डोंग हा गाँव (कैम बिन्ह कम्यून) में, श्री ले वान बिन्ह, हर रोज़ शाम लगभग 5-6 बजे, स्थानीय बाज़ार में सब्ज़ियों, कंदों, फलों, पत्तियों आदि से जैविक कचरे को छाँटने और इकट्ठा करने का जाना-पहचाना काम करते हैं। वे एक सुरक्षा गार्ड, बाज़ार प्रबंधक और क्यू लैम ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी (क्यू लैम ग्रुप) की प्रौद्योगिकी हस्तांतरण प्रक्रिया के अनुसार जैविक अपशिष्ट प्रसंस्करण मॉडल को लागू करने वाले व्यक्ति भी हैं।
श्री ले वान बिन्ह ने कहा: "2022 में, कैम विन्ह कम्यून (पुराना) ने एक नए ग्रामीण कम्यून का निर्माण शुरू किया। मैंने स्थानीय बाज़ार में सुरक्षा गार्ड के रूप में काम किया। बाज़ार से आने वाले कचरे की भारी मात्रा को देखते हुए, संग्रहण और उपचार कार्य पर काफ़ी दबाव था, इसलिए मैंने साहसपूर्वक एक केंद्रीकृत जैविक अपशिष्ट उपचार मॉडल लागू किया। सौभाग्य से, उस समय, क्यू लैम समूह ने मुझे जैविक उत्पादों से उपचार की तकनीक हस्तांतरित की, और व्यवस्थित रूप से और प्रक्रिया के अनुसार जैविक खाद बनाने के लिए विशेष क्षेत्रों वाले एक कारखाने में निवेश किया। अब तक, कार्यान्वयन के तीन वर्षों के बाद, हालाँकि व्यक्तिगत आय के संदर्भ में आर्थिक लाभ अधिक नहीं हैं, इस मॉडल ने पर्यावरणीय समस्या का काफी हद तक समाधान किया है। स्थानीय बाज़ार से जैविक कचरे को बिना किसी रुकावट के स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए एकत्र और उपचारित किया जाता है; स्रोत पर कचरे को एकत्र करने और उपचारित करने से बाज़ार से उपचार संयंत्र तक कचरा एकत्र करने और परिवहन की लागत में 50% की कमी आई है। विशेष रूप से, क्षेत्र में कृषि उत्पादन के लिए जैविक खाद का स्रोत उपलब्ध कराया गया है।"
श्री बिन्ह ने बताया कि वह प्रतिदिन बाज़ार से लगभग 50-70 किलो जैविक कचरा इकट्ठा करते हैं और उसे तीन कम्पोस्ट गड्ढों में पहुँचाते हैं। यहाँ से, वह एक विशेष कटर से कचरे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर, और प्रकाशित विधि के अनुसार क्यू लैम बायो QL01 जैविक उत्पाद के साथ मिलाकर, उपचार प्रक्रिया शुरू करते हैं। प्रत्येक टन जैविक कचरे से लगभग 200 किलो जैविक खाद बनाई जा सकती है, और तैयार उत्पाद का प्रत्येक बैच लगभग 7-10 दिनों में तैयार हो जाता है।
"केवल आवश्यकता है सावधानी बरतने की, क्यू लैम बायो QL01 जैविक उत्पाद से प्रत्येक परत को खाद बनाने की सही प्रक्रिया का पालन करने की, नियमित रूप से आर्द्रता (50-55%) की जाँच करने की, खाद बनाने के 3-5 दिन बाद मिश्रण करने की, और इस प्रक्रिया को 7-10 दिनों तक जारी रखने की। क्यू लैम बायो QL01 जैविक उत्पाद से जैविक कचरे का उपचार करने से कचरा तेज़ी से सड़ता है, अच्छी तरह से दुर्गन्ध दूर करता है, और तैयार उत्पाद में अच्छे पोषक तत्व उत्पन्न होते हैं। विशेष रूप से, क्यू लैम बायो QL01 जैविक उत्पाद से खाद बनाने की प्रक्रिया बहुत आसान है, और कई लोगों के लिए उपयुक्त है," श्री ले वान बिन्ह ने आगे कहा।
