, स्वस्थ होते हैं, और उनमें कीट और रोग कम होते हैं। फोटो: क्वांग लिन्ह।

नुई कोक झील के आसपास की पहाड़ी श्रृंखला पर स्थित अपनी भौगोलिक स्थिति के कारण, श्री डांग वान लुआन सुरक्षित चाय उत्पादन क्षेत्रों से जुड़े सामुदायिक पर्यटन को विकसित करने की योजना बना रहे हैं। थु लुआन मिडलैंड चाय फार्म के मालिक को उम्मीद है कि उपलब्ध संसाधनों के दोहन, निवेश और सामुदायिक पर्यटन के बारे में नई सोच के साथ, तान कुओंग चाय उत्पादों को बड़ी संख्या में लोगों और पर्यटकों तक पहुँचाया जा सकेगा। इस प्रकार, पर्यटन उत्पादों में विविधता लाने और लोगों को समृद्ध बनाने में योगदान दिया जा सकेगा।

वर्तमान में, थाई गुयेन शहर में लगभग 1,500 हेक्टेयर का कुल चाय क्षेत्र है, जो तान कुओंग, फुक त्रिउ, फुक झुआन, थिन्ह डुक, क्वेट थांग के कम्यूनों में केंद्रित है... चाय के पेड़ों के मूल्य को बढ़ाने के लिए, शहर ने तान कुओंग विशेष चाय क्षेत्र को संरक्षित और विकसित करने, मिडलैंड चाय किस्मों को संरक्षित करने जैसी परियोजनाएं जारी और कार्यान्वित की हैं।

चाय उत्पादों के मूल्य को बढ़ाने की इच्छा के साथ, उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा और पारिस्थितिकी पर्यावरण को संरक्षित करने के उद्देश्य से, थाई गुयेन शहर की नीति चाय के पौधों को टिकाऊ, जैविक और विविध तरीके से विकसित करना है।

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html