मास्टर डिग्री धारक स्थानीय व्यंजनों के प्रति अपने जुनून से प्रेरित होकर शहर छोड़कर ग्रामीण इलाकों की ओर रुख करता है।
साची राइस पेपर के संस्थापक श्री गुयेन हुउ विन्ह का जन्म और पालन-पोषण ताम क्वान (बिन्ह दिन्ह) में हुआ, जो नारियल चावल के कागज का जन्मस्थान है। उन्होंने किसान और इंजीनियर के रूप में अपना करियर शुरू किया, और उन्हें आविष्कार और कृषि का गहरा शौक था।
2019 में, विन्ह ने महसूस किया कि पारंपरिक चावल के कागज का उत्पादन मौसम पर निर्भर करता है - धूप वाले दिन मतलब धूप वाला मौसम, बारिश वाले दिन मतलब बारिश वाला मौसम - यानी इसका उत्पादन केवल धूप वाले मौसम में ही किया जा सकता था, क्योंकि बारिश के मौसम में उत्पाद को सुखाने के लिए पर्याप्त धूप नहीं मिलती थी। इस विशेष उत्पाद को एक नए स्तर पर ले जाने और समस्याओं का समाधान खोजने की तीव्र इच्छा से प्रेरित होकर, विन्ह ने अपनी इंजीनियरिंग विशेषज्ञता का उपयोग करते हुए, एक पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइन का निर्माण किया, जिसमें स्वचालित चावल के कागज बनाने की प्रणाली और सूर्य की रोशनी का अनुकरण करने वाली एक बंद-लूप बेकिंग प्रणाली सहित मशीनरी में निवेश किया।

पारंपरिक शिल्पकला को संरक्षित करते हुए, साची कंपनी बिन्ह दिन्ह राइस पेपर को निवेश के लिए शार्क टैंक 7 में लेकर आई है – यह स्टार्टअप विचारों को उत्साही निवेशकों से जोड़ने का एक अवसर है। साची कंपनी अपने पंख फैलाने, अपनी क्षेत्रीय विशेषता को गर्व से प्रदर्शित करने और घरेलू एवं निर्यात दोनों बाजारों में सफलता हासिल करने के लिए तैयार है।
वियतनामी व्यंजनों को व्यापक दर्शकों तक पहुंचाने के अवसर तलाशना।
शार्क टैंक 7 के फंडिंग राउंड में भाग लेते हुए, साची राइस पेपर की ताकत इसके निर्यात मानकों को पूरा करने वाली विविध उत्पाद श्रृंखला, बिन्ह दिन्ह प्रांत की एक प्रमुख राइस पेपर फैक्ट्री में उत्पादित उत्पाद और स्थिर नकदी प्रवाह में निहित है। वितरकों, किराना स्टोर, रेस्तरां और पब जैसे पारंपरिक चैनलों के अलावा, ईमार्ट, विनमार्ट, लोटे, को-ऑपमार्ट, अन्नाम आदि जैसे देश भर के अधिकांश सुपरमार्केट में अपनी उपस्थिति दर्ज कराकर साची ने धीरे-धीरे महत्वपूर्ण सफलता हासिल की है।


कठिन यात्राओं के दौरान ताय सोन सेना के अभियानों का एक अनिवार्य हिस्सा रहे "सूखे चावल के कागज" की कहानी को शार्क टैंक 7 के मंच पर लाकर, साची ने बिन्ह दिन्ह की इस राष्ट्रवादी विशेषता में जान फूंक दी।
उपाध्यक्ष थाई हुआंग से प्रभावित होकर और विशेष रूप से बिन्ह दिन्ह स्थित चावल के कागज से बने विशेष उत्पाद बनाने वाली स्टार्टअप कंपनी के जुनून को पहचानते हुए, शार्क थाई ने 10% शेयरों के बदले 5 अरब वीएनडी का निवेश करने का प्रस्ताव दिया, और शेष 10 अरब वीएनडी 1-2 वर्षों की अवधि में ऋण के रूप में देने की पेशकश की। हालांकि, चर्चा के बाद, स्टार्टअप ने शार्क थाई के प्रस्ताव को अस्वीकार कर दिया। दोनों कंपनियों ने शार्क थाई के 15 अरब वीएनडी के प्रस्ताव को भी ठुकरा दिया, जिसके परिणामस्वरूप सौदा असफल रहा और नाटकीय धन उगाहने का दौर समाप्त हो गया, जिससे कई टेलीविजन दर्शक निराश और दुखी हुए।

शार्क थाई नामक एक गुप्त निवेशक से निवेश का प्रस्ताव मिलने के बावजूद, गुयेन हुउ विन्ह ने तुरंत अपना इनकार कर दिया और बातचीत न करने का विकल्प चुना। इसका कारण यह था कि साची राइस पेपर के संस्थापक को उम्मीद थी कि उन्हें इसी क्षेत्र का कोई निवेशक मिलेगा जो निर्यात में सहयोग कर सके और उनकी विशेषज्ञता को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान दिला सके।
श्री गुयेन हुउ विन्ह ने कहा: “मैंने निर्यात क्षेत्र को और विकसित करने के लिए शार्क टैंक 7 में भाग लिया, ताकि मुझे एक ‘शार्क’ के इकोसिस्टम तक पहुंच मिल सके। मुझे अपने देश पर गर्व है, यहाँ के उच्च गुणवत्ता वाले चावल और नारियल पर गर्व है, जिनकी बदौलत हमारे उत्पाद पूरे वियतनाम में उपलब्ध हैं और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ख्याति प्राप्त हैं। इसे हासिल करने के लिए मुझे ऐसे साझेदारों और सहयोगियों की आवश्यकता है जो समान लक्ष्य साझा करते हों, और साची का मूल्यांकन उचित होना चाहिए। यदि हम दोनों में से कोई भी असफल होता है, तो मैं प्रस्ताव अस्वीकार करने के लिए तैयार हूं। हालांकि, मैं शार्क्स के प्रारंभिक प्रस्ताव के लिए बहुत आभारी हूं, और मुझे उम्मीद है कि एक दिन हमें फिर से सहयोग करने का अवसर मिलेगा।”
श्री गुयेन हुउ विन्ह ने कृषि और वानिकी में स्नातकोत्तर की उपाधि प्राप्त की है और स्वचालन का अध्ययन किया है। उपकरण बेचने के अपने व्यवसाय और 1.5 अरब वीएनडी की प्रारंभिक पूंजी के बदौलत, 30 वर्ष की आयु में उन्होंने साची राइस पेपर परियोजना के साथ अपनी उद्यमशीलता की यात्रा जारी रखी। आज तक, साची के उत्पाद एफडीए, आईएसओ 22000:2018, ओसीओपी और आईएसओ 14001:2015 जैसे निर्यात मानकों को पूरा करते हैं। “साची फैक्ट्री मध्य वियतनाम के सैकड़ों मेहनती लोगों को अपनी आय बढ़ाने और जीवन स्तर में सुधार करने का अवसर प्रदान करती है। यह मूल्य सृजित करती है, किसानों को उनके भोजन के लिए अधिक मछली और मांस उपलब्ध कराने में योगदान देती है, और बच्चों को नए कपड़े देती है,” विन्ह ने बताया। |
डोन फोंग
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स्रोत: https://vietnamnet.vn/startup-banh-trang-binh-dinh-tu-choi-deal-tu-ca-map-kin-tieng-2311812.html








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