शिन्बी की मुस्कान - 2000 VND में चावल का भोजन गरीब मरीजों के दिलों को सुकून देता है

राजधानी में जीवन यापन की उच्च लागत के बीच, विशेष रूप से कैंसर रोगियों और उनके परिवारों के लिए जो दीर्घकालिक उपचार से गुजर रहे हैं, के अस्पताल की टैन ट्रिउ शाखा के पास स्थित धर्मार्थ चावल रेस्तरां "शिनबी स्माइल - 2के राइस" करुणा का प्रतीक बन गया है।

महज 2,000 वीएनडी प्रति भोजन की कीमत पर, यह भोजनालय न केवल पौष्टिक भोजन प्रदान करता है बल्कि समान कठिनाइयों का सामना कर रहे अजनबियों के बीच साझा करने और सहानुभूति की भावना भी फैलाता है।

जीवन संघर्ष के बीच मानवीय दयालुता।

मरीज "शिनबी स्माइल - 2K राइस" रेस्टोरेंट में खाना खा रहे हैं। फोटो: टीएम

सोमवार से शुक्रवार तक, हर दोपहर लगभग 4 बजे, "शिनबी स्माइल - 2के राइस" रेस्तरां के सामने भारी भीड़ जमा हो जाती है। इनमें से अधिकांश कैंसर रोगी और उनके परिवार के सदस्य होते हैं, जो के अस्पताल की टैन ट्रिउ शाखा से पैदल चलकर आते हैं। धक्का-मुक्की या जल्दबाजी किए बिना, सभी धैर्यपूर्वक कतार में खड़े रहते हैं, अपने क्रमांकित टिकट पकड़े हुए, उनकी आँखों में गरमागरम भोजन की आशा की चमक होती है।

भीड़ के बीच, हनोई के उंग होआ कम्यून की श्रीमती फाम थी होआ धीरे-धीरे रेस्तरां में दाखिल हुईं। महीनों तक एक गंभीर रूप से बीमार रिश्तेदार की देखभाल करने के कारण उनका चेहरा झुर्रियों से भरा हुआ था, लेकिन 2,000 डोंग के भोजन का जिक्र करते ही उनकी खुशी छिपी नहीं रह सकी। उनके रिश्तेदार की हाल ही में कैंसर की सर्जरी हुई थी, जिससे उन्हें चलने-फिरने में कठिनाई हो रही थी और जीवन-यापन का खर्च दिन-प्रतिदिन बढ़ता जा रहा था। श्रीमती होआ ने कहा, "लंबे समय तक अस्पताल में भर्ती रहने वाले व्यक्ति के लिए जीवन-यापन का खर्च बहुत कठिन होता है; बचाया गया हर पैसा कीमती होता है। ऐसे समय में, 2,000 डोंग का भोजन पैसे के मूल्य से सौ गुना अधिक मूल्यवान है।"

निन्ह बिन्ह प्रांत की सुश्री होआंग थी ह्यू, अपने भोजन की बारी का इंतजार करते हुए, बताया कि जब वह अस्पताल आईं तो उन्होंने देखा कि सभी मरीज संघर्ष कर रहे थे, उन्हें एक-एक पैसा बचाकर खर्च करना पड़ रहा था। इसलिए, शिंबी रेस्टोरेंट द्वारा दी जाने वाली 2,000 वीएनडी प्रति सर्विंग जैसी दान-पुण्य की भोजन सेवा बहुत मूल्यवान है। यह मूल्यवान धन के लिहाज से भी है और उससे भी अधिक, इसमें दिखाई गई दयालुता के लिहाज से भी। सुश्री ह्यू ने कहा, "रेस्टोरेंट द्वारा दिए जाने वाले इन दयालु भोजन ने हम जैसे गरीब और मुश्किल परिस्थितियों में फंसे लोगों के दिलों को सुकून दिया है, हमें प्रोत्साहन, समर्थन और बीमारी से लड़ने का हौसला दिया है।"

"शिनबी स्माइल - 2K राइस" रेस्टोरेंट से भोजन प्राप्त कर रहे मरीजों के चेहरे पर दिल को छू लेने वाली मुस्कान। फोटो: टीएम

