ऑस्ट्रेलियाई अखबार ने बताया 'वियतनाम ज़रूर आएं, जापान या बाली को भूल जाएं' के 8 कारण

उगते सूरज की धरती ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों के बीच बेहद लोकप्रिय है, लेकिन एक और एशियाई देश भी है जो पर्यटकों को उतना ही आकर्षित करता है: वियतनाम। सिडनी मॉर्निंग हेराल्ड के एक लेख में आठ कारण बताए गए हैं कि ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों को इस जगह की यात्रा क्यों करनी चाहिए और 'जापान या बाली को भूल जाना चाहिए'।

"हम एक ऐसे स्थान के बारे में बात कर रहे हैं, जो धरती के कुछ सर्वोत्तम भोजनों से समृद्ध है और जिसका परिदृश्य निचले इलाकों से लेकर ऊंचे पहाड़ों तक फैला हुआ है। यह दुनिया के दो महानतम शहरों का घर है, एक ऐसी संस्कृति जो प्राचीन और आधुनिक दोनों है, और एक ऐसी जगह है जहाँ समृद्ध परंपराएँ एक उज्ज्वल भविष्य की ओर मजबूत विकास के साथ मिश्रित हैं," लेख में सुझाव दिया गया है, और इस बात पर ज़ोर दिया गया है: "ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों के बीच वियतनाम में रुचि पिछले दशकों में लगातार बढ़ रही है और अब विस्फोटक रूप से बढ़ रही है।"

2023 से 2024 तक, वियतनाम में ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों की संख्या में 35% की वृद्धि हुई। पिछले साल लगभग 4,50,000 ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों के साथ, यह ऑस्ट्रेलियाई पर्यटकों के लिए नौवां सबसे लोकप्रिय गंतव्य था। यह एक दशक पहले की तुलना में लगभग 80% अधिक है।

गोल्डन ब्रिज, दा नांग , दुनिया भर में प्रसिद्ध

फोटो: गेटी

तो इस देश से हमें ऐसा क्या मिलता है जो हमें कहीं और नहीं मिल सकता? आइए कुछ खास बातों पर नज़र डालते हैं।

सबसे पहले, आप कम लागत वाली एयरलाइन्स जेटस्टार और वियतजेट की ऑस्ट्रेलिया से सीधी उड़ानों के साथ-साथ वियतनाम एयरलाइंस और क्वांटास के प्रतिस्पर्धी किराए के कारण वियतनाम तक सस्ते में पहुंच सकते हैं।

एक और बात यह है कि वियतनाम में पहुँचकर आप अविश्वसनीय रूप से किफ़ायती दामों पर रह सकते हैं, जहाँ आलीशान आवास और शानदार भोजन का अनुभव कई लोगों की पहुँच में है, जिसकी कल्पना ऑस्ट्रेलिया में केवल सपने में ही की जा सकती है। लेकिन यह इससे कहीं बढ़कर है।

इंसान

वियतनाम में आपका समय बहुत अच्छा बीतेगा, और इसका एक बड़ा हिस्सा रास्ते में मिलने वाले लोगों और बातचीत से आएगा। वियतनामी लोग एक गर्वित लेकिन मिलनसार, खुले, उदार और मज़ेदार समुदाय हैं।

पश्चिम में कमल की कटाई

फोटो: गेटी

पहली बार सड़क पार करते ही आपको वियतनाम में व्याप्त बेलगाम अराजकता का एहसास हो जाएगा, जिससे आपको कई स्थानीय लोगों के लचीले और मिलनसार स्वभाव को समझने में मदद मिलेगी, जिन्होंने बहुत पहले ही सीख लिया है कि छोटी-छोटी बातों पर परेशान नहीं होना चाहिए।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह एक अखंड देश नहीं है: आप जहां भी जाएंगे, आपको हमोंग, दाओ, खमेर और ताई समूह मिलेंगे, जिनमें से प्रत्येक की अपनी संस्कृति, पहचान और परंपराएं हैं।

इतिहास

आप समय में कितनी दूर जाना चाहेंगे? देश की आपकी खोज आपको माई सन में चौथी सदी के चाम मंदिर के खंडहरों, हनोई के साहित्य मंदिर, जिसका निर्माण 1070 में चीनी शासन से देश की मुक्ति के बाद हुआ था, और ह्यू शाही शहर, जिसका निर्माण 1804 में गुयेन राजवंश के शासनकाल में हुआ था, तक ले जाएगी।

फिर वहां हाल के इतिहास के निशान हैं: पुराने हनोई और होई एन के फ्रांसीसी अग्रभाग; क्यू ची सुरंगें, युद्ध के दौरान इस्तेमाल किया गया एक विशाल भूमिगत नेटवर्क; हो ची मिन्ह सिटी में युद्ध अवशेष संग्रहालय, जहां आपको याद दिलाया जाता है कि यह वास्तव में "अमेरिकी युद्ध" था।

