प्रतिनिधिमंडल ने छात्रों द्वारा अक्सर इस्तेमाल किए जाने वाले खाद्य पदार्थों का निरीक्षण किया, जैसे: चिपचिपा चावल, ब्रेड, सेंवई, क्वांग नूडल्स, राइस रोल, केक, शीतल पेय, फास्ट फूड, स्नैक्स और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ। निरीक्षण में वस्तुओं की उत्पत्ति, समाप्ति तिथि, भंडारण की स्थिति और प्रसंस्करण उपकरणों की स्वच्छता पर ध्यान दिया गया।
साथ ही, सुरक्षित खाद्य व्यवसाय पर विनियमों के अनुपालन की जांच करें: स्वास्थ्य प्रमाण पत्र, अनुबंध, खाद्य आपूर्ति चालान, सुरक्षात्मक कपड़े, आदि। प्रारंभिक परिणाम बताते हैं कि अधिकांश व्यावसायिक घराने कानूनी विनियमों के अनुपालन के प्रति जागरूक हैं।
हालाँकि, अभी भी कुछ सीमाएँ हैं जैसे: कुछ बिक्री केंद्र भंडारण अलमारियाँ और कवरिंग से पूरी तरह सुसज्जित नहीं हैं; सुरक्षात्मक कपड़ों का अभाव, कोई अनुबंध या खाद्य आपूर्ति चालान नहीं। निरीक्षण दल ने तुरंत याद दिलाया, सुधार का अनुरोध किया और उल्लंघनों का रिकॉर्ड बनाया।
साथ ही, खाद्य सुरक्षा कानून की शर्तों और नियमों का प्रचार-प्रसार करें; व्यावसायिक घरानों को नकली सामान, घटिया गुणवत्ता वाले सामान, अज्ञात मूल के सामान का व्यापार न करने की प्रतिबद्धता पर हस्ताक्षर करने के लिए संगठित करें और खाद्य सुरक्षा शर्तों का अनुपालन सुनिश्चित करें। इस प्रकार, व्यावसायिक घरानों में ज़िम्मेदारी की भावना जागृत होगी और स्कूलों में खाद्य विषाक्तता के जोखिम को रोकने में योगदान मिलेगा।
स्रोत: https://baodanang.vn/phuong-cam-le-kiem-tra-xu-ly-cac-diem-ban-hang-truoc-cong-truong-3305379.html
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