सामान्य सीमा शुल्क विभाग के आँकड़े बताते हैं कि फल और सब्जी उद्योग में ड्यूरियन सबसे ज़्यादा निर्यात वाला फल बना हुआ है। 2024 के पहले 9 महीनों में, इस "फलों के राजा" ने 2.82 अरब अमेरिकी डॉलर का कारोबार किया, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 63.3% ज़्यादा है और वियतनाम के कुल फल और सब्जी निर्यात कारोबार का 50% से ज़्यादा है।

उल्लेखनीय है कि पिछले सितंबर में ड्यूरियन निर्यात कारोबार लगभग 674 मिलियन अमरीकी डॉलर (लगभग 16,850 बिलियन वीएनडी) तक पहुंच गया, जो अगस्त की तुलना में 24.9% की वृद्धि थी।

चीन वियतनाम का सबसे बड़ा ड्यूरियन निर्यात बाजार है, जो इस अरबों डॉलर के फल के निर्यात मूल्य का 90% से अधिक हिस्सा वहन करता है।

पीवी. वियतनामनेट से बात करते हुए, वियतनाम फल और सब्जी एसोसिएशन के महासचिव श्री डांग फुक गुयेन ने अनुमान लगाया कि अक्टूबर 2024 के अंत तक, ड्यूरियन निर्यात 3 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक तक पहुंच जाएगा।

उनके अनुसार, मध्य हाइलैंड्स में मुख्य फसल का मौसम लगभग समाप्त हो चुका है, इसलिए अब से लेकर साल के अंत तक ड्यूरियन का निर्यात साल के मध्य महीनों जितना नहीं होगा। हालाँकि, पश्चिम में ड्यूरियन की फसल का मौसम ऑफ-सीजन में प्रवेश कर रहा है।

गौरतलब है कि इस समय दुनिया में केवल वियतनाम के पास ही ड्यूरियन की फसल है, इसलिए इसका लगभग एकाधिकार है, खासकर चीनी बाजार में। इसके अलावा, इस साल पश्चिमी देशों में ड्यूरियन के उत्पादन में कमी ने इस वस्तु की कीमतों को आसमान छूने पर मजबूर कर दिया है, वियतनाम फल और सब्जी संघ के नेता ने बताया।

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ऑफ-सीज़न में, हमारे देश में डूरियन की कीमतें आसमान छू जाती हैं। फोटो: मान्ह खुओंग

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय के अनुसार, अक्टूबर के अंत तक, देश में ड्यूरियन का उत्पादन 11 लाख टन होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 20% अधिक है। अकेले अक्टूबर 2024 में, उत्पादन 1,54,200 टन तक पहुँच गया, जो सितंबर की तुलना में 15% कम है।

हाल के दिनों में, आपूर्ति की कमी के कारण उत्पादक क्षेत्रों में डूरियन की कीमतों में तेज़ी से वृद्धि हुई है, जबकि माँग अभी भी ऊँची बनी हुई है। ज़ुआन दीन्ह कम्यून (ज़ुआन लोक, डोंग नाई ) के श्री गुयेन न्हात ने बताया कि दक्षिण-पूर्वी क्षेत्र में थाई डूरियन की कीमत ग्रेड 1 उत्पाद के लिए 200,000 VND/किग्रा के करीब पहुँच गई है, और गोदाम में Ri6 डूरियन 150,000 VND/किग्रा पर खरीदा जा रहा है।

हाल के दिनों में ड्यूरियन की बढ़ती कीमतों की कहानी साझा करते हुए, न्गु हीप ड्यूरियन कोऑपरेटिव ( टियन गियांग ) के निदेशक श्री हुइन्ह टैन लोक ने कहा: "ड्यूरियन इतना महंगा है कि कोऑपरेटिव इसे निर्यात के लिए खरीदने की हिम्मत नहीं करता। जबकि पिछले साल इसी समय, कोऑपरेटिव ने हर दिन कई दर्जन टन माल खरीदा था।"

उन्होंने बताया कि फार्म से खरीदे गए ग्रेड A ड्यूरियन की कीमत बढ़कर 190,000-200,000 VND/किग्रा हो गई है, जबकि ग्रेड B, ग्रेड A से लगभग 20,000 VND प्रति किलो कम है। इसी तरह, Ri6 ड्यूरियन, ग्रेड A, की कीमत भी बढ़कर 150,000 VND/किग्रा हो गई है। जहाँ तक गार्डन से खरीदे गए ड्यूरियन की कीमत की बात है, ग्रेड A ड्यूरियन की कीमत 130,000-170,000 VND/किग्रा के बीच है।

