टिकाऊ कृषि के लिए IMO उत्पादों का उपयोग

कृषि क्षेत्र में स्वच्छ, सुरक्षित, उत्पादक, गुणवत्तापूर्ण और टिकाऊ उत्पादों के उत्पादन के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, हाल ही में, प्रांत के कई किसानों ने उच्च दक्षता के साथ उत्पादन में स्वदेशी माइक्रोबियल उत्पादों, जिन्हें संक्षेप में IMO (स्वदेशी सूक्ष्मजीव) कहा जाता है, का उपयोग किया है।

प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अधिकारियों और किसानों ने हैमलेट 9, सोंग रे कम्यून में आईएमओ उत्पादों का उपयोग करते हुए चावल के खेतों का निरीक्षण किया।

सोंग रे और फु नघिया कम्यून्स और ट्रांग दाई वार्ड में, कई किसानों ने चावल उत्पादन और ड्यूरियन और हरे-त्वचा वाले अंगूर की देखभाल के लिए आईएमओ को सक्रिय रूप से लागू किया है, जिससे कई सकारात्मक परिणाम सामने आए हैं।

सोंग रे में चावल के दानों का मूल्य बढ़ाना

सोंग रे कम्यून में लगभग 500 हेक्टेयर चावल की ज़मीन है, जहाँ मुख्यतः दो फ़सलें उगाई जाती हैं: शीत-वसंत और ग्रीष्म-शरद। पर्याप्त जल संसाधनों वाले कुछ क्षेत्रों में प्रति वर्ष तीन फ़सलें पैदा की जा सकती हैं। हाल के वर्षों में, चावल उत्पादन में IMO जैविक उत्पादों के उपयोग से अनेक लाभ हुए हैं, जिससे किसानों का जीवन और भी स्थिर हो गया है।

हैमलेट 9, सोंग रे कम्यून के किसान संघ के प्रमुख, श्री गुयेन वान न्गा ने कहा: "2023 में, ज़िले के कृषि क्षेत्र ने चावल की खेती के लिए आईएमओ के उत्पादन में लोगों का मार्गदर्शन करने के लिए इंजीनियरों को आमंत्रित किया। हमने इसे लागू किया और बहुत स्पष्ट परिणाम देखे।"

आईएमओ आसानी से मिलने वाली सामग्री जैसे: खमीर, पके केले, कद्दू, गुड़, दही और पाचक एंजाइम से बनाया जाता है। सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में डालकर कुछ दिनों के लिए इनक्यूबेट किया जाता है ताकि एक जैविक मिश्रण तैयार हो सके। यह मिश्रण न केवल खेत में पराली और पौधों के अवशेषों को सड़ने और उन्हें जैविक खाद में बदलने में मदद करता है, बल्कि मिट्टी में पोषक तत्वों की मात्रा भी बढ़ाता है, रोगाणुओं को मारता है और खरपतवारों को कम करता है।

इस विधि से किसानों को लागत में उल्लेखनीय बचत करने में मदद मिलती है, साथ ही उपभोक्ताओं के लिए स्वच्छ और सुरक्षित चावल का उत्पादन भी होता है। श्री नगा ने आगे कहा: "मेरे परिवार के पास 5 सौ एकड़ चावल है, IMO का उपयोग करके 6 फसलों के बाद, चावल अच्छी तरह उगता है, कीटों और बीमारियों को कम करता है, और रासायनिक कीटनाशकों के उपयोग को भी काफी कम करता है। उपज लगभग 6 टन/हेक्टेयर पर स्थिर रहती है, चावल की गुणवत्ता में सुधार होता है, और इसी वजह से व्यापारी दीर्घकालिक खरीद अनुबंध करते हैं।"

