विश्व बाजार में रोबस्टा का बढ़ना जारी

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आज (27 जुलाई) विश्व बाजार में कॉफ़ी की कीमतों में बढ़ोतरी हुई। इसमें से, रोबस्टा कॉफ़ी की कीमतें 0.42% बढ़कर 2,639 अमेरिकी डॉलर प्रति टन हो गईं।

विश्व कॉफी की कीमतें अपडेट करें

रिकॉर्ड के अनुसार, विश्व बाजार में कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि हुई है। विशेष रूप से, सितंबर 2023 में डिलीवरी के लिए लंदन में रोबस्टा कॉफ़ी की ऑनलाइन कीमत 0.42% (11 अमेरिकी डॉलर के बराबर) की वृद्धि के बाद 2,639 अमेरिकी डॉलर प्रति टन दर्ज की गई।

सर्वेक्षण के समय सुबह 6:15 बजे (वियतनाम समय) न्यूयॉर्क में सितंबर 2023 डिलीवरी के लिए अरेबिका कॉफी की कीमत 0.8% (1.3 अमेरिकी सेंट के बराबर) बढ़ने के बाद 163.15 अमेरिकी सेंट/पाउंड थी।

फेयरट्रेड फाउंडेशन द्वारा प्रकाशित एक नए अध्ययन में चेतावनी दी गई है कि केन्या में किए गए पायलट अध्ययन में सर्वेक्षण किए गए फेयरट्रेड कॉफी किसानों में से 93% ने जलवायु परिवर्तन का अनुभव किया है, जिसमें अनियमित वर्षा और कीटों और बीमारियों में वृद्धि शामिल है।

फेयरट्रेड फाउंडेशन और फेयरट्रेड अफ्रीका ने कॉफी उत्पादन पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव और बढ़ते वैश्विक तापमान के अनुकूल होने के लिए किसानों द्वारा उठाए जा रहे कदमों को जानने के लिए यह पायलट अध्ययन पूरा कर लिया है।

अध्ययन में फेयरट्रेड के मोबाइल फ़ोन रिपोर्टिंग प्रोजेक्ट, फेयरवॉइस के ज़रिए एकत्रित किसानों के साक्ष्य शामिल थे। इसमें अरेबिका कॉफ़ी की किस्मों के उत्पादकों पर प्रकाश डाला गया, जिन्हें बेहतर स्वाद के लिए उगाया जाता है और जो ज़्यादा गर्मी सहन करने वाली रोबस्टा कॉफ़ी की तुलना में औसत तापमान में बदलाव के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील होती हैं।

फेयरट्रेड उत्पादकों को नवीनतम कृषि विधियों का उपयोग करने के लिए कार्यक्रम और प्रशिक्षण प्रदान करता है, और सर्वेक्षण में शामिल 90% कॉफ़ी किसानों ने नई कृषि रणनीतियों को अपनाने की सूचना दी। नई कृषि विधियों के माध्यम से, किसान जैव विविधता भी बढ़ा रहे हैं, जिससे उनके व्यवसायों और आजीविका की दीर्घकालिक स्थिरता में सुधार होता है।

अध्ययन के अनुसार, 72% किसानों ने कहा कि फेयरट्रेड कॉफी के लिए उन्हें जो कीमत मिलती है, उससे उन्हें जलवायु परिवर्तन के लिए तैयारी करने हेतु अपने खेतों में निवेश करने का अवसर मिलता है।

सर्वेक्षण में शामिल तीन सहकारी समितियों के किसानों ने बताया कि वे अपने खेतों में जलवायु लचीलेपन में निवेश करने के लिए फेयरट्रेड न्यूनतम मूल्यों का उपयोग कर रहे हैं, जिसमें पर्यावरण अनुकूल जल और कीट प्रबंधन, छायादार वृक्ष लगाना और अपनी आर्थिक लचीलापन में सुधार के लिए अपनी आय में विविधता लाना शामिल है।

जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न चुनौतियों के बावजूद, कॉफी उद्योग के भविष्य के बारे में किसानों का आशावाद सामान्यतः उच्च है, 80% किसानों का कहना है कि वे जलवायु परिवर्तन के प्रभावों का सामना करने के लिए तैयार हैं।

फेयरट्रेड का मानना है कि कॉफी के लिए फेयरट्रेड न्यूनतम मूल्य में 2023 की वृद्धि के बाद भविष्य में होने वाला शोध यह समझने में उपयोगी होगा कि मूल्य वृद्धि किस हद तक जलवायु अनुकूलन में किसानों को सहायता प्रदान करेगी, ग्लोबल कॉफी रिपोर्ट।

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