रसोई देवता दिवस के दौरान क्रय शक्ति बढ़ जाती है, बिक्री मूल्य स्थिर रहते हैं

मन्नत पत्र के स्टॉल खरीदारों से खचाखच भरे हैं। फोटो: टीपी

चंद्र कैलेंडर के अनुसार, बिल्ली वर्ष के दिसंबर में रसोई देवताओं की पूजा के लिए तीन शुभ दिन होते हैं: 20, 21 और 23 दिसंबर। इसलिए, 19 दिसंबर से ही स्थानीय बाज़ारों में लोग रसोई देवताओं को स्वर्ग भेजने के लिए प्रसाद की थाली तैयार करने हेतु प्रसाद की खरीदारी कर रहे हैं। हालाँकि, आज सुबह (23 दिसंबर) तक बाज़ार में वास्तव में चहल-पहल नहीं थी।

रिकॉर्ड के अनुसार, इस साल ओंग कांग और ओंग ताओ को भेंट चढ़ाने का बाज़ार काफ़ी समृद्ध और विविध है, और कुछ वस्तुओं की कीमतें थोड़ी बढ़ गई हैं। ख़ास तौर पर, ताओ क्वान सेट की बिक्री कीमत 20,000 से 60,000 VND प्रति सेट (आकार और गुणवत्ता के आधार पर), सोने के सिक्के, सोने की छड़ें... की कीमत 10,000 से 25,000 VND प्रति भेंट है।

ओंग कांग और ओंग ताओ की पूजा में सोना और लाल कार्प अनिवार्य वस्तुएँ हैं। चित्र: टीपी

मन्नत के प्रसाद के अलावा, इस त्योहार पर कार्प भी एक ज़रूरी चीज़ है। कोइ बाज़ार में समुद्री भोजन बेचने वाली सुश्री गुयेन थी क्वेन के अनुसार, "टेट पर ओंग कांग और ओंग ताओ की पूजा करने वालों की सेवा के लिए, मैंने 20 तारीख से अब तक विभिन्न वज़नों की 50 किलो लाल और पीली कार्प मछलियाँ आयात की हैं।"

इस साल कार्प की कीमत पिछले सालों की तुलना में ज़्यादा नहीं बढ़ी है। मैं 35,000 - 60,000 VND/3 मछली (आकार के आधार पर) के हिसाब से बेच रहा हूँ। पिछले 3 दिनों में, मैंने 30 किलो मछली बेची है, बाकी 20 किलो आज सुबह बिक जाएँगी।"

सुपारी के दाम सामान्य दिनों की तुलना में दोगुने हो गए। फोटो: टीपी

जीवित कार्प के अलावा, चिपचिपे चावल, जेली और बान ट्रोई से बनी कार्प, जिनकी कीमत 30,000 से 100,000 VND तक होती है, भी काफी "आकर्षक" होती हैं। एक निवासी, श्री फाम कांग थान ने कहा: "मेरा घर एक अपार्टमेंट बिल्डिंग में है, जो नदी और झील से काफी दूर है, इसलिए जानवरों को छोड़ना सुविधाजनक नहीं है, इसलिए मैं ओंग कांग और ओंग ताओ की वेदी पर चढ़ाने के लिए नकली कार्प और जेली कार्प खरीदता हूँ।"

इस दिन, ताज़े फूल भी काफ़ी लोकप्रिय होते हैं, साल के अंत में, क्रय शक्ति बढ़ जाती है, इसलिए इस वस्तु की बिक्री मूल्य सामान्य दिनों की तुलना में दोगुना हो गया है। वर्तमान में, गुलदाउदी की कीमत 10,000 - 12,000 VND प्रति फूल, गुलाब की कीमत 10,000 - 12,000 VND प्रति फूल; सुपारी की कीमत 15,000 VND प्रति प्लेट है।

फलों की कीमतें स्थिर हैं, सिवाय केले के, जिनकी कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है। फोटो: टीपी

ताजे फलों की कीमतों में बहुत कम उतार-चढ़ाव होता है। तरबूज़ 35,000 VND/किग्रा; संतरे 40,000-50,000 VND/किग्रा; लाल गूदे वाला ड्रैगन फ्रूट 50,000-60,000 VND/किग्रा; आम 50,000-65,000 VND/किग्रा... खास तौर पर, केले की कीमत सामान्य दिनों की तुलना में काफ़ी बढ़ गई है, जो वर्तमान में 100,000-150,000 VND/गुच्छे पर बिक रहे हैं; बुद्ध के हाथ की कीमत काफ़ी ऊँची है, 80,000-150,000 VND/फल।

परंपरा के अनुसार, श्री कांग और श्री ताओ को स्वर्ग भेजने के दिन, प्रत्येक परिवार एक स्वादिष्ट व्यंजन और फूल चढ़ावे के रूप में तैयार करता है। उपभोक्ताओं की माँग को पूरा करने के लिए, कई रेस्टोरेंट और व्यक्तियों ने पूर्ण ताओ क्वान पूजा सेवाएँ प्रदान की हैं, जिनमें मन्नत का प्रसाद, सुनहरी मछली, पान और सुपारी, शाकाहारी प्रसाद और नमकीन प्रसाद शामिल हैं... जिनकी कीमत प्रत्येक ग्राहक की पसंद के आधार पर 500,000 से 1.3 मिलियन VND प्रति ट्रे तक होती है।

पहले से तैयार प्रसाद भी बहुत लोकप्रिय हैं। फोटो: टीपी

पारंपरिक बाज़ारों, फ़ोरम और ज़ालो व फ़ेसबुक जैसी सोशल नेटवर्किंग साइटों पर बिक्री के अलावा, किचन गॉड्स के उत्पादों का विज्ञापन भी किया जाता है। ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए, ये इकाइयाँ मुफ़्त शिपिंग नीति लागू करती हैं और कई लोग, खासकर सरकारी कर्मचारी, इन्हें चुनते हैं।

"साल के अंत में, ज़्यादातर लोग घर के काम और कामकाज दोनों में व्यस्त रहते हैं। इसलिए, वे ज़ालो, फ़ेसबुक या फ़ोन के ज़रिए ओंग कांग और ओंग ताओ के लिए एक पूरी भेंट की थाली मँगवाना पसंद करते हैं। ग्राहक की ज़रूरत और उनकी दी गई राशि के आधार पर, हम एक उपयुक्त भेंट तैयार करके उनके घर पहुँचा देंगे। ग्राहकों को बस इसे वेदी पर चढ़ाना होगा।"

रेडीमेड चिकन स्टिकी राइस व्यंजन की कीमत 450,000 VND से 550,000 VND प्रति व्यंजन तक होती है और कई लोग इसे पसंद करते हैं। फोटो: TP

इस साल, फुल-पैकेज ऑर्डर करने वाले ग्राहकों की संख्या में तेज़ी से वृद्धि हुई है। 20, 21 और 23 तारीख को, हमारे प्रतिष्ठान में प्रतिदिन 30 ऑर्डर तक आए। इनमें से, बड़ी संख्या में लोगों ने चिकन स्टिकी राइस ऑर्डर किया, जिसकी कीमत 450,000 से 550,000 VND प्रति ऑर्डर थी," हंग डुंग वार्ड के एक रेस्टोरेंट की मालकिन सुश्री गुयेन हाई हा ने बताया।

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