वर्तमान में, प्रत्येक माह यह मॉडल लगभग 5-6 क्विंटल उर्वरक उपलब्ध कराता है, जिसकी बिक्री लागत लगभग 150,000 VND/क्विंटल है, जिससे स्थानीय लोगों के लिए सुविधाओं, बगीचों और चावल की जैविक उर्वरक आवश्यकताओं की पूर्ति होती है।
श्री ले वान हॉप (डोंग हा गाँव, कैम बिन्ह कम्यून) ने कहा: "मेरे पास 600 वर्ग मीटर में सभी प्रकार की सब्ज़ियाँ उगाई जाती हैं। केंद्रीकृत जैविक अपशिष्ट उपचार मॉडल से जैविक खाद का उपयोग करने के बाद से, मैं अब रासायनिक खाद नहीं खरीदता। पौधे स्वस्थ रूप से बढ़ते हैं, उपयोगकर्ताओं के लिए सुरक्षित हैं, और उत्पादकता में 25-30% की वृद्धि हुई है; विशेष रूप से, जैविक उत्पादों से निर्मित खाद का उपयोग करने से मिट्टी को भुरभुरा और उपजाऊ बनाने में भी मदद मिलती है, जो उन रासायनिक खादों से बिल्कुल अलग है जो मिट्टी को "कठोर" बना देते हैं और जिन्हें सुधारना बहुत मुश्किल होता है। मैं इस खाद का उपयोग सब्ज़ियों और चावल, दोनों के बगीचों में करता हूँ, बिना किसी अन्य खाद, जैसे कि पहले की तरह चूना पाउडर उपचार, के उपयोग के।"
"एक कदम आगे बढ़ने" की भावना के साथ, "हरित" कृषि के लक्ष्य को साकार करने के लिए प्रांत के साथ मिलकर, हाल के दिनों में, क्यू लैम समूह ने क्षेत्र में कई जैविक कृषि मॉडल लागू किए हैं, जिससे किसानों की जागरूकता और खेती की आदतों में एक मजबूत बदलाव आया है। नए मॉडल को लेकर झिझक से लेकर अब तक, अधिक से अधिक परिवार पारंपरिक उत्पादन से जैविक उत्पादन, चक्रीय, टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल कृषि की ओर साहसपूर्वक बढ़ रहे हैं। कई उत्पादन क्षेत्रों ने "इनपुट से आउटपुट तक" एक बंद मूल्य श्रृंखला बनाई है, जो न केवल उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करती है, बल्कि कृषि अपशिष्ट के उपचार की प्रक्रिया को भी बेहतर बनाती है, जिससे एक प्रभावी प्राकृतिक परिसंचरण प्रणाली बनती है।
श्री डुओंग किम हुई (थैच लैक कम्यून) ने कहा: "शोध के बाद, मैंने समान विचारधारा वाले लोगों को इकट्ठा किया और क्यू लैम समूह के साथ मिलकर एक जैविक सूअर पालन मॉडल बनाने और जैविक सब्ज़ियाँ उगाने के लिए एक सहकारी संस्था की स्थापना की। वर्तमान में, टीएचटी के 10 परिवार हैं, जो लगभग 30 सूअर प्रति बैच पालते हैं, और जैविक खाद बनाने के लिए क्यू लैम बायो QL01 जैविक उत्पादों का उपयोग करते हुए, स्रोत पर अपशिष्ट उपचार से जुड़ी जैविक खेती और चक्रीय कृषि प्रक्रियाओं को पूरी तरह से अपनाते हैं। यह अपशिष्ट उपचार मॉडल कृषि-स्तरीय पशुपालन के लिए उपयुक्त है, इस प्रक्रिया में बहुत अधिक परिष्कार की आवश्यकता नहीं होती है। हम एक बंद मूल्य श्रृंखला बनाने के लिए, पेड़ों के अपशिष्ट, सब्जियों और बगीचे में कंदों से लेकर जैविक खाद बनाने तक, कृषि अपशिष्ट का लाभ उठाते हैं। दूसरी ओर, जैविक उत्पाद पशुपालन को दुर्गन्धमुक्त करने में भी मदद करते हैं, जो वर्तमान पशुपालन के लिए बहुत उपयुक्त है।"