क्यू ची सुरंगों का अन्वेषण करें

फोटो: गेटी

भोजन

यदि आप भोजन का आनंद लेने के लिए यात्रा करते हैं, तो गंतव्य निश्चित रूप से अधिक अद्भुत होगा।

हम बात कर रहे हैं फो की, जो स्वादिष्ट नूडल सूप है, जो देश भर में सड़क पर बिकने वाले स्टॉलों पर कुछ डॉलर प्रति कटोरी की दर से परोसा जाता है।

लेकिन हम उन शानदार व्यंजनों और पाक-कला की भी बात कर रहे हैं जो विविध स्वादों से भरपूर हैं। हम बान्ह मी, बान्ह ज़ियो, बन चा, बन बो हुए और गोई कुओन का ज़िक्र कर सकते हैं, लेकिन और भी बहुत कुछ है।

वियतनामी व्यंजन ताज़ी जड़ी-बूटियों और कुरकुरी सब्ज़ियों पर बहुत ज़्यादा निर्भर करते हैं, जिससे व्यंजनों को एक ताज़गी और साफ़ स्वाद मिलता है जो ऐतिहासिक स्थलों और समुद्र तटों की यादें धुंधली हो जाने के बाद भी आपके ज़ेहन में लंबे समय तक बना रहेगा। और यह सब किफ़ायती और सुलभ है, जिसका आनंद अक्सर भीड़-भाड़ वाले फुटपाथों पर छोटे-छोटे प्लास्टिक के स्टूल पर बैठकर लिया जाता है, जबकि स्कूटर तेज़ी से गुज़रते हैं और पैदल यात्री अपने कामों में लगे रहते हैं।

पश्चिमी शैली के पैनकेक विदेशी पर्यटकों को बहुत पसंद आते हैं।

फोटो: गेटी

वियतनाम में भोजन ही जीवन है, स्थानीय लोगों के लिए यह गर्व का स्रोत है तथा दैनिक आनंद का स्रोत है, और आपका एकमात्र कार्य जितना संभव हो सके, उतना भोजन आज़माना है।

पेय

वियतनाम में पर्यटकों को दो मुख्य पेय ज़रूर चखने चाहिए। पहला, कॉफ़ी। वियतनाम उन गिने-चुने देशों में से एक है जहाँ कॉफ़ी संस्कृति अनोखी और गहराई से समाई हुई है।

यहां कॉफी को छोटे-छोटे हिस्सों में फिन नामक एक छोटे स्टील के उपकरण में बनाया जाता है, जो कप या गिलास के मुंह पर रखा जाता है।

इस विशेष कॉफी को गाढ़े दूध और कभी-कभी बर्फ के ऊपर डाला जाता है, और आपको "का फे सुआ दा" मिलता है, जो दुनिया के सबसे स्वादिष्ट पेय में से एक है।

वियतनाम की प्रसिद्ध आइस्ड मिल्क कॉफ़ी

फोटो: iSTOCK

इसके बाद, खासकर उत्तर भारत में, बिया होई या "ताज़ी बियर" की तलाश करें। यह बियर रोज़ाना बनाई जाती है और बहुत कम समय के लिए बनाई जाती है, इसलिए यह हल्की और ताज़ा होती है।

शहर

दो शहर, दो पात्र, दो इतिहास, दो वातावरण, दो महान अनुभव: यही सब आपको हनोई और हो ची मिन्ह सिटी में मिलता है, जो इस ग्रह के दो सबसे जीवंत शहर हैं।

हनोई फ्रांसीसी औपनिवेशिक वास्तुकला, संकरी पुरानी गलियों, झील किनारे ताई ची सत्रों और फुटपाथ पर नूडल की दुकानों का एक अनूठा संगम है। यह जीवंत, पांडित्यपूर्ण और पारंपरिक है।

हो ची मिन्ह सिटी देश का आधुनिक केंद्र है, जहाँ स्कूटरों की चहल-पहल, जीवंत नाइटलाइफ़ और दोस्ताना माहौल है। यह एक ऐसा शहर है जो हर बार आपके आने पर नाटकीय रूप से बदल जाता है। दोनों ही जगहों को घूमने के लिए कुछ दिन बिताने लायक हैं।

हो ची मिन्ह सिटी पीपुल्स कमेटी के सामने की सड़क

फोटो: गेटी

लेकिन फिर इनके बीच में देखें: होई एन, अपने इतिहास और आकर्षण के साथ, जिसमें ग्रह पर सबसे अच्छी बान मी दुकानें हैं; दा लाट, शांत और आरामदायक; दा नांग, होई एन के पास समुद्र तटीय विलासिता और ऐतिहासिक स्थलों का मिश्रण; ह्यू, प्राचीन राजधानी, अपने अच्छी तरह से संरक्षित शाही किले के साथ; न्हा ट्रांग, धूप में आराम करने के लिए एकदम सही हवादार समुद्र तट गंतव्य।

