पिछले सप्ताह की तुलना में बाजार में भारी गिरावट आई।

7 अक्टूबर 2024 की सुबह 4:30 बजे विश्व कॉफी की कीमतें वियतनाम कमोडिटी एक्सचेंज MXV पर अपडेट की गईं (विश्व कॉफी की कीमतें MXV द्वारा लगातार अपडेट की जाती हैं, जो विश्व एक्सचेंजों से मेल खाती हैं, वियतनाम में एकमात्र चैनल है जो लगातार अपडेट करता है और विश्व एक्सचेंजों से जुड़ता है)।

तीन मुख्य कॉफी वायदा एक्सचेंजों आईसीई फ्यूचर्स यूरोप, आईसीई फ्यूचर्स यूएस और बी3 ब्राजील की आज की ऑनलाइन कॉफी कीमतें एक्सचेंज के व्यापारिक घंटों के दौरान वाई5कैफे द्वारा लगातार अपडेट की जाती हैं, जिन्हें www.giacaphe.com द्वारा निम्नानुसार अपडेट किया जाता है:

7 अक्टूबर 2024 को आज कॉफ़ी की कीमत: लंदन में रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत (फोटो: स्क्रीनशॉट giacaphe.com)

कारोबारी सत्र के अंत में, 7 अक्टूबर 2024 को सुबह 4:30 बजे लंदन फ्लोर पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत 4,533 - 5,067 टन थी। विशेष रूप से, नवंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 5,067 USD/टन थी, जो 146 USD/टन की वृद्धि थी; जनवरी 2025 की डिलीवरी अवधि 4,859 USD/टन थी, जो 139 USD/टन की वृद्धि थी; मार्च 2025 की डिलीवरी अवधि 4,674 USD/टन थी, जो 126 USD/टन की वृद्धि थी और मई 2025 की डिलीवरी अवधि 4,533 USD/टन थी, जो 110 USD/टन की वृद्धि थी।

7 अक्टूबर, 2024 को न्यूयॉर्क में अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें। (फोटो: giacaphe.com का स्क्रीनशॉट)

7 अक्टूबर, 2024 की सुबह न्यूयॉर्क फ्लोर पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें, हरे रंग की हावी रहीं, 4.95 - 5.30 सेंट/पाउंड पर। विशेष रूप से, दिसंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 257.35 सेंट/पाउंड थी, जो 2.10% अधिक थी; मार्च 2025 की डिलीवरी अवधि 255.65 सेंट/पाउंड थी, जो 2.06% अधिक थी; मई 2025 की डिलीवरी अवधि 253.55 सेंट/पाउंड (2.01% अधिक) और जुलाई 2025 की डिलीवरी अवधि 251.00 थी, जो 2.01% अधिक थी।

7 अक्टूबर, 2024 को ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमत। (फोटो: giacaphe.com का स्क्रीनशॉट)

7 अक्टूबर, 2024 की सुबह ब्राज़ीलियाई अरेबिका कॉफ़ी की कीमत विपरीत दिशाओं में बढ़ी और घटी। विशेष रूप से, दिसंबर 2024 की डिलीवरी अवधि 308.05 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 0.95% कम थी; मार्च 2025 की डिलीवरी अवधि 310.30 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी (1.72% की वृद्धि); मई 2025 की डिलीवरी अवधि 311.20 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 2.17% अधिक थी, और जुलाई 2025 की डिलीवरी अवधि 307.75 अमेरिकी डॉलर प्रति टन थी, जो 2.17% अधिक थी।

आईसीई फ्यूचर्स यूरोप (लंदन एक्सचेंज) पर रोबस्टा कॉफी का कारोबार 16:00 बजे खुलता है और वियतनाम समय के अनुसार 00:30 बजे (अगले दिन) बंद होता है।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस (न्यूयॉर्क फ्लोर) पर अरेबिका कॉफी 16:15 बजे खुलती है और वियतनाम समय के अनुसार 01:30 बजे (अगले दिन) बंद होती है।

बी3 ब्राजील एक्सचेंज पर कारोबार की जाने वाली अरेबिका कॉफी के लिए, यह वियतनाम समय के अनुसार 19:00 से 02:35 (अगले दिन) तक खुला रहेगा।

कॉफी की कीमत आज 7 अक्टूबर, 2024: पिछले सप्ताह की तुलना में बाजार में तेजी से गिरावट आई।

घरेलू कॉफ़ी की कीमतें 7 अक्टूबर, 2024 को सुबह 4:30 बजे इस प्रकार अपडेट की गईं: घरेलू कॉफ़ी बाज़ार आज भी हरा बना हुआ है, औसतन 1,600 VND/किग्रा की वृद्धि, जो 115,500 से 116,200 के बीच है। वर्तमान में, मध्य हाइलैंड्स प्रांतों में औसत खरीद मूल्य 116,200 VND/किग्रा है, जबकि डाक लाक और डाक नोंग प्रांतों में अधिकतम खरीद मूल्य 116,200 VND/किग्रा है।

विशेष रूप से, जिया लाई प्रांत (चू प्रोंग) में कॉफ़ी की खरीद मूल्य 116,100 है, जो 1,600 VND/किग्रा की वृद्धि है; प्लेइकू और ला ग्रे में यह 116,000 VND/किग्रा है। कोन तुम प्रांत में, कीमत 116,100 VND/किग्रा है, जो 1,600 VND/किग्रा की वृद्धि है; डाक नॉन्ग प्रांत में, कॉफ़ी की खरीद मूल्य 116,200 VND/किग्रा है, जो 1,700 VND/किग्रा की वृद्धि है।