श्री लोक के अनुसार, इस वर्ष मौसम इस फसल के लिए अनुकूल नहीं है। इसलिए, ड्यूरियन के फूल तो खूब खिले हैं, लेकिन फल लगने की दर कम है, जिससे पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में ऑफ-सीज़न में उत्पादन में उल्लेखनीय कमी आई है।

उन्होंने कहा, "पश्चिम में, इस समय सैकड़ों डूरियन गोदाम हैं। डूरियन की कमी के कारण व्यापारियों को सभी बागानों की तलाशी लेनी पड़ रही है, जिससे डूरियन की कीमतें और भी बढ़ गई हैं।"

खास तौर पर, ऑफ-सीज़न ड्यूरियन की फ़सल इस साल अक्टूबर में शुरू होकर अगले साल फ़रवरी तक चलेगी, और यही वह समय भी है जब वियतनाम का विश्व बाज़ार में ताज़ा साबुत ड्यूरियन पर लगभग एकाधिकार है क्योंकि दूसरे देशों की फ़सल का मौसम ख़त्म हो चुका होता है। इसके अलावा, जिन वियतनामी कंपनियों ने चीनी साझेदारों के साथ निर्यात ऑर्डर साइन किए हैं, उन्हें समय पर डिलीवरी करनी पड़ती है, इसलिए इस समय उन्हें किसी भी क़ीमत पर पर्याप्त मात्रा में ख़रीदना पड़ता है।

श्री लोक ने आगे बताया कि यही कारण हैं कि ड्यूरियन की कीमत तेज़ी से बढ़कर 2,00,000 VND/किग्रा हो गई। साथ ही, उन्होंने भविष्यवाणी की कि आने वाले समय में, टेट की छुट्टियों के चरम पर, इस फल की कीमत और भी ज़्यादा बढ़ने की संभावना है, क्योंकि चीन में बहुत से लोग ड्यूरियन को उपहार के रूप में चुनना पसंद करते हैं।

उन्होंने कहा, "ड्यूरियन की कीमत अब तेज़ी से बढ़ रही है, ठीक वैसे ही जैसे हाल ही में सोने की कीमत बढ़ी है।" इसलिए, न्गु हीप ड्यूरियन कोऑपरेटिव ने लंबी अवधि के निर्यात के लिए बड़े ऑर्डर देने की हिम्मत नहीं की है, बल्कि कीमतों में गिरावट के जोखिम से बचने के लिए केवल तत्काल ऑर्डर ही दिए हैं।

इस वर्ष निर्यात कारोबार के पूर्वानुमान के संबंध में, श्री डांग फुक गुयेन ने गणना की कि "वियतनामी फलों का राजा" 3.5 बिलियन अमरीकी डालर ला सकता है।

चीनी बाज़ार में फ्रोजन ड्यूरियन के निर्यात के बारे में, वियतनाम फल और सब्ज़ी संघ के प्रमुख ने कहा कि व्यवसाय अभी भी बढ़ते क्षेत्र कोड के लिए आवेदन करने की प्रक्रिया में हैं। उम्मीद है कि इस साल के अंत तक या अगले साल की शुरुआत में चीन को पहली खेप का निर्यात किया जा सकेगा।

हालाँकि, ड्यूरियन की ऊँची कीमत के कारण, अधिकांश व्यवसाय ताज़ा साबुत फल निर्यात करना पसंद करेंगे। यदि वे निर्यात के लिए ड्यूरियन के गूदे को जमा करते हैं, तो लागत बहुत अधिक होगी।

आमतौर पर, व्यवसाय ड्यूरियन पल्प को तभी फ्रीज़ करते हैं जब इसकी प्रचुर आपूर्ति और कम कीमत हो। इस प्रकार, जब उत्पाद चीनी बाज़ार में पहुँचेगा, तो उपभोक्ताओं के लिए इसकी कीमत ज़्यादा उचित और प्रतिस्पर्धी होगी, श्री गुयेन ने कहा।

वियतनाम के ड्यूरियन आयात में नाटकीय रूप से 1,057% की वृद्धि हुई है । पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, इस वर्ष के पहले 8 महीनों में ड्यूरियन आयात में नाटकीय रूप से 1,057% या लगभग 11.6 गुना की वृद्धि हुई है।