राष्ट्रीय स्वर्ण पुष्प चाय ब्रांड का विकास

2023 में, गोल्डन फ्लावर टी उत्पाद, जिसे सुश्री फाम थी ली ने स्वयं एक सौ साल पुराने गोल्डन फ्लावर टी ट्री से विकसित किया था, 3-स्टार OCOP उत्पाद बन गया। इस उत्पाद का लक्ष्य वर्तमान में 2025 में राष्ट्रीय 5-स्टार मानक प्राप्त करना है।

एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. ट्रान निन्ह, स्वर्ण फूल चाय की 25 किस्मों के खोजकर्ता।

हाकोडे ऑर्गाविना गोल्डन कैमेलिया संरक्षण और विकास मॉडल दोहरे मूल्य वाला मॉडल है - बहुमूल्य औषधीय जीन स्रोतों का संरक्षण और हनोई में ग्रामीण लोगों के लिए स्थायी आजीविका का निर्माण।

प्याज बहुमूल्य औषधीय पौधों के पुनरुद्धार कार्यक्रम

उद्यम एकीकरण एवं विकास केंद्र की निदेशक के रूप में सुश्री फाम थी ली और उनके सहकर्मी सैकड़ों लघु एवं मध्यम उद्यमों के साथ मिलकर स्थानीय मूल्यों पर आधारित सतत विकास समाधान तैयार कर रहे हैं।

अपनी क्षेत्रीय यात्राओं से, सुश्री ली ने देश भर के कई औषधीय क्षेत्रों के बारे में सीखा और उन पर शोध किया है। इनमें वो नहाई ( थाई न्गुयेन ) की भूमि भी शामिल है, जहाँ सौ साल से भी ज़्यादा पुराने पीले कमीलया के पेड़ आज भी संरक्षित हैं।

स्थानीय लोगों को पीले कमीलया वृक्ष का दोहन करते देख, उन्हें यह एहसास हुआ कि इस बहुमूल्य वृक्ष प्रजाति का दोहन इस हद तक किया जा रहा है कि यह धीरे-धीरे जंगलों में लुप्त होने का खतरा पैदा हो गया है।

उस समय, सुश्री ली ने पीले कमीलया को पुनर्जीवित करने के लिए एक यात्रा की योजना बनाई। उन्होंने क्षेत्र के लोगों से बचे हुए पौधे खरीदे, उन्हें वापस लाकर प्रचारित किया और परीक्षण के तौर पर रोप दिया। उम्मीद थी कि उनकी और उनके सहयोगियों की देखरेख में, पीला कमीलया मज़बूती से बढ़ेगा। हालाँकि, यह रास्ता आसान नहीं था, कई पौधे रोपते ही मर गए और कुछ पौधे ऐसे भी थे जो हरे थे और फिर कुछ ही दिनों में मुरझा गए।

हर बार, सुश्री लाइ और उनके सहयोगियों ने चुपचाप मिट्टी की नमी, सूर्य की रोशनी की दिशा से लेकर मिट्टी में प्रत्येक प्रकार के सूक्ष्मजीवों तक के कारणों को मापा, रिकॉर्ड किया और उनका अध्ययन किया ताकि देखभाल के तरीके को समायोजित किया जा सके।

कई असफलताओं के बाद, आखिरकार सफलता का समय आ ही गया। जब शोध से पता चला कि ताम दाओ पर्वतमाला के दक्षिण-पूर्वी ढलान की मिट्टी और विशेष खनिज परत उस पीले कमीलया के लिए पूरी तरह उपयुक्त थी जिसे वह और उनके साथी वो नहाई की ज़मीन से लाकर रोप रहे थे।

स्थानीय पीले फूलों वाली चाय की गुणवत्ता की तुलना में, ताम दाओ की ज़मीन पर उगने वाली पीले फूलों वाली चाय में एक समृद्ध स्वाद, ताज़ा सुगंध और मुँह में फैलने वाला मीठा स्वाद होता है। तब से, उन्होंने प्यार से ताम दाओ पीले फूलों वाली चाय को "पाँच प्रसिद्ध चाय" कहा है। 2023 में, सुश्री फाम थी ली द्वारा व्यक्तिगत रूप से एक सौ साल पुराने पीले फूलों वाले चाय के पेड़ से विकसित किया गया पीला फूल चाय उत्पाद एक 3-स्टार OCOP उत्पाद बन गया है।

