नया साल और चंद्र नव वर्ष 2025 नज़दीक आ रहा है, और लोगों की खरीदारी की ज़रूरतें बढ़ रही हैं। ऐसे में, क्वांग निन्ह प्रांत में उद्यम, सहकारी समितियाँ और OCOP उत्पाद उत्पादन सुविधाएँ (एक कम्यून एक उत्पाद कार्यक्रम) लोगों की उपभोग आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सक्रिय रूप से उत्पाद तैयार कर रही हैं। सीप उत्पादों जैसे सीप का सोता, ताज़ा सीप, सीप झींगा चिप्स, सूखे सीप, सीप पाउडर आदि की मज़बूती के साथ, क्वांग निन्ह सीफ़ूड प्रोडक्शन एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड (वान डॉन ज़िला) ने 2024 की चौथी तिमाही की शुरुआत से उत्पादन शुरू करने की योजना बनाई है। कंपनी मानव संसाधनों पर ध्यान केंद्रित करती है, कच्चे माल की आपूर्ति सुनिश्चित करती है और पिछले वर्ष की तुलना में उत्पादन में 15-20% की वृद्धि करती है। उपभोक्ताओं का विश्वास बनाए रखने के लिए, कंपनी एक बंद उत्पादन प्रक्रिया को बनाए रखती है, जिससे पूर्ण स्वच्छता, खाद्य सुरक्षा और सर्वोत्तम पोषण मूल्य का संरक्षण सुनिश्चित होता है। अपने मुख्य उत्पादों के अलावा, कंपनी ने विविध आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए को-टू ड्राइड स्क्विड, वैन डॉन ड्राइड काउफ़िश, ड्राइड एंकोवीज़ और हाफ-फ्रोज़न ऑयस्टर जैसी कई नई उत्पाद श्रृंखलाएँ भी विकसित की हैं। विशेष रूप से, कंपनी ने उत्पादों और व्यापार को बढ़ावा देने के लिए शंघाई अंतर्राष्ट्रीय आयात और निर्यात मेला, 8वें चीन-दक्षिण एशिया मेले और कुनमिंग आयात और निर्यात वस्तु मेले जैसे घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय मेलों में सक्रिय रूप से भाग लिया है।
क्वांग निन्ह के विशिष्ट ओसीओपी उत्पादों में से एक, बिन्ह लियू सेंवई, साल के अंत में हमेशा लोकप्रिय होती है। उल्लेखनीय है कि मई 2024 में, इस उत्पाद को उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय द्वारा उत्तरी क्षेत्र में एक विशिष्ट ग्रामीण औद्योगिक उत्पाद के रूप में मान्यता दी गई थी। यह बाजार में बिन्ह लियू सेंवई की गुणवत्ता और ब्रांड की पुष्टि करने वाला एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। बिन्ह लियू ट्रेडिंग एंड सर्विस ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के उप निदेशक, श्री गुयेन झुआन तुंग ने बताया: "हम कच्चे माल के संरक्षण, प्रसंस्करण से लेकर तैयार उत्पादों की पैकेजिंग तक, पूरे वर्ष पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं। विशेष रूप से, साल के अंत में, पारंपरिक व्यंजनों के लिए सेंवई की मांग तेजी से बढ़ जाती है। इसलिए, हमने उत्पादन में 20-30% की वृद्धि की है, साथ ही आधुनिक शैली में पैकेजिंग और डिज़ाइन में नवीनता लाने पर ध्यान केंद्रित किया है, लेकिन साथ ही राष्ट्रीय पहचान से ओतप्रोत भी।" ये सुधार उत्पाद को न केवल दैनिक उपभोग के लिए उपयोगी बनाते हैं, बल्कि टेट के दौरान एक सार्थक उपहार भी बनाते हैं। न केवल प्रसंस्कृत उत्पाद, बल्कि कृषि उत्पाद और ताज़ा भोजन भी सावधानीपूर्वक तैयार किए जाते हैं। टैन एन चिकन फार्म (क्वांग येन शहर), हालांकि तूफान संख्या 3 से प्रभावित हुआ था, फिर भी उसने नुकसान से जल्दी ही उबरकर उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखला को स्थिर कर दिया। इसके अलावा, फार्म ने यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे हमेशा ताज़ा रहें और खाद्य स्वच्छता एवं सुरक्षा मानकों को पूरा करें, संरक्षण प्रणाली को उन्नत करने में भी निवेश किया। फार्म की मालिक सुश्री फाम थी न्गुयेत डुंग ने कहा: "पिछले साल की तुलना में वर्तमान में खपत बाजार में 5-10% की मामूली गिरावट आई है, लेकिन साल के अंत तक मांग में तेज़ी से वृद्धि होने की उम्मीद है। हमने पशु आहार का भंडार जमा कर लिया है, मानव संसाधन जुटाए हैं और व्यस्त समय के दौरान प्रतिदिन 50,000-52,000 अंडों की आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए खेती की प्रक्रिया को सख्ती से प्रबंधित किया है।" हाल के वर्षों में, OCOP उत्पादों ने अपनी स्थिर गुणवत्ता और विविध डिज़ाइनों के कारण उपभोक्ताओं का विश्वास तेज़ी से जीता है। वर्ष के अंत में, प्रांत के व्यवसायों और सहकारी समितियों ने ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए उत्पादन का पैमाना बढ़ाने और पैकेजिंग में सुधार पर ध्यान केंद्रित किया है। साथ ही, उन्होंने मेलों में भाग लेने, प्रत्यक्ष प्रचार से लेकर ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर उत्पादों को पेश करने तक, कई माध्यमों से मार्केटिंग को बढ़ावा दिया है। ये प्रयास न केवल लोगों को अधिक विकल्प प्रदान करते हैं, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं, बल्कि टेट के दौरान बाज़ार को स्थिर रखने में भी योगदान देते हैं। उत्पादन सुविधाओं की सावधानीपूर्वक तैयारी के साथ, क्वांग निन्ह ओसीओपी उत्पाद नए साल और चंद्र नव वर्ष के दौरान बढ़ी हुई उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए तैयार हैं। यह न केवल स्थानीय ब्रांडों को बढ़ावा देने का एक अवसर है, बल्कि कृषि उत्पादों के मूल्य में वृद्धि और क्षेत्रीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने में भी योगदान देता है।
बिन्ह लियू ट्रेडिंग एंड सर्विस जॉइंट स्टॉक कंपनी के बिन्ह लियू सेंवई उत्पादों के नए डिज़ाइन। फोटो: quangninh.gov.vn |
ट्रा माई
स्रोत: https://congthuong.vn/san-pham-ocop-quang-ninh-san-sang-phuc-vu-thi-truong-tet-nguyen-dan-2025-360130.html
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