सोंग रे कम्यून के हेमलेट 9 स्थित ऑर्गेनिक क्लीन राइस कोऑपरेटिव के प्रमुख, श्री वु वान थ्यू ने भी यही विचार व्यक्त करते हुए कहा: "हेमलेट 9 में लगभग 130 हेक्टेयर चावल की खेती होती है, जिसमें से कोऑपरेटिव में 20 सदस्य परिवार हैं। IMO मॉडल के अनुसार कुल खेती का क्षेत्रफल लगभग 8 हेक्टेयर है। IMO द्वारा लाए गए मूल्यों के साथ, कोऑपरेटिव हेमलेट के किसानों को कोऑपरेटिव में शामिल होने के लिए प्रेरित कर रहा है ताकि मूल्य में वृद्धि हो सके। साथ ही, व्यवसायों के साथ घनिष्ठ संबंध बनाने के लिए स्वच्छ चावल सामग्री के ब्रांड और स्रोत का निर्माण किया जा रहा है, जिससे बाज़ार को एक स्थिर तरीके से उपलब्ध कराया जा सके।"

डोंग नाई प्रांत के किसानों द्वारा कृषि उत्पादन में आईएमओ उत्पादों के उपयोग से दोहरा लाभ हो रहा है। सबसे पहले, किसानों पर उर्वरक और कीटनाशकों की लागत का बोझ कम होता है, साथ ही उत्पादों का मूल्य बढ़ता है, जिससे उनकी आय में वृद्धि होती है। आईएमओ उत्पादन के लिए कृषि उप-उत्पादों का पुन: उपयोग पर्यावरण प्रदूषण को कम करने और मानव स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद करता है, जो एक सही दिशा है। विशेष रूप से अब, खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करना एक महत्वपूर्ण कारक है, खासकर चावल उत्पादों और फलों के लिए। इसलिए, भविष्य में, हम प्रचार कार्य को बढ़ावा देना जारी रखेंगे, लोगों, व्यवसायों और संगठनों को उत्पादन में आईएमओ उत्पादों के उपयोग के लिए प्रोत्साहित करेंगे, और स्थायी कृषि के निर्माण में योगदान देंगे।

श्री ले थुक लोंग, डोंग नाई प्रांत के कृषि और पर्यावरण विभाग के ग्रामीण विकास विभाग के उप प्रमुख।

ड्यूरियन के सख्त होने की समस्या को कैसे ठीक करें?

अगस्त 2023 में 20 सदस्यों के साथ स्थापित, लॉन्ग फु डूरियन कोऑपरेटिव, टैन लैप गांव, फु नघिया कम्यून वर्तमान में लगभग 45 हेक्टेयर के कुल खेती वाले क्षेत्र का प्रबंधन करता है।

सोंग रे कम्यून के हेमलेट 7 निवासी श्री ट्रान वैन डुक अपने परिवार के डूरियन बगीचे की देखभाल के लिए आईएमओ छिड़काव और भंडारण प्रणाली का परिचय देते हुए। चित्र: क्वांग मिन्ह

लॉन्ग फु डूरियन कोऑपरेटिव पार्टी सेल के सचिव, श्री होआंग वान हाई ने कहा: "पश्चिम के कुछ प्रांतों में हमारी यात्रा और सीखने के अनुभवों के दौरान, हमें IMO उत्पादों के उपयोग की विधि और इसके उत्कृष्ट प्रभावों से परिचित कराया गया। जब इसे डूरियन पर लागू किया जाता है, तो इसकी प्रभावशीलता वास्तव में उत्कृष्ट होती है। मेरे परिवार ने IMO उत्पाद उत्पादन प्रणाली बनाने के लिए लगभग 10 मिलियन VND का निवेश किया है। F1 IMO उत्पाद बनाने के बाद, उपयोग की आवश्यकताओं के आधार पर, हम बायोमास को F2 और F3 उत्पादों में पानी देने या पेड़ों पर छिड़काव करने के लिए गुणा करना जारी रखते हैं। डूरियन के विकास चरण के आधार पर, IMO उत्पादों को प्रोटीन और पोटेशियम सामग्री बढ़ाने के लिए कचरा मछली या झींगा के सिर के साथ पूरक किया जा सकता है, जिससे मिट्टी का पोषण और फलों की गुणवत्ता दोनों में सुधार होता है।"