स्वर्ण पुष्प चाय के नामकरण की यात्रा के बारे में बात करते हुए, सुश्री फाम थी ली ने हमेशा एसोसिएट प्रोफेसर, डॉ. ट्रान निन्ह, हनोई विज्ञान विश्वविद्यालय के जीवविज्ञान संकाय के वनस्पति विज्ञान विभाग के पूर्व उप प्रमुख का उल्लेख किया - वह व्यक्ति जिसे वह अभी भी सम्मानपूर्वक "वह व्यक्ति जिसने ताम दाओ हरे सोने के रहस्य को खोला" कहती हैं।

सुश्री ली ने बताया कि 1993 से, श्री निन्ह और उनके सहयोगियों ने वियतनाम के पहाड़ों और जंगलों की यात्रा की है और विज्ञान के लिए पीले कमीलया की 25 नई प्रजातियों की खोज की है। 1999 में, ताम दाओ पर्वत श्रृंखला के उत्तर-पूर्वी ढलान, दाई तू कम्यून (थाई न्गुयेन) पर एक सर्वेक्षण यात्रा के दौरान, उन्होंने एक विशेष देशी पीले कमीलया प्रजाति की खोज की और उसका नाम कैमेलिया हाकोदे निन्ह रखा - जिसे हाकोदा निन्ह पीला कमीलया भी कहा जाता है।

सुश्री ली के लिए, इस नाम का न केवल वैज्ञानिक अर्थ है, बल्कि इसमें दो वियतनामी और जापानी वैज्ञानिकों के बीच एक खूबसूरत दोस्ती और गहरी कृतज्ञता भी निहित है। "हाकोदा" जापानी चाय संघ के अध्यक्ष श्री नाओतोशी हाकोदा का उपनाम है - एक घनिष्ठ मित्र जो श्री निन्ह के साथ वियतनामी पीली कमीलया प्रजातियों पर शोध करने के जुनून को साझा करते थे।

"मेरे लिए यह अवसर कुछ प्राचीन हाकोडे पीले कमीलया के पेड़ों को इकट्ठा करने से शुरू हुआ, जो ताम दाओ श्रृंखला की एक अनमोल देशी किस्म है। जब मैं उन्हें हनोई के ट्रुंग जिया जंगल में रोपने और संरक्षित करने के लिए वापस लाई, तो मैंने देखभाल की तैयारियों के साथ-साथ जैविक सूक्ष्मजीवी खेती के तरीकों को भी अपनाया। परिणाम आश्चर्यजनक थे, हाकोडे ऑर्गेविना पीले कमीलया के फूलों ने एक बेहतरीन स्वाद दिया, जो अन्य चाय किस्मों से बिल्कुल अलग था। सुगंध की अंतिम परत मुँह में एक मीठा स्वाद छोड़ती है, जिससे चाय का आनंद लेने के बाद एक सुखद एहसास होता है," सुश्री ली ने बताया।

2020 में, सुश्री ली और उनके सहयोगियों ने "नाम डुओक नहत सिन्ह का संरक्षण" परियोजना शुरू की। इस परियोजना का उद्देश्य वनों की छत्रछाया में एक औषधीय जैव विविधता मॉडल का निर्माण करना था, जिसमें संरक्षण - अनुसंधान - आर्थिक विकास का संयोजन था। पीले कमीलया की छत्रछाया में, उन्होंने नहत डुओंग सिन्ह जिनसेंग और कई बहुमूल्य जड़ी-बूटियाँ उगाईं, जिससे मानव और प्रकृति के बीच सामंजस्य स्थापित करते हुए एक स्थायी कृषि पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण हुआ।

सुश्री ली द्वारा चुना गया नाम "हकोदा ऑर्गाविना गोल्डन फ्लावर टी" हनोई विज्ञान विश्वविद्यालय के जीवविज्ञान संकाय के वनस्पति विज्ञान विभाग के पूर्व उप प्रमुख, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. ट्रान निन्ह के कार्य के प्रति आभार और निरंतरता है।

