आज 20 नवंबर 2025 को कॉफ़ी की कीमत: फिर से ज़ोरदार बढ़ोतरी

आज, 20 नवंबर को, घरेलू कॉफ़ी की कीमत 113,700 - 114,800 VND/किग्रा है। कॉफ़ी की कीमतें फिर से तेज़ी से बढ़कर 1,000 से 1,200 VND/किग्रा हो गई हैं। बाढ़ से 5 हेक्टेयर से ज़्यादा कॉफ़ी की फसल को नुकसान पहुँच रहा है जिसकी कटाई होने वाली है।

आज घरेलू कॉफ़ी की कीमतें

आज, 20 नवंबर 2025 को, सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में घरेलू कॉफी की कीमतें फिर से तेजी से बढ़ीं, जो 113,700 - 114,800 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं।

विशेष रूप से, लाम डोंग प्रांत, डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा क्षेत्रों में कल की तुलना में 1,100 VND/kg की तीव्र वृद्धि हुई, तथा 113,700 VND/kg के समान स्तर पर कारोबार हुआ।

डाक लाक प्रांत के क्यू म'गर क्षेत्र में आज कॉफ़ी की ख़रीद 114,700 VND/किग्रा पर हो रही है, जो कल की तुलना में 1,000 VND/किग्रा की वृद्धि है। ईए हेलियो और बुओन हो क्षेत्रों में कॉफ़ी की ख़रीद 114,600 VND/किग्रा पर हो रही है।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में, जिया नघिया और डाक आर'लैप में व्यापारियों ने कल की तुलना में VND1,000/किग्रा की वृद्धि की, और क्रमशः VND114,800 और VND114,700/किग्रा पर कारोबार किया।

जिया लाई प्रांत में, चू प्रोंग क्षेत्र में 114,200 VND/किलोग्राम पर कारोबार हो रहा है, जबकि प्लेइकू और ला ग्रेई में 114,100 VND/किलोग्राम पर कारोबार हो रहा है, जो कल की तुलना में 1,200 VND/किलोग्राम की वृद्धि है।

लंबे समय से हो रही भारी बारिश के कारण क्रोंग नांग नदी के किनारे निचले इलाकों में कई मुख्य यातायात मार्ग और कुछ फसल क्षेत्र आंशिक रूप से जलमग्न हो गए हैं। इससे स्थानीय निवासियों का दैनिक जीवन बुरी तरह प्रभावित हो रहा है। जटिल मौसम की स्थिति को देखते हुए, कम्यून के अधिकारी सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया देने और नुकसान को कम करने के लिए कई उपाय कर रहे हैं।

कम्यून सिविल डिफेंस कमांड ने स्थिति का निरीक्षण करने और लोगों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए योजनाएँ प्रस्तावित करने हेतु सीधे उन स्थानों का दौरा किया है जिन्हें संवेदनशील माना गया है। कम्यून पुलिस और सैन्य बल खतरनाक स्थानों पर तैनात हैं, लोगों को सुरक्षित यात्रा करने के लिए मार्गदर्शन दे रहे हैं, साथ ही चेतावनी संकेत लगा रहे हैं और जोखिमों को कम करने के लिए आवश्यक उपाय लागू कर रहे हैं।

तन हीप बांध क्षेत्र में, दलिए या और ताम गियांग कम्यून्स की सीमा पर, जल स्तर तेज़ी से बढ़ रहा है और प्रवाह तेज़ है, जिससे सुरक्षा के लिए गंभीर खतरा पैदा हो रहा है। स्थानीय अधिकारियों ने लोगों को चेतावनी संकेतों का पालन करने, अधिकारियों के निर्देशों का पालन करने और इन क्षेत्रों में यात्रा या भीड़भाड़ बिल्कुल न करने की सलाह दी है। लोगों को बाढ़ की जानकारी नियमित रूप से अपडेट करने और अपनी और अपने परिवारों की सुरक्षा के लिए सक्रिय रूप से उपाय करने की भी सलाह दी जाती है।