सचमुच, कई गरीब और वंचित लोगों के लिए, 2,000 VND का भोजन न केवल पैसे बचाता है बल्कि देखभाल और अपनेपन का एहसास भी दिलाता है। यहाँ के भोजन में चावल, मांस, मछली, हरी सब्जियां, सूप और मिठाई भी शामिल होती है। मेनू रोज़ बदलता है, खाना साफ-सफाई से पकाया जाता है और अन्य बजट रेस्टोरेंट की तरह ही सुरुचिपूर्ण ढंग से परोसा जाता है। और सबसे खास बात यह है कि रेस्टोरेंट में सेवा करने वाले स्वयंसेवकों की टीम मरीजों का बहुत सम्मान करती है; वे सकारात्मक ऊर्जा का संचार करते हैं ताकि मरीज अपने दिल पर भारी पड़ने वाले दर्द और थकान से निपट सकें।

जैसे-जैसे शाम ढलती गई, ग्राहकों की संख्या बढ़ती गई। रेस्तरां के अंदर स्वयंसेवक व्यस्त थे, लेकिन तालमेल से काम कर रहे थे: कुछ ग्राहकों का स्वागत कर रहे थे और उन्हें नंबर दे रहे थे; कुछ चावल और सूप परोस रहे थे; और कुछ मेजें साफ कर रहे थे और बर्तन धो रहे थे। इन सबने मिलकर एक सुव्यवस्थित कार्यप्रवाह का निर्माण किया। निरंतर काम के बावजूद, सभी के चेहरे पर दोस्ताना मुस्कान थी और वे प्रत्येक ग्राहक का हालचाल विनम्रता से पूछते थे।

अपने व्यवसाय में व्यस्त होने के बावजूद, सुश्री ले थी थान लोन रेस्तरां में मदद करने के लिए समय निकाल लेती हैं। टिकट देने, खाना बनाने और सफाई करने तक, वह हमेशा सहायता के लिए तत्पर रहती हैं। उन्होंने कहा, "ये सब काम करके मुझे खुशी मिलती है क्योंकि मैं जरूरतमंद लोगों की मदद कर रही हूं।"

"शिनबी स्माइल - 2K राइस" रेस्टोरेंट का आधिकारिक उद्घाटन मार्च 2023 में हुआ। इससे पहले, इस स्थान पर एक अन्य चैरिटी राइस रेस्टोरेंट था, लेकिन विभिन्न कारणों से वह बंद हो सका। सुश्री गुयेन ट्रा माई और श्री वो टिएन लैम ने रेस्टोरेंट को किराए पर लेने और मरीजों और उनके परिवारों को किफायती भोजन उपलब्ध कराने के मॉडल को जारी रखने का निर्णय लिया। औसतन, रेस्टोरेंट हर दोपहर 300 से 650 भोजन परोसता है, और व्यस्त दिनों में यह संख्या 900 तक पहुंच जाती है।

सुश्री गुयेन ट्रा माई के अनुसार, कीमत मात्र 2,000 वीएनडी होने के बावजूद, भोजन की गुणवत्ता को हमेशा प्राथमिकता दी जाती है। उन्होंने बताया, "हम हमेशा खुद को यह समझाते हैं कि हम बीमार और कमजोर लोगों के लिए भोजन बना रहे हैं, इसलिए भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित होनी चाहिए और भोजन पौष्टिक होना चाहिए। हमारी इच्छा है कि यहां आने वाले हर व्यक्ति को ऐसा महसूस हो जैसे वे परिवार के साथ भोजन कर रहे हों - एक ऐसा स्थान जहां सहानुभूति और मिल-बांटकर भोजन करने का भाव हो।"

हनोई की हलचल भरी सड़कों पर, जहां हर चीज महंगी है, वह छोटा सा भोजनालय एक गर्मजोशी भरे आश्रय स्थल की तरह है, जो रोगियों को जीविका कमाने के बोझ को कुछ हद तक कम करने में मदद करता है और उन्हें बीमारी के खिलाफ लड़ाई में अधिक शक्ति प्रदान करता है।

ज़ालो पेज "शिनबी स्माइल - 2K राइस" पर कई अकाउंट्स ने इस खास राइस रेस्टोरेंट के प्रति आभार व्यक्त किया। क्वांगकुआंग नाम के अकाउंट ने लिखा: "आज मेरी मां और मैंने K3 में अपना रेडिएशन थेरेपी सेशन पूरा किया। मेरी मां और मैं शिनबी रेस्टोरेंट के बहुत आभारी हैं। दानदाताओं और विशेष रूप से उन सभी कर्मचारियों का धन्यवाद जिन्होंने सभी को स्वादिष्ट भोजन उपलब्ध कराने के लिए इतनी मेहनत की। मैनेजमेंट टीम, स्टाफ और सहयोगियों के अच्छे स्वास्थ्य, खुशी, शांति और सुख की कामना करते हैं।"

