कमोडिटी बाज़ार में रस्साकशी: कॉफ़ी की कीमतों में गिरावट, चांदी ने रिकॉर्ड बनाया, 54 डॉलर प्रति औंस के करीब

विश्व कच्चे माल के बाजार में कल (12 नवम्बर) के सत्र में उतार-चढ़ाव जारी रहा।

दो सत्रों के सुधार के बाद, एमएक्सवी-इंडेक्स में उलटफेर हुआ और सत्र के अंत में बिकवाली का दबाव बना रहने के कारण यह 0.4% गिरकर 2,365 अंक पर आ गया। अमेरिकी राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप के आयात शुल्क कम करने के बयान के बाद कीमतों में भारी गिरावट आई, जिससे कॉफ़ी पर सबसे ज़्यादा ध्यान गया, जिससे औद्योगिक कच्चे माल का समूह और भी ज़्यादा घाटे में चला गया, जिससे पूरे बाजार में कमजोरी आई।

लाल औद्योगिक कच्चे माल समूह को कवर करता है, कॉफी में सबसे गहरी गिरावट है

कल के सत्र में औद्योगिक कच्चे माल के बाजार में भारी बिकवाली का दबाव देखा गया, जिसमें कॉफ़ी सबसे ज़्यादा चर्चा में रही। ख़ास तौर पर, अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें 4.5% से ज़्यादा गिरकर $8,898 प्रति टन पर बंद हुईं, जबकि रोबस्टा कॉफ़ी की क़ीमत लगभग 5.5% गिरकर $4,366 प्रति टन पर आ गई।

एमएक्सवी के अनुसार, अमेरिकी टैरिफ नीति और आपूर्ति से जुड़ी ढेरों सकारात्मक जानकारी मिलने के बाद कॉफ़ी बाज़ार में भारी गिरावट आई है। फ़ॉक्स न्यूज़ को दिए एक साक्षात्कार में, राष्ट्रपति ट्रंप ने कहा कि अमेरिका कुछ देशों के लिए कॉफ़ी आयात कर कम करेगा, हालाँकि उन्होंने ब्राज़ील के मामले का ज़िक्र नहीं किया। इससे पहले, उन्होंने वियतनाम से आयातित कॉफ़ी पर कर छूट का भी ज़िक्र किया था - जो रोबस्टा कॉफ़ी का दुनिया का सबसे बड़ा स्रोत है, जो अमेरिका में इंस्टेंट कॉफ़ी उत्पादन का मुख्य घटक है।

टैरिफ़ कारक तक ही सीमित नहीं, ब्राज़ील में अगली फसल के कॉफ़ी उत्पादन पर शोध इकाई स्टोनएक्स के पूर्वानुमान भी कीमतों पर दबाव बढ़ा रहे हैं। अनुमान के अनुसार, ब्राज़ील का 2026-2027 फसल वर्ष 70.7 मिलियन बैग तक पहुँच जाएगा, जो पिछली फसल की तुलना में 13.5% की तीव्र वृद्धि है। इसमें से, अरेबिका उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई, जो पिछले वर्ष की तुलना में 29.3% बढ़कर 47.2 मिलियन बैग हो गया, जबकि रोबस्टा उत्पादन 8.9% घटकर 23.5 मिलियन बैग रहने का अनुमान है।

हालांकि, एमएक्सवी का मानना ​​है कि इस पूर्वानुमान में अभी भी काफी जोखिम हैं। हालाँकि अरेबिका कॉफ़ी के द्विवार्षिक जैविक चक्र के अनुसार 2026-2027 का फसल वर्ष अच्छा रहने की उम्मीद है, लेकिन वैश्विक मौसम में उतार-चढ़ाव और हाल के महीनों में ब्राज़ील में असामान्य जलवायु परिस्थितियों के कारण कॉफ़ी उत्पादन के पूर्वानुमानों का सटीक होना मुश्किल हो रहा है।

यह आंशिक रूप से ब्राज़ील से आपूर्ति में निरंतर उल्लेखनीय गिरावट में परिलक्षित होता है, जो हाल के दिनों में कॉफ़ी की कीमतों के लिए मुख्य सहायक कारक रहा है। अक्टूबर में देश का कॉफ़ी निर्यात केवल 4.14 मिलियन 60-किलोग्राम बैग तक ही पहुँच पाया, जो 2024 की इसी अवधि के 5.2 मिलियन बैग की तुलना में 20% कम है। व्यापक परिदृश्य पर गौर करें तो, जनवरी से अक्टूबर के अंत तक, ब्राज़ील ने लगभग 33.28 मिलियन बैग कॉफ़ी का निर्यात किया, जो पिछले वर्ष के लगभग 41.8 मिलियन बैग की तुलना में 20.3% कम है।

वियतनामी बाज़ार में, नई फ़सलों के स्रोतों से नियमित लेन-देन के साथ स्थिति स्थिर बनी हुई है। प्रमुख क्षेत्रों में कटाई की प्रगति तेज़ हो रही है। कल ग्रीन कॉफ़ी की कीमतें आम तौर पर 118,000 - 119,000 वियतनामी डोंग/किग्रा के आसपास थीं, जो पिछले सत्र से लगभग अपरिवर्तित थीं।

