वियतगापा ...

येन चाऊ कम्यून में, वियतजीएएचपी मानकों के अनुसार लैक थुई मुर्गियों को पालने का मॉडल, जिसे कृषि तकनीकी केंद्र द्वारा दीन बिएन प्रांत के कृषि विस्तार केंद्र - पादप और पशु नस्लों के समन्वय से कार्यान्वित किया गया है, ने प्रारंभिक रूप से प्रभावशीलता ला दी है, जिससे लोगों के लिए आर्थिक विकास की एक नई दिशा खुल गई है।

मो गांव, येन चाऊ कम्यून में वियतजीएएचपी मानकों के अनुसार लैक थुय चिकन फार्मिंग मॉडल।

राष्ट्रीय कृषि विस्तार केंद्र से प्राप्त धनराशि से, इस मॉडल को मई 2025 से लागू किया गया। इस मॉडल को लागू करने के लिए, कृषि तकनीकी केंद्र ने कम्यून पीपुल्स कमेटी के साथ मिलकर मो, बुंग मो, चिएंग सांग और चिएंग किम गाँवों के 10 परिवारों का सर्वेक्षण और चयन किया, जिन्हें मानक खलिहान, उपयुक्त क्षेत्र और कार्यान्वयन में भाग लेने हेतु निवेश प्रतिबद्धता प्रदान की गई। इन परिवारों को 5,150 लाख थुई मुर्गियाँ, टीके और जैविक उत्पाद खरीदने के लिए 70% सहायता प्रदान की गई। साथ ही, उन्हें वियतनाम के राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा मानकों के अनुसार प्रजनन प्रक्रिया का प्रशिक्षण दिया गया और डोंग टैम कोऑपरेटिव, क्विनह न्हाई कम्यून के साथ एक संयुक्त अनुबंध के माध्यम से उत्पादों के उपभोग के लिए प्रतिबद्ध किया गया।

मॉडल के प्रभारी तकनीकी अधिकारी, श्री लुओंग वान डुंग ने कहा: पालन-पोषण के 4 महीने बाद, जीवित रहने की दर 97.45% तक पहुँच गई; औसत वजन 1.7 किलोग्राम तक पहुँच गया। उल्लेखनीय रूप से, 100% परिवार अपशिष्ट उपचार और कृषि उत्पादन के लिए जैविक उर्वरक बनाने हेतु प्रोबायोटिक्स का उपयोग करते हैं, जिससे आय का एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त स्रोत प्राप्त होता है। अनुमान है कि 100 मुर्गियों के पालन-पोषण के पैमाने पर, परिवारों को लगभग 3.8 मिलियन VND का लाभ होता है, जो पारंपरिक खेती की तुलना में 16.9% अधिक है; मॉडल में मुर्गियों की संख्या शुरुआत की तुलना में 880 बढ़ गई है। प्रभावशीलता के कारण, मॉडल के बाहर कई परिवारों ने पैमाने का विस्तार करने के लिए प्रजनन सामग्री और सामग्रियों में निवेश किया है, जिससे स्थानीय स्तर पर मॉडल के प्रसार में योगदान मिला है।

श्री लुओंग वान चिएन का परिवार, मो गांव, येन चाऊ कम्यून, वियतजीएएचपी मानकों के अनुसार लैक थुय मुर्गियों का पालन-पोषण करता है।

मो गाँव में श्री होआंग वान तुओंग का परिवार इस मॉडल में भाग लेने वाले पहले परिवारों में से एक था। उनका मुर्गीघर घर से दूर, हवादार था और मुर्गियाँ पालने के लिए एक बगीचा भी था। श्री तुओंग ने बताया: शुरुआत में, परिवार ने 500 मुर्गियाँ पालीं और उन्हें मुर्गियों के प्रजनन, चारे, टीकों और जैविक बिस्तर के लिए प्रोबायोटिक्स की लागत का 70% हिस्सा दिया गया। यह महसूस करते हुए कि इस नस्ल की मुर्गियों की देखभाल करना आसान है और वे जल्दी बढ़ती हैं, परिवार ने झुंड की संख्या बढ़ाने के लिए और मुर्गियाँ खरीदीं और दिसंबर 2025 तक लगभग 500 मुर्गियाँ बेचने की उम्मीद है, जिनका वजन 1.6 से 2 किलोग्राम होगा।

मो गाँव में ही रहने वाले श्री लुओंग वान चिएन के परिवार को भी 500 मुर्गियों की मदद मिली। उन्होंने बताया: इस परियोजना में भाग लेते हुए, परिवार ने सक्रिय रूप से खलिहान की मरम्मत की, सीमेंट के फर्श बनाए, कचरे के उपचार और पर्यावरण की रक्षा के लिए चावल की भूसी और प्रोबायोटिक्स से बने जैविक बिस्तर का इस्तेमाल किया। तकनीकी प्रशिक्षण की बदौलत, परिवार ने विकास के हर चरण की सक्रिय रूप से निगरानी की और मुर्गियों की देखभाल की डायरी दर्ज की, जिससे मुर्गियाँ अच्छी तरह विकसित हुईं और उन्हें कोई बीमारी नहीं हुई।

मो गांव, येन चाऊ कम्यून के परिवार वियतजीएएचपी मानकों के अनुसार लैक थुय मुर्गियों के पालन के लिए जैविक बिस्तर बनाते हैं।

लाख थुय मुर्गियां मौसम प्रतिरोधी हैं, पालने में आसान हैं और ब्रॉयलर मुर्गियों को प्रति बैच 4-5 महीने तक पाला जा सकता है। वयस्क मुर्गियों का वजन लगभग 1.6 किलोग्राम/मुर्गी होता है; मुर्गों का वजन 2 किलोग्राम/मुर्गी, छोटे पैरों वाला, सुगंधित, दृढ़ मांस प्रदान करता है जो खाने में आसान होता है, जिसकी कीमत 100,000 VND/किलोग्राम है। VietGAHP मानकों के अनुसार मुर्गियों को पालने के लिए पारंपरिक खेती की तुलना में 4-5 गुना अधिक प्रारंभिक निवेश पूंजी की आवश्यकता होती है, लेकिन बदले में, उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता बेहतर होती है, और उत्पादन स्थिर होता है। एक बंद प्रक्रिया के अनुप्रयोग के लिए धन्यवाद, मुर्गियों को बीमारी की आशंका कम होती है, पशु चिकित्सा की लागत कम होती है, और देखभाल करने वाले कर्मचारी भी कम होते हैं। स्वच्छ भोजन की बढ़ती मांग के संदर्भ में, VietGAHP खेती मॉडल को प्रवृत्ति के अनुरूप एक स्थायी दिशा माना जाता है।

हालाँकि येन चाऊ कम्यून में इसे हाल ही में लागू किया गया है, लेकिन इस मॉडल ने शुरुआत में काफी प्रभाव दिखाया है। इस मॉडल के ज़रिए, लैक थुई मुर्गी की नस्ल को इलाके की प्रमुख पशुधन नस्लों के समूह में शामिल किया गया है। लोगों को सुरक्षित पशुधन पालन प्रक्रियाओं तक पहुँच मिली है, उत्पाद उपभोग में सहकारी समितियों से जुड़ाव हुआ है, बाज़ार जोखिम कम हुए हैं और आय में वृद्धि हुई है। यह मॉडल पारंपरिक पशुधन पालन की आदतों को बदलने, मानकों के अनुसार उत्पाद उत्पादन करने, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान देता है।

स्रोत: https://baosonla.vn/kinh-te/nuoi-ga-lac-thuy-theo-tieu-chuan-vietgahp-CclihrmvR.html