ले थी किम डुंग ने अपने अकाउंट में लिखा: "मरीज़ों और उनके परिवारों को गर्मजोशी और मानवीय भोजन उपलब्ध कराने के लिए रेस्टोरेंट का धन्यवाद। मैं कामना करती हूं कि रेस्टोरेंट को इन योद्धाओं का साथ देने की शक्ति मिलती रहे, और मैं उन सभी योद्धाओं के लिए भी कामना करती हूं जो अपनी बीमारियों से उबरने के लिए दृढ़ संकल्पित हैं।"

जहां दयालुता के बीज चुपचाप फैलते हैं।

"शिनबी स्माइल - 2K मील" सिर्फ मरीजों के लिए एक सहायता प्रणाली से कहीं अधिक है, यह सभी उम्र, पेशे और क्षेत्रों के परोपकारी हृदय वाले लोगों के लिए एक मिलन स्थल भी है।

2K रेस्टोरेंट मरीजों को पौष्टिक भोजन परोसता है। फोटो: टीएम

हनोई के एक स्कूल में साहित्य की शिक्षिका फाम थाई ली एक साल से अधिक समय से लगातार इस रेस्तरां में स्वयंसेवा कर रही हैं। समाज में चल रहे कई परोपकारी कार्यों की तुलना में वह अपने योगदान को "बहुत छोटा" मानती हैं और इस नेक काम के प्रति जागरूकता फैलाने में मदद करना चाहती हैं। रेस्तरां में उनका काम सुबह जल्दी शुरू होता है, जिसमें खाना बनाना और पकाना से लेकर दोपहर में भोजन बेचना शामिल है, और उनके पास हमेशा कर्मचारियों की कमी रहती है।

कभी-कभी जब शिक्षिका ली व्यस्त या थकी हुई होती हैं, तो उन्हें आराम करने का मन करता है, लेकिन 70-80 वर्ष की आयु के उन स्वयंसेवकों के बारे में सोचकर, जो अभी भी लगन से काम कर रहे हैं, वे दुकान पर चली जाती हैं। कभी-कभी, पढ़ाने के बाद, वे सीधे दुकान पर चली जाती हैं और कोई भी काम करने में संकोच नहीं करतीं...

अपने काम के ज़रिए, उन्होंने धीरे-धीरे स्वयंसेवा की भावना को अपने परिवार और दोस्तों में फैलाया। उनकी बेटी दुकान पर उनकी मदद करने के लिए उनके साथ जाती थी, दोस्त पैसे, खाना दान करते थे और यहाँ तक कि ग्राहकों की सेवा में सीधे तौर पर हिस्सा भी लेते थे। सुश्री ले ने बताया, "स्वाभाविक रूप से, सभी अच्छी चीजें फैलती जाती हैं।"

रेस्तरां से जुड़े होने के कारण, वह दिल दहला देने वाली कहानियों को नहीं भूल सकतीं। एक माँ की आँखों में वो उदासी छा जाती है जब वो अपने छोटे मरीज़ को अस्पताल से घर भेजे जाने से पहले आखिरी "साल के अंत के उत्सव" में लाती है। मध्य शरद उत्सव के दौरान एक पिता का हाथ हिलाकर उसे नज़रअंदाज़ करना, यह जानते हुए कि उसका बच्चा दवाइयों के असर में है और खिलौनों से नहीं खेल सकता। या फिर बेन ट्रे से हनोई में इलाज के लिए आए एक युवा परिवार की तस्वीर, उनका बच्चा केवल 6 महीने का है, माँ गुर्दे की बीमारी से पीड़ित है और उसे समय से पहले दूध छुड़ाना पड़ा है, स्वयंसेवक बारी-बारी से बच्चे को संभाल रहे हैं ताकि पिता खाना खा सकें।

शिनबी स्माइल - 2के कैफे के कर्मचारियों ने मरीजों को अपनी बीमारियों से उबरने की ऊर्जा प्रदान की है। फोटो: टीएम