5-स्टार OCOP उत्पादों की ओर

नवंबर 2025 तक, नहत डुओंग सिन्ह नाम डुओक संरक्षण क्षेत्र (ट्रांग ज़ा कम्यून, थाई न्गुयेन) में लगभग 20,000 पीले कमीलया के पेड़ हैं, जिनमें हज़ारों पेड़ 30 साल या उससे भी पुराने और सैकड़ों पेड़ 100 साल पुराने हैं; कई पेड़ 5 मीटर से भी ऊँचे हैं, जिनका तना लगभग 90 सेमी लंबा है। सुश्री ली और उनके सहयोगियों ने यहाँ सात देशी थाई न्गुयेन चाय प्रजातियाँ लगाई हैं, जो दुर्लभ आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण और विकास में योगदान दे रही हैं।

इसके अलावा, ताम दाओ औषधीय जड़ी-बूटी संरक्षण गांव में, लगभग 100 प्राचीन चाय के पेड़ों को ताम दाओ क्षेत्र से स्थानांतरित किया गया और एक सावधानीपूर्वक और विस्तृत प्रक्रिया के साथ पुनः रोपा गया: पेड़ों को गमलों में लगाया गया, बी40 जाल में लपेटा गया और मुख्य जड़ों को काटने से पहले एक महीने तक इनक्यूबेट किया गया, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पेड़ जीवित रहें और अच्छी तरह से बढ़ें।

हकोडे ऑर्गाविना ओसीओपी 3-स्टार गोल्डन फ्लावर चाय उत्पाद, टीएन डुओंग ऑर्गेनिक एग्रीकल्चरल कोऑपरेटिव का उत्पाद है।

संरक्षण और प्रसार तक ही सीमित न रहकर, सुश्री ली ने हनोई में एक परियोजना को भी संजोया, यानी हर घर में कम से कम एक पीला कमीलया का पेड़ उगाया जाए, ताकि स्थानीय चाय की किस्म को संरक्षित किया जा सके और समुदाय को प्रकृति से जोड़ा जा सके। उन्हें उम्मीद है कि हर घर और हर बगीचा ताम दाओ के "हरे सोने" से भरपूर होगा, जिससे एक स्थायी पीला कमीलया उगाने वाला नेटवर्क बनेगा, साथ ही घरेलू अर्थव्यवस्था का विकास होगा और युवा पीढ़ी को बहुमूल्य औषधीय जड़ी-बूटियों के महत्व के बारे में शिक्षित किया जा सकेगा।

इस अभिविन्यास के साथ, उनकी परियोजना न केवल प्राचीन पेड़ों को संरक्षित करना है, बल्कि एक दीर्घकालिक रणनीति भी है, जो प्रत्येक परिवार के लिए "ग्रीन गोल्ड कीपर" बनने के अवसर पैदा करती है, जो ताम दाओ-हनोई गोल्डन फ्लावर चाय को उच्च गुणवत्ता वाला ओसीओपी उत्पाद बनाने में योगदान देती है, जो राष्ट्रीय 5-स्टार की ओर उन्मुख है।

हनोई शहर के नए ग्रामीण समन्वय कार्यालय के अनुसार, हाकोडे ऑर्गाविना पीला कमीलया संरक्षण और विकास मॉडल। यह एक दोहरा मूल्य मॉडल है - बहुमूल्य औषधीय जीन स्रोतों का संरक्षण और ग्रामीण लोगों के लिए स्थायी आजीविका का सृजन। सुश्री फाम थी ली और उनके सहयोगियों द्वारा देशी किस्मों के सक्रिय अनुसंधान और पुनर्स्थापन, जैविक कृषि विधियों और सामुदायिक संबंधों के साथ मिलकर, हनोई के कृषि आर्थिक विकास के लिए एक नई दिशा खोली है।

थान हौ

स्रोत: https://nhandan.vn/phat-trien-thuong-hieu-tra-hoa-vang-quoc-gia-post923730.html