लीची का मौसम चहल-पहल से भरा रहता है।

लीची के हर मौसम में, कटाई, खरीद और परिवहन का माहौल पूरे ग्रामीण इलाकों में चहल-पहल भरा हो जाता है, जिससे कई मौसमी श्रमिकों को अतिरिक्त नौकरियां और आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत मिलता है।

कपड़ा तौलने वाले स्टेशनों पर कई दिहाड़ी मजदूर काम करते हैं। फोटो: थान चुंग।

कई नौकरियाँ

इन दिनों, सुबह से ही, हा डोंग कम्यून ( हाई फोंग ) के लीची उगाने वाले क्षेत्र की ओर जाने वाली सड़कें माल ढोने वाले कंटेनर ट्रकों, लॉरियों और मोटरसाइकिलों से भरी रहती हैं।

संग्रहण केंद्रों पर, दर्जनों मजदूर दिनभर लगातार चमकीले लाल लीची से भरी टोकरियों को ट्रकों में लादकर परिवहन और बिक्री के लिए तैयार करते रहते हैं। लीची की ताजगी सुनिश्चित करने के लिए, किसान आमतौर पर रात से लेकर सुबह लगभग 6 बजे तक लीची की कटाई करते हैं और फिर उन्हें तुरंत वजन करने वाले केंद्रों तक पहुंचाते हैं।

लीची की छंटाई और कटाई से लेकर छँटाई, पैकिंग, लोडिंग और संरक्षण के लिए फ्रीजिंग तक, हर चरण में बड़ी संख्या में कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। कटाई के मौसम के दौरान चहल-पहल भरा माहौल न केवल लीची उत्पादक क्षेत्र को और अधिक जीवंत बनाता है, बल्कि स्थानीय श्रमिकों और दूर-दराज के प्रांतों से काम करने आने वाले श्रमिकों के लिए आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत भी प्रदान करता है।

हंग येन प्रांत के मूल निवासी फाम वान डुई, हा डोंग कम्यून में लीची तौलने के केंद्र में दिहाड़ी मजदूर के रूप में काम करते हैं। उन्होंने बताया कि वे कई वर्षों से कृषि उत्पादों की खरीद के केंद्रों पर मौसमी काम करते आ रहे हैं। लीची का मौसम समाप्त होने के बाद, लोंगान, खरबूजा या अन्य कृषि उत्पादों का मौसम आता है। काम कठिन है, जिसमें उन्हें देर रात तक जागना और सुबह जल्दी उठना पड़ता है, लेकिन अपने गृहनगर में स्वतंत्र रूप से काम करने की तुलना में आय अधिक स्थिर है। डुई ने बताया, "वर्तमान में, मैं प्रतिदिन लगभग 10 लाख वीएनडी कमाता हूँ। हालांकि, लीची का मौसम छोटा होता है, और इस वर्ष उपज कम है, इसलिए शायद मैं केवल एक महीने काम करने के बाद कहीं और चला जाऊँगा।"

हा ताय कम्यून के श्री गुयेन वान थाओ ने बताया कि वे कई वर्षों से इस क्षेत्र के लीची उत्पादक क्षेत्रों में मजदूरी पर लीची तोड़ने का काम कर रहे हैं। हर फसल के मौसम में, वे बाग मालिकों के साथ सुबह से लेकर देर शाम तक लीची तोड़ने जाते हैं।

“लीची की कटाई का मौसम खूब काम लेकर आता है। पिछले वर्षों में दैनिक मजदूरी लगभग 300,000 वीएनडी थी, लेकिन इस साल यह बढ़कर लगभग 400,000 वीएनडी प्रति दिन हो गई है। इस काम के लिए अच्छे स्वास्थ्य और पेड़ पर चढ़ने के कौशल की आवश्यकता होती है,” थाओ ने कहा।

लीची के मौसम के दौरान कई स्थानीय मजदूर दिहाड़ी मजदूर के रूप में काम करके अच्छी खासी आमदनी कमाते हैं।

थान हा कम्यून में एक स्वतंत्र कर्मचारी, गुयेन वान डुओक, जो 10 वर्षों से अधिक समय से कपड़ा लोडर के रूप में काम कर रहे हैं, कहते हैं कि लीची का मौसम साल का सबसे व्यस्त समय होता है। काम शाम 4-5 बजे शुरू होता है और आमतौर पर देर रात तक चलता रहता है।

कई महिलाएं लीची की छंटाई, कटाई और पैकेजिंग में भी अतिरिक्त काम करती हैं। अमेई वियतनाम जॉइंट स्टॉक कंपनी (थान हा कम्यून) में दर्जनों मजदूर कतारों में बैठे हैं, उनके हाथ फुर्ती से पत्तियां काट रहे हैं और निर्यात के लिए सुंदर फल चुन रहे हैं। थान हा कम्यून के हाओ ज़ा 3 गांव की सुश्री क्वाच थी बिन्ह ने बताया कि वह प्रतिदिन लगभग 400,000 डोंग कमाती हैं।