निर्यात गोदामों में, खरीद मूल्य भी स्थिर खरीद मात्रा और 7 दिनों के भीतर डिलीवरी समय के साथ 118,000 और 119,000 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करता रहा। लंबी अवधि के अनुबंध (दिसंबर) सीमित रहे क्योंकि विक्रेताओं ने नए अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने से पहले कीमतों को अंतिम रूप देने का अनुरोध किया, जिससे हाजिर लेनदेन मुख्य घटक बन गए। प्रमुख क्षेत्रों के कुछ गोदामों ने माल की गुणवत्ता और तत्काल मांग के आधार पर खरीद मूल्य 117,500 - 118,500 VND/किग्रा पर बनाए रखा।

अंतर्राष्ट्रीय चांदी बाजार को समर्थन जारी

औद्योगिक कच्चे माल के बाजार में हो रहे बदलावों के विपरीत, धातु वस्तुओं की कीमतों में कल फिर से मजबूती से बढ़ोतरी देखी गई। गौरतलब है कि अमेरिका में चांदी को आवश्यक खनिजों की सूची में शामिल किए जाने से इस वस्तु की कीमतों में लगातार चौथी बार बढ़ोतरी जारी रही। खास बात यह है कि चांदी की कीमत कल के सत्र में 5.35% से ज़्यादा बढ़कर 53.46 अमेरिकी डॉलर प्रति औंस के नए रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच गई।

अमेरिका वर्तमान में भौतिक चाँदी की निवेश माँग (35% का योगदान) के लिए दुनिया का सबसे बड़ा बाज़ार है, और चीन (40%) के बाद औद्योगिक चाँदी (19%) का दूसरा सबसे बड़ा उपभोक्ता भी है। हालाँकि, घरेलू माँग का लगभग 65% आयातित आपूर्ति पर निर्भर करता है। इस वस्तु पर आयात शुल्क लगाने की संभावना ने आपूर्ति की गंभीर कमी की चिंताएँ पैदा कर दी हैं, जिससे हाल के कारोबारी सत्र में कीमतों में वृद्धि को बढ़ावा मिला है।

अमेरिकी भूवैज्ञानिक सर्वेक्षण (यूएसजीएस) के अनुसार, अमेरिका में चांदी की मांग मुख्य रूप से दो क्षेत्रों में केंद्रित है: बिजली - इलेक्ट्रॉनिक्स और भौतिक निवेश, प्रत्येक क्षेत्र कुल खपत का लगभग 30% हिस्सा है। इसके अलावा, सौर सेल निर्माण उद्योग - जो वैश्विक हरित ऊर्जा परिवर्तन में एक महत्वपूर्ण कड़ी है - भी देश की चांदी की मांग में लगभग 12% की महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

इसके अलावा, अमेरिकी श्रम बाजार लगातार चिंताजनक संकेत दे रहा है, जिससे यह उम्मीदें और पुख्ता हो रही हैं कि अमेरिकी फेडरल रिजर्व (फेड) श्रम बाजार को सहारा देने के लिए साल के अंत से पहले मौद्रिक नीति में ढील देना जारी रखेगा। एडीपी की एक रिपोर्ट बताती है कि 25 अक्टूबर को समाप्त हुए चार हफ्तों में निजी व्यवसायों ने प्रति सप्ताह औसतन 11,250 नौकरियों में कटौती की, जो अगस्त के अंत के बाद से सबसे बड़ी गिरावट है।

अगर फेड इस साल तीसरी बार ब्याज दरों में कटौती करता है, तो अमेरिकी डॉलर की मज़बूती प्रभावित हो सकती है, जिससे चांदी सहित डॉलर-मूल्य वाली संपत्तियाँ अन्य मुद्राओं वाले निवेशकों के लिए ज़्यादा आकर्षक हो जाएँगी। साथ ही, कम ब्याज दरें निवेश को बढ़ावा देंगी, औद्योगिक उत्पादन बढ़ाएँगी और चांदी की खपत को बढ़ावा देंगी।

इसके अलावा, अक्टूबर के अंत में लंदन प्रेशियस मेटल्स मार्केट एसोसिएशन (LBMA) द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, अगले 12 महीनों में चांदी की कीमतें 59 डॉलर प्रति औंस तक पहुँचने का अनुमान है। इस वर्ष की शुरुआत से, इस धातु की कीमतों में 80% की वृद्धि दर्ज की गई है, जो सोने और प्लैटिनम दोनों से कहीं अधिक है। हालाँकि, विशेषज्ञ यह भी चेतावनी दे रहे हैं कि इस तीव्र वृद्धि से फोटोवोल्टिक उद्योग में चांदी की मांग में कमी आने का खतरा है, क्योंकि निर्माताओं को उत्पादन लागत नियंत्रित करने के लिए वैकल्पिक सामग्रियों का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। वर्तमान में, सौर पैनलों के उत्पादन की कुल लागत में चांदी का योगदान लगभग 15% है।

घरेलू बाज़ार की बात करें तो, आज (13 नवंबर) वियतनाम में चांदी की कीमत में लगातार तीसरे सत्र में बढ़त दर्ज की गई, और दोनों कारोबारी दिशाओं में लगभग 2% की वृद्धि हुई। हनोई में, सूचीबद्ध मूल्य 1,692 - 1,722 मिलियन VND/tael (खरीद - बिक्री) पर था, जबकि हो ची मिन्ह सिटी में, चांदी की कीमत लगभग 1,694 - 1,728 मिलियन VND/tael के आसपास उतार-चढ़ाव करती रही।

स्रोत: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/thi-truong-hang-hoa-giang-co-gia-ca-phe-roi-bac-lap-ky-luc-tien-sat-54-usdounce-20251113084206410.htm