आज तक, लॉन्ग फू कोऑपरेटिव के ज़्यादातर सदस्यों ने ड्यूरियन की देखभाल के लिए IMO उत्पादन प्रणाली में निवेश किया है। कई परिवारों ने साझा किया: कटाई के समय IMO से पानी देने से मिठास बढ़ती है, नए फलों का गिरना कम होता है और गुणवत्ता में सुधार होता है। इसी वजह से, कोऑपरेटिव के ड्यूरियन उत्पाद वियतगैप और ओसीओपी के 3-स्टार मानकों पर खरे उतरे हैं।

ट्रांग दाई हरी त्वचा वाला अंगूर मीठा और रोग मुक्त होता है।

ट्रांग दाई वार्ड, आईएमओ उत्पादों के साथ स्वच्छ कृषि मॉडलों के प्रसार का साक्षी बन रहा है, खासकर हरे छिलके वाले अंगूर के पेड़ों की देखभाल में। वाम हैमलेट में श्री ले ट्रोंग किम के परिवार के पास 5 साओ हरे छिलके वाले अंगूर हैं। 2024 से, उनका परिवार पूरी तरह से जैविक सूक्ष्मजीवी विधियों का उपयोग कर रहा है, जिसमें आईएमओ उत्पाद स्वयं स्वयं ही पिसे हुए लहसुन और तेज़ मिर्च के मिश्रण से आसानी से बनाते हैं। 1-2 हफ़्ते के ऊष्मायन के बाद, उत्पादों को पतला करके पूरे पेड़ के तने पर छिड़का जाता है।

श्री ले ट्रोंग किम, वाम हेमलेट, ट्रांग दाई वार्ड, संतुष्ट थे जब आईएमओ उत्पाद ने अंगूर को गोल और सुंदर बना दिया, कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी बना दिया, मिठास बढ़ा दी और उच्च कीमत पर बेचा।

श्री किम ने बताया: "छिड़काव के बाद, लहसुन और मिर्च की तीखी खुशबू हरे बदबूदार कीड़ों, लाल मकड़ियों और मिलीबग जैसे हानिकारक कीड़ों को दूर भगाने में मदद करती है। कुछ समय बाद, अंगूर पर पड़े दाग और काले धब्बे अपने आप ठीक हो जाएँगे, बगीचा स्वस्थ रहेगा, और पत्तियाँ बिना किसी रसायन की ज़रूरत के हरी-भरी हो जाएँगी।"

देखभाल की प्रक्रिया के दौरान, जो अंगूर अच्छी गुणवत्ता के नहीं हैं या जिनकी मात्रा बहुत ज़्यादा है, उन्हें काट दिया जाएगा, लेकिन बर्बाद नहीं किया जाएगा। फलों को काटकर, अन्य पौधों और विविध मछलियों के साथ मिलाकर खाद बनाई जाती है, जिससे जैविक कीटनाशक और उर्वरक दोनों बनते हैं, मिट्टी में पोषक तत्व जुड़ते हैं, फूल खिलते हैं, फल लगते हैं और अंगूरों की मिठास बढ़ती है।

2025 की शुरुआत से, श्री किम के परिवार ने दो फसलें उगाई हैं। गोल, सुंदर अंगूरों की बदौलत, जो ग्रेड 1 मानकों को पूरा करने की उच्च दर रखते हैं, व्यापारी इन्हें सामान्य अंगूरों की तुलना में अधिक कीमत पर खरीदते हैं, जिससे उन्हें बहुत खुशी होती है।

ट्रांग दाई वार्ड के किसान संघ की उपाध्यक्ष सुश्री गुयेन थी ट्रा ने कहा: "श्री किम के घर के हरे-छिलके वाले अंगूरों की देखभाल के लिए आईएमओ उत्पादों के इस्तेमाल के मॉडल को किसान संघ और कृषि क्षेत्र द्वारा एक प्रदर्शन स्थल पर स्थापित किया गया है। वर्तमान में, वार्ड के कई परिवार सीख रहे हैं और इसे व्यापक रूप से लागू कर रहे हैं, न केवल हरे-छिलके वाले अंगूरों के लिए, बल्कि अन्य फसलों के लिए भी, जिसके स्पष्ट परिणाम सामने आ रहे हैं।"

क्वांग मिन्ह

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202510/su-dung-che-pham-imo-vi-nen-nong-nghiep-ben-vung-71f1c8e/