लाम डोंग प्रांत के बाओ लोक, डि लिन्ह, लाम हा जैसे जिलों में हरी कॉफी बीन्स (कॉफी बीन्स, ताजा कॉफी बीन्स) की कीमत 115,500 वीएनडी/किग्रा पर खरीदी जाती है, जो कल से 1,700 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि है, जो कि अपरिवर्तित है।

डाक लाक प्रांत में आज (7 अक्टूबर) कॉफी की कीमतें; क्यू एम'गर जिले में, कॉफी लगभग 116,200 वीएनडी/किग्रा पर खरीदी जाती है, जो 1,500 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि है, और ईए हेलियो जिले, बुओन हो शहर में, यह 116,100 वीएनडी/किग्रा पर खरीदी जाती है।

सामान्य तौर पर, आज, 7 अक्टूबर, 2024 को घरेलू कॉफ़ी की कीमत 115,500 - 116,200 VND/किग्रा है, और सप्ताह के अंत में, स्थानीय स्तर पर कॉफ़ी की कीमत अचानक 1,500 से बढ़कर 1,700 VND/किग्रा हो गई। सप्ताह के अंत में, पिछले सप्ताह की तुलना में कॉफ़ी की कीमत में औसतन 4,900 - 5,600 VND/किग्रा की कमी आई।

आयात-निर्यात विभाग के अनुसार, वियतनाम में 2024-2025 फसल वर्ष में 13 वर्षों में सबसे कम कॉफी उत्पादन हो सकता है, जिससे वैश्विक कॉफी बाजार को अभूतपूर्व चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा।

उत्तरी गोलार्ध में गर्मियों की छुट्टियों के बाद कॉफ़ी बाज़ार में सुधार से व्यापार को बढ़ावा मिल रहा है, खासकर यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में सर्दियों के रोस्टिंग सीज़न से पहले। आने वाले महीनों में कॉफ़ी की माँग में तेज़ी से वृद्धि होने की उम्मीद है, जिससे कीमतों पर और दबाव पड़ेगा। हालाँकि, मुख्य समस्या आपूर्ति की है। हालाँकि यूएसडीए आगामी फसल में संभावित वृद्धि का अनुमान लगा रहा है, लेकिन कई कॉफ़ी उद्योग विशेषज्ञ निराशावादी हैं, उनका कहना है कि प्रतिकूल मौसम और कॉफ़ी की कम खेती के कारण उत्पादन में लगभग 15% की गिरावट आएगी।

हाल के शुष्क मौसम के दौरान पड़े भीषण सूखे ने कॉफ़ी बीन्स की गुणवत्ता और आकार पर नकारात्मक प्रभाव डाला है, खासकर तेज़ी से बढ़ने वाले मौसम में। पिछली फसल के स्टॉक में कमी और मई से कॉफ़ी की कमी ने आपूर्ति को पहले से कहीं ज़्यादा सीमित कर दिया है। आने वाले महीनों में भी यही स्थिति बनी रहने की उम्मीद है, जिससे कॉफ़ी की कीमतों पर और दबाव पड़ेगा।

इस संदर्भ में, यूरोपीय आयोग (ईसी) द्वारा वनों की कटाई का कारण बनने वाले उत्पादों के आयात पर प्रतिबंध लगाने वाले नए नियम के कार्यान्वयन में देरी के प्रस्ताव का कुछ प्रभाव पड़ सकता है। इस देरी से यूरोपीय संघ को कॉफ़ी निर्यात पर दबाव कम करने और आयातकों की माँग कम करने में मदद मिल सकती है, जिससे अंतर्राष्ट्रीय और घरेलू बाज़ारों में कॉफ़ी की कीमतें कम हो सकती हैं। हालाँकि, यह प्रभाव अस्थायी होने की संभावना है, क्योंकि कॉफ़ी की माँग अभी भी ऊँची बनी हुई है और आने वाले समय में कीमतों में कमी एक निर्णायक कारक होगी।

2024-2025 के फसल वर्ष में कॉफ़ी उत्पादन में 5-15% की गिरावट आने की उम्मीद है, जिसका मुख्य कारण प्रतिकूल मौसम और अल नीनो की स्थिति है। इससे अपर्याप्त आपूर्ति के कारण कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि हो सकती है। हालाँकि, हाल ही में कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि हुई है, जिससे मांग कम हो सकती है, जिससे आने वाले महीनों में कीमतों पर दबाव बढ़ सकता है। वर्तमान घरेलू कॉफ़ी की कीमतें 2023 की तुलना में अधिक हैं, और यदि उपभोक्ता अपनी खरीदारी कम करते हैं, तो इससे खपत में कमी आएगी और कॉफ़ी की कीमतों पर और दबाव बढ़ेगा।

कुल मिलाकर, आने वाले समय में कॉफ़ी बाज़ार को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ेगा। कम आपूर्ति, तेज़ माँग और जलवायु परिवर्तन का प्रभाव कीमतों पर दबाव बढ़ाएगा। उत्पादन को समायोजित करना, आपूर्ति का प्रबंधन करना और वैकल्पिक समाधान ढूँढना वियतनामी कॉफ़ी उद्योग के लिए ज़रूरी ज़रूरी मुद्दे होंगे ताकि वे जटिल बाज़ार परिवर्तनों के अनुकूल बन सकें।