चो लोन नाइट स्ट्रीट का संचालन 1 दिसंबर से परीक्षण के आधार पर किया जाएगा।

चो लोन नाइट मार्केट में रचनात्मक क्षेत्र, साइगॉन पहचान क्षेत्र, गतिशील क्षेत्र और मंच क्षेत्र हैं। खुलने का समय शाम 6 बजे से रात 12 बजे तक है।

24 नवंबर की दोपहर को, हो ची मिन्ह सिटी के बिन्ह ताई वार्ड की पीपुल्स कमेटी ने "प्रथम पारंपरिक खाद्य और केक सप्ताह" के बारे में जानकारी प्रदान करने के लिए एक सम्मेलन आयोजित किया।

कार्यक्रम में, वार्ड जन समिति ने रात्रिकालीन अर्थव्यवस्था परियोजना "चो लोन नाइट स्ट्रीट" के बारे में जानकारी दी। इसके अनुसार, चो लोन नाइट स्ट्रीट का परीक्षण 1 दिसंबर से शुरू होगा, जिसमें 1,510 ^{वर्ग मीटर} क्षेत्र में फ़ूड-ट्रक स्टॉल और ठेले लगाए जाएँगे।

रात्रि बाज़ार को रचनात्मक क्षेत्रों, साइगॉन पहचान क्षेत्रों, गतिशील क्षेत्रों और मंच क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। खुलने का समय शाम 6 बजे से रात 12 बजे तक है। रात्रि बाज़ार क्षेत्र गुयेन हू थान, थाप मुओई, ले तान के और ट्रान बिन्ह सड़कों के फुटपाथों पर लगता है।

श्री ट्रान डुक थो, बिन्ह ताई वार्ड पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष, हो ची मिन्ह सिटी

बिन्ह ताई वार्ड जन समिति के उपाध्यक्ष श्री ट्रान डुक थो ने बताया कि पहला "दक्षिणी व्यंजन एवं पारंपरिक केक सप्ताह 2025" 4 से 10 दिसंबर तक बिन्ह ताई बाज़ार क्षेत्र में आयोजित किया जाएगा, जिसमें 40 स्टॉल होंगे, जिनमें 30 फ़ूड स्टॉल और 10 पारंपरिक केक स्टॉल शामिल हैं। व्यंजन एवं पारंपरिक केक सप्ताह में उपयोग की जाने वाली वस्तुएँ पर्यावरण के अनुकूल हैं, जैसे कि भोजन रखने के लिए इस्तेमाल होने वाले सुपारी के बर्तन, और कपों की जगह लेने के लिए बाँस की नलियाँ जिन्हें कई बार इस्तेमाल किया जा सकता है।

बिन्ह ताई मार्केट प्रबंधन बोर्ड की प्रमुख सुश्री गुयेन न्गोक क्यू फुओंग ने बताया कि 29 नवंबर की सुबह, बाजार में "बिन्ह ताई मार्केट पर्यटन उत्पादों" का शुभारंभ समारोह आयोजित किया जाएगा। इसके तहत, पर्यटक दर्शनीय स्थलों की यात्रा, खरीदारी और शेर व ड्रैगन नृत्य प्रदर्शन देखने का आनंद ले सकेंगे। इसके अलावा, पर्यटक मुफ्त चीनी भोजन और पेय पदार्थों जैसे जिनसेंग जल, क्वी लिन्ह काओ, फ़िल्टर कॉफ़ी, पिया केक और लिन्ह बोट केक का भी आनंद ले सकेंगे। पर्यटक हस्तशिल्प जैसे छोटे शेरों के सिर की पेंटिंग, भाग्यशाली धन लिफाफे और पेपर-माचे मास्क बनाने में भी भाग ले सकेंगे।

श्री गुयेन क्वोक डुओंग, बिन्ह ताई वार्ड, हो ची मिन्ह सिटी की पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष

बिन्ह ताई वार्ड जन समिति के नेताओं ने यह भी कहा कि वे साल भर त्योहारों की एक श्रृंखला आयोजित करेंगे और मनोरंजन के लिए एक जगह तैयार करेंगे। वार्ड में 4,000 से ज़्यादा व्यावसायिक घराने और विभिन्न क्षेत्रों में कार्यरत उद्यम हैं। यह आर्थिक और सांस्कृतिक विकास के साथ-साथ बिन्ह ताई के पारंपरिक बाज़ार को एक आधुनिक बाज़ार में बदलने का आधार है। पर्यटन और संस्कृति को जोड़ने और बढ़ावा देने में छोटे व्यापारियों का सहयोग करें।

स्रोत: https://ttbc-hcm.gov.vn/pho-dem-cho-lon-se-van-hanh-thu-nghiem-tu-ngay-1-12-1020058.html