निर्यात की तैयारी कर रहे प्रसंस्करण स्थलों पर, लीची को संरक्षित करने के लिए उसे जमाने की प्रक्रिया तेजी से चलाई जाती है। बर्फ के टुकड़ों को छोटे-छोटे टुकड़ों में कुचलकर स्टायरोफोम के डिब्बों में रखा जाता है ताकि लंबी दूरी के परिवहन के दौरान लीची की ताजगी बनी रहे। यह काफी मेहनत वाला काम है, क्योंकि श्रमिकों को ठंडे और नमी भरे वातावरण में लगातार काम करना पड़ता है।

हा डोंग कम्यून में लीची तौलने के केंद्र के मालिक श्री ले वान बिन्ह ने बताया कि उनके यहाँ 20 से अधिक लोग कार्यरत हैं, जिनमें अधिकतर स्थानीय मजदूर हैं। श्री बिन्ह ने कहा, "लीची के चरम मौसम में भारी मात्रा में लीची एकत्र की जाती है, इसलिए सभी चरणों में निरंतर परिचालन आवश्यक है। लीची तोड़ने से लेकर उन्हें लोड करने और पैकेजिंग तक, हर कोई बहुत महत्वपूर्ण है।"

कपड़े वाले हिस्से को शांत रखें।

हा डोंग कम्यून पुलिस ने वजन मापने वाले स्टेशनों के मालिकों के लिए एक प्रतिबद्धता पत्र पर हस्ताक्षर समारोह का आयोजन किया, जिसमें कर्मचारियों की सुरक्षा, यातायात सुरक्षा और कार्यस्थल सुरक्षा सुनिश्चित करने की प्रतिबद्धता व्यक्त की गई।

लीची के मौसम के दौरान सुरक्षा और व्यवस्था सुनिश्चित करना भी स्थानीय अधिकारियों की सर्वोच्च प्राथमिकता है। अस्थायी श्रमिकों की संख्या में उल्लेखनीय वृद्धि के कारण, पुलिस बल नियमित रूप से वजन केंद्रों और किराए पर लिए गए आवासों पर स्थिति की निगरानी और आकलन करता है।

हा डोंग कम्यून पुलिस के प्रमुख लेफ्टिनेंट कर्नल होआंग हुउ बिन्ह ने कहा कि मामले की शुरुआत से ही, इकाई ने वजन स्टेशनों के मालिकों के साथ समन्वय स्थापित किया ताकि जानकारी का प्रसार किया जा सके और अन्य प्रांतों से आने वाले प्रवासी श्रमिकों के लिए अस्थायी निवास घोषणा का कड़ाई से अनुपालन सुनिश्चित किया जा सके।

“लीची के मौसम में, अन्य क्षेत्रों से काम करने आने वाले लोगों की संख्या में काफी वृद्धि होती है, इसलिए हम स्थिति को तुरंत समझने के लिए निरीक्षण और आवासीय प्रबंधन को मजबूत करते हैं। कम्यून पुलिस नियमित रूप से वजन केंद्रों और श्रमिकों की अधिक संख्या वाले क्षेत्रों में जाकर चोरी, गड़बड़ी को रोकने, यातायात सुरक्षा और सार्वजनिक व्यवस्था सुनिश्चित करने के बारे में जानकारी देती है,” लेफ्टिनेंट कर्नल बिन्ह ने कहा।

पुलिस, आवास की निगरानी के अलावा, वजन केंद्रों के मालिकों के साथ समन्वय स्थापित करती है और उन्हें श्रमिकों के लिए सुरक्षित आवास और भोजन की व्यवस्था करने, अग्नि सुरक्षा सुनिश्चित करने और पर्यावरण स्वच्छता बनाए रखने के लिए याद दिलाती है। कई बड़े वजन केंद्रों ने सुरक्षा कैमरे लगवाए हैं और श्रमिकों के लिए पार्किंग क्षेत्र और अस्थायी विश्राम स्थल की व्यवस्था की है।

कम्यून पुलिस ने स्थायी संग्रहण केंद्रों और 12 मोबाइल संग्रहण वाहनों के मालिकों के साथ प्रतिबद्धता पत्रों पर हस्ताक्षर करवाए, जिनमें उनसे वाहन पार्किंग नियमों का सख्ती से पालन करने, यातायात बाधित करने वाले तरीके से माल का भंडारण न करने और पर्यावरण स्वच्छता बनाए रखने की अपेक्षा की गई। अधिकारियों ने लीची परिवहन वाहनों की अधिक आवाजाही वाली सड़कों पर गश्त और यातायात प्रबंधन बढ़ा दिया, उल्लंघन करने वालों को तुरंत चेतावनी दी और उनके खिलाफ कार्रवाई की, जिससे लीची की कटाई के मौसम में सुचारू यातायात सुनिश्चित करने में मदद मिली।

मिन्ह गुयेन

स्रोत: https://baohaiphong.vn/ron-rang-mua-vai-chin-543474.html