क्रोंग नांग नदी के किनारे कई निचले इलाकों में बाढ़ से नुकसान हो रहा है, खासकर कृषि उत्पादन को। शुरुआती अनुमानों के अनुसार, 5 हेक्टेयर से ज़्यादा कॉफ़ी की ज़मीन, जो कटाई के मौसम में प्रवेश करने वाली है, गहरे पानी में डूब गई है, जिससे कॉफ़ी उत्पादकों की उत्पादकता और आय पर गंभीर असर पड़ने का ख़तरा है।

आज विश्व कॉफी की कीमतें

विश्व बाजार में कॉफी की कीमतों में दो स्तरों पर तेजी से गिरावट आई:

रोबस्टा कॉफ़ी (लंदन):

नवंबर 2025 डिलीवरी: 29 USD/टन घटकर 4,545 USD/टन।

जनवरी 2026 में डिलीवरी: 69 USD/टन घटकर 4,504 USD/टन।

अरेबिका कॉफ़ी (न्यूयॉर्क):

डिलीवरी दिसंबर 2025: 7.35 सेंट/पाउंड घटकर 408 सेंट/पाउंड हो जाएगी।

मार्च 2026 डिलीवरी: 8 सेंट/पाउंड की गिरावट के साथ 379.7 सेंट/पाउंड।

वियतनाम के प्रमुख कृषि निर्यात समूह में कॉफ़ी की महत्वपूर्ण भूमिका बनी हुई है, और 2024-2025 के फसल वर्ष में इसका निर्यात 8.4 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुँच जाएगा, जो इसी अवधि की तुलना में 55% से अधिक है। हालाँकि, अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार, विशेष रूप से यूरोप – जो निर्यातित कॉफ़ी का लगभग 40% उपभोग करता है – गुणवत्ता मानकों और स्थिरता पर अधिक कठोर मानदंड लागू कर रहा है। यह बाज़ार के विस्तार का एक अवसर और कॉफ़ी उद्योग पर बदलाव का दबाव दोनों है।

0.1 मिलीग्राम/किग्रा से कम कीटनाशक अवशेषों को नियंत्रित करने की आवश्यकता के अलावा, EUDR विनियमन ने कई कच्चे माल वाले क्षेत्रों को अपने कृषि मॉडल बदलने के लिए मजबूर किया है। कॉफ़ी उत्पादन में अग्रणी प्रांत, डाक लाक में, किसानों को कीटों के दबाव, उच्च लागत और छोटे पैमाने पर उत्पादन का सामना करना पड़ रहा है। इन कारकों का उत्पादकता और निर्यात बाजार मानकों को पूरा करने की क्षमता पर गहरा प्रभाव पड़ता है।

इस संदर्भ में, बायर ने डाक लाक कृषि विस्तार केंद्र, सेंट्रल हाइलैंड्स कृषि एवं वानिकी विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी संस्थान (वासी) और स्थानीय किसानों के साथ मिलकर 2025 की शुरुआत से एक स्थायी कॉफ़ी खेती मॉडल लागू करने के लिए काम किया है। यह मॉडल प्रभावी कीट प्रबंधन और अवशेष नियंत्रण पर केंद्रित है, जिसका उद्देश्य अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप एक कॉफ़ी मूल्य श्रृंखला का निर्माण करना है। प्रारंभिक परिणामों को "श्रृंखला को जोड़ना - वियतनामी कॉफ़ी को बढ़ावा देना" नामक संगोष्ठी में प्रस्तुत किया गया, जिसमें प्रबंधन एजेंसियों, व्यवसायों, सहकारी समितियों और उत्पादकों के प्रतिनिधियों ने भाग लिया।

अनुमान है कि नए कृषि मॉडल से किसानों को 3.3-4.7 टन प्रति हेक्टेयर की उपज प्राप्त करने में मदद मिल सकती है, जो पारंपरिक कृषि विधियों के 3-4.3 टन प्रति हेक्टेयर से अधिक है। 10-15% की समतुल्य उपज वृद्धि को एक सकारात्मक संकेत माना जा रहा है, जो भविष्य में इस मॉडल के विस्तार के लिए एक आधार तैयार करता है, साथ ही अंतर्राष्ट्रीय बाजार में कॉफी उद्योग की गुणवत्ता और प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार के लिए भी सहायक है।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-20-11-2025-tang-manh-tro-lai-10311930.html