"किसी के कहे बिना भी, हम सभी ने मुस्कुराते रहने की कोशिश की, क्योंकि हर किसी को लगा कि लोगों को अपनी बीमारियों को भुलाने में मदद करने के लिए उन्हें अधिक आशावादी ऊर्जा फैलाने की जरूरत है, और यह दुकान के नाम, 'शिनबी स्माइल' के अनुरूप भी था," सुश्री ले ने कहा।

स्वयंसेवकों के अलावा, रेस्तरां को कई उदार दानदाताओं का मौन समर्थन भी मिलता है। कुछ लोग मासिक रूप से पैसे दान करते हैं, कुछ स्थानीय लोगों को सप्ताह में एक बार नियमित भोजन के लिए आमंत्रित करते हैं, और अन्य मछली की चटनी, सब्जियां या मिठाइयाँ दान करते हैं। हंग येन प्रांत का एक किसान सुबह 3 बजे उठकर ताजी सब्जियां तोड़ता है और रेस्तरां में लाता है। अन्य लोग कुछ किलोग्राम सूअर का मांस थैलों में भरकर लाते हैं और बिना अपना नाम बताए चुपचाप चले जाते हैं।

योगदान देने वालों में बुजुर्ग स्वयंसेवक भी शामिल हैं। 79 वर्षीय श्रीमती गुयेन थी नु आज भी नियमित रूप से सब्जियां और भोजन तैयार करने में भाग लेती हैं। उनके लिए, चावल का रेस्तरां न केवल देने का स्थान है, बल्कि आनंद, जुड़ाव और जीवन में अर्थ प्राप्त करने का भी स्थान है।

कई मरीज़ रेस्तरां में न केवल भोजन प्राप्त करने आते हैं, बल्कि सहानुभूति पाने के लिए भी आते हैं। कुछ लोग, अपनी कठिनाइयों के बावजूद, अपना भोजन दूसरों के साथ बाँटते हैं। कुछ मरीज़, 8 मार्च और 20 अक्टूबर जैसे अवसरों पर अपने जीवन में पहली बार फूल पाकर, लोगों के प्रेमपूर्ण और उदार हृदय को देखकर अत्यंत भावुक हो जाते हैं और उनकी आँखों में आँसू आ जाते हैं।

सुश्री फाम थाई ली के अनुसार, प्रत्येक व्यक्ति के भीतर अच्छाई का बीज होता है, जो सही परिस्थितियाँ मिलने पर अंकुरित होता है। उन्होंने कहा, "प्रत्येक व्यक्ति से थोड़ा-थोड़ा प्रयास, प्रत्येक व्यक्ति का एक-एक करके सहयोग और अनेक हाथों से ताली बजाने पर एक ध्वनि उत्पन्न होती है। एक सभ्य व्यक्ति बनना जीवन भर का पाठ है।"

"शिनबी स्माइल रेस्टोरेंट - 2K राइस" के बारे में एक टिप्पणी में कहा गया है: "शिनबी स्माइल रेस्टोरेंट भोजन के लिए 2K शुल्क इसलिए लेता है ताकि लोगों में करुणा जागे, न कि भोजन के लिए पैसे इकट्ठा किए जाएं। ट्रा माई, वो तिएन लाम और रेस्टोरेंट के कर्मचारियों की उदारता महान, असीम और करुणा से भरी है। मैंने इस रेस्टोरेंट में कई बार खाना खाया है और मैंने देखा है कि यहाँ का चावल अर्थ और प्रेम से भरा है। यहाँ आने वाला हर व्यक्ति समझता है कि रेस्टोरेंट की मेहनत और पैसा क्षणभंगुर है, इसलिए मैं केवल अपनी कृतज्ञता व्यक्त कर सकता हूँ, ट्रा माई, तिएन लाम और सभी को बहुत-बहुत धन्यवाद!"

राजधानी के केंद्र में स्थित "शिनबी स्माइल - 2K राइस" रेस्तरां न केवल किफायती भोजन बेचता है, बल्कि कठिन उपचार यात्रा के दौरान गरीब मरीजों और उनके परिवारों को दृढ़ता से समर्थन भी देता है, चुपचाप दयालुता के बीज बोता है और लोगों के दिलों को गर्म करने वाली मुस्कान फैलाता है।

स्रोत: https://hanoimoi.vn/nu-cuoi-shinbi-com-2k-am-long-benh-nhan-ngheo-727104.html