क्यू लाम ग्रुप हा तिन्ह शाखा के अनुसार, क्यू लाम ग्रुप और हा तिन्ह प्रांत की पीपुल्स कमेटी और कुछ जिलों की पीपुल्स कमेटियों के बीच सहयोग मिनटों को लागू करते हुए, शाखा उत्पादन की प्रगति का बारीकी से पालन करती है, प्रबंधन प्रक्रिया सुनिश्चित करती है, जैविक कृषि और परिपत्र अर्थव्यवस्था विकसित करने के लिए लोगों की निगरानी और समर्थन करती है। अब तक, कुल सूअर झुंड 1,040 तक पहुंच गया है (195 बोना, 172 पिगलेट और 673 पोर्कर्स सहित); संतरे, अंगूर, अमरूद, बैंगनी स्टार सेब जैसे कई फलों के पेड़ उत्पादन मॉडल को तैनात करता है... साथ ही, सामग्री प्रदान करना और जैविक कृषि उत्पादों का उपभोग करना, 70-80 बड़े सूअर/माह का उपभोग करना, 2025 की दूसरी तिमाही की तुलना में 20 सूअर/माह की औसत वृद्धि, बाजार के लिए एक सुरक्षित खाद्य स्रोत प्रदान करना।
क्यू लाम हा तिन्ह शाखा के एक अधिकारी, श्री गुयेन त्रि हा ने कहा: "किसानों के साथ काम करने के कुछ समय बाद, क्यू लाम समूह से जुड़े जैविक कृषि उत्पादन मॉडल न केवल आर्थिक दृष्टि से, बल्कि पर्यावरण और समाज के संदर्भ में भी अपनी प्रभावशीलता साबित कर रहे हैं। जैविक उत्पादन मॉडल, चक्रीय कृषि अर्थव्यवस्था को दोहराने और विकसित करने के लिए, समूह जैव-सुरक्षा पशुधन पालन प्रक्रिया का कड़ाई से प्रबंधन करता है, किसानों और प्रबंधकों की क्षमता में सुधार के लिए तकनीकी, तकनीकी और इंजीनियरिंग समाधानों का समर्थन करता है। विशेष रूप से, जैविक कचरे और पशुधन अपशिष्ट को घर पर ही जैविक खाद में बदलने के मॉडल को विकसित करने और उसकी नकल करने पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है, ताकि जैविक कचरे का स्रोत पर ही उपचार किया जा सके, कृषि उप-उत्पादों को फसलों के लिए पोषक खाद में बदलने की प्रक्रिया को प्रसारित किया जा सके, जिससे आर्थिक दक्षता में सुधार हो सके। वर्तमान में, हम न केवल क्यू लाम मूल्य श्रृंखला में, बल्कि अन्य पशुधन क्षेत्रों में भी कई इलाकों से जुड़ रहे हैं, प्रांत के साथ मिलकर हरित उत्पादन और उपभोग की आदतें विकसित कर रहे हैं, पर्यावरण प्रदूषण को कम कर रहे हैं, और धीरे-धीरे टिकाऊ पारिस्थितिक कृषि का निर्माण कर रहे हैं।"
स्रोत: https://baohatinh.vn/tap-doan-que-lam-ho-tro-nong-dan-ha-tinh-bien-rac-thanh-phan-huu-co-post297442.html
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