द्वीप

वियतनाम के बारे में सोचते ही शायद यह पहला गंतव्य न हो जो आपके दिमाग में आए। लेकिन इस देश के द्वीपों में उष्णकटिबंधीय स्वर्ग के क्लासिक आदर्शों से लेकर संस्कृति और इतिहास के बौद्धिक आकर्षणों तक, बहुत कुछ है।

दक्षिण में फु क्वोक से शुरुआत करें, जो सफ़ेद रेत वाले समुद्र तटों, लंबी पैदल यात्रा के रास्तों वाले जंगली पहाड़ों, गोताखोरी के लिए मूंगे की चट्टानों और शानदार बाज़ारों वाला एक समुद्र तटीय अवकाश स्वर्ग है। यहाँ किफायती दामों पर आलीशान आवास भी उपलब्ध हैं।

यदि आप कुछ अलग हटकर जाना चाहते हैं, तो नाम डू का प्रयास करें, जो फु क्वोक के दक्षिण में एक छोटा द्वीपसमूह है; तथा उत्तर में कू लाओ चाम या ली सोन...

होई एन में समुद्र तट

फोटो: अलामी

बीच

वियतनाम एक लंबा और संकरा देश है जिसकी तटरेखा भी लंबी है, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यहाँ कुछ खूबसूरत समुद्र तट हैं। हालाँकि, वियतनाम को बाकियों से अलग करने वाली बात यह है कि इन समुद्र तटों पर अक्सर किफ़ायती और आलीशान आवास के साथ-साथ बढ़िया खाना भी मिलता है।

उदाहरण के लिए, दा नांग को ही लीजिए। यहीं पर माई खे बीच स्थित है, सुनहरी रेत का एक लंबा विस्तार, जिसके किनारे महंगे लेकिन आश्चर्यजनक रूप से किफ़ायती रिसॉर्ट्स हैं। यह समुद्र तट आज भी पारंपरिक गोल नाव वाले मछुआरों का घर है और किनारे पर बेहतरीन, कैज़ुअल सीफ़ूड रेस्टोरेंट मौजूद हैं।

हा लॉन्ग बे में काव्यात्मक दृश्य

फोटो: गेटी

जलमार्ग

यदि आप वियतनाम में क्रूज साहसिक यात्रा की योजना बना रहे हैं तो दो महत्वपूर्ण जलमार्गों पर विचार करना होगा: दक्षिण में राजसी मेकांग डेल्टा और उत्तर में हा लांग बे (इसके पड़ोसी बाई तु लांग बे और लान हा बे के साथ)।

मेकांग डेल्टा घूमने के लिए एक शानदार जगह है, जो आगंतुकों को कैन थो के पर्यटन-युक्त तैरते बाजारों के साथ-साथ सा डेक के आकर्षक किसान बाजारों की भी पेशकश करता है। आपको यहां हलचल भरे शहर और उनींदे से गांव, जाम से भरी नदी यातायात और शांत जलमार्ग मिलेंगे।

यह पानी पर भ्रमण करने के लिए एक स्थान है, जहां क्रूज के कई विकल्प उपलब्ध हैं, एक दिवसीय अन्वेषण से लेकर कंबोडिया में मेकांग नदी तक के क्लासिक यात्रा कार्यक्रम तक, जो दक्षिण-पूर्व एशिया के दो बिल्कुल अलग पक्षों को दर्शाते हैं।

उत्तरी वियतनाम में, हा लॉन्ग बे और उसके आसपास के इलाके सुरम्य कार्स्ट चूना पत्थर के पहाड़, पानी से उठती, आसमान में ऊँची उठती खड़ी चट्टानें दिखाते हैं। यहाँ तैरते हुए गाँव, छोटे द्वीपीय कस्बे, कैट बा जैसे द्वीपों पर बसे बड़े शहर हैं। और कई दिनों तक घूमने के लिए कई भ्रमण विकल्प भी हैं।

पहाड़ों

सा पा में सीढ़ीदार खेत

फोटो: गेटी

वियतनाम को पहाड़ों, तटीय निचले इलाकों की गर्मी और आर्द्रता से बचने के स्थानों और, कम से कम सा पा के मामले में, उन स्थानों के लिए अपनी प्रतिष्ठा प्राप्त है, जहां आप वहां रहने वाले जातीय अल्पसंख्यकों की संस्कृतियों का अनुभव कर सकते हैं।

दक्षिण में, दालात भी एक पहाड़ी इलाका है, जो हो ची मिन्ह सिटी की गर्मी और शोर से बचने के लिए आदर्श है। टहलते हुए फ्रांसीसी वास्तुकला, केंद्रीय झील और कुछ गोल्फ कोर्स की भी प्रशंसा करें। आस-पास के पहाड़ों में लंबी पैदल यात्रा के भी भरपूर अवसर हैं।

Thanhnien.vn

स्रोत: https://thanhnien.vn/bao-uc-noi-8-ly-do-phai-den-viet-nam-hay-quen-nhat-ban-hay-bali-18525111713353213.htm