जलपौधों से सब्जी की खेती करके स्थिर आय प्राप्त करना।

चाऊ थान जिले के फु तान कम्यून के फु ले गांव में रहने वाले श्री गुयेन वान बे लुओम ने ऊर्ध्वाधर एरोपोनिक सब्जी की खेती में विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को बढ़ावा देने में अपने सक्रिय अनुसंधान और नवाचार के बदौलत अपने परिवार के लिए एक स्थिर आय प्राप्त की है।

श्री गुयेन वान बे लुओम, ऊर्ध्वाधर हाइड्रोपोनिक सब्जी उगाने के मॉडल से अपने परिवार को मिले परिणामों से बहुत प्रसन्न हैं।

सब्जी की खेती में 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, श्री लुओम को कभी-कभी मौसम की स्थितियों और पारंपरिक मिट्टी आधारित खेती के तरीकों के परिणामस्वरूप बाजार में उतार-चढ़ाव के कारण सब कुछ खोने की आशंका का सामना करना पड़ा। 2018 में, उन्होंने स्वतंत्र रूप से ऑनलाइन जानकारी प्राप्त की, विभिन्न स्थानों पर खेती की तकनीकों का सक्रिय रूप से अध्ययन और शोध किया, और स्वच्छ सब्जी खेती तकनीकों पर अतिरिक्त सामग्री पढ़ी।

वहाँ से उन्होंने सब्ज़ियाँ उगाने के लिए पहले 150 वर्टिकल हाइड्रोपोनिक सिस्टम में निवेश करने के लिए बैंक से 20 मिलियन VND उधार लेने का फैसला किया, क्योंकि यह मॉडल बहुत आशाजनक था और स्वच्छ भोजन की वर्तमान मांग के लिए उपयुक्त था। हालाँकि, शुरुआत में हाइड्रोपोनिक सब्जी की खेती में अनुभव की कमी के कारण, लेट्यूस की पहली फसल उम्मीदों पर खरी नहीं उतरी, लेकिन उन्होंने हार नहीं मानी।

खास बात यह है कि कई सफल फसलों के बाद, बाज़ार में बेचे गए उत्पादों को उपभोक्ताओं से काफी सराहना मिली, जिससे श्री लुओम को अपने बगीचे में खेती में धीरे-धीरे निवेश बढ़ाने का आत्मविश्वास और प्रेरणा मिली। श्री लुओम ने बताया, "एरोपोनिक विधि से सब्जियां उगाने के कई फायदे हैं, जो पारंपरिक तरीकों से कहीं बेहतर हैं। स्वचालित स्प्रिंकलर सिंचाई प्रणाली जैसी तकनीक के इस्तेमाल से देखभाल में काफी समय और मेहनत बचती है।"

श्री लुओम के अनुसार, ग्रीनहाउस में एरोपोनिक विधि से सब्जियां उगाने में पूरी तरह से जैविक उर्वरकों का उपयोग होता है, साथ ही एक स्वचालित सिंचाई प्रणाली भी है जो प्लास्टिक के खंभों पर लगे पौधों को नियमित रूप से पानी और पोषक तत्व प्रदान करती है। हर कुछ दिनों में, वे एक उपकरण का उपयोग करके खंभों पर लगे पौधों की टोकरियों में आवश्यक पोषक तत्वों की मात्रा मापते हैं, ताकि उन्हें समय पर पुनःपूर्ति की जा सके। इससे न केवल श्रम की बचत होती है बल्कि उपभोक्ताओं के लिए उपज की सुरक्षा भी सुनिश्चित होती है।

पहले वे मुख्य रूप से केल, लेट्यूस और चिव्स जैसी सब्जियां उगाते थे, लेकिन हाल ही में उन्होंने पालक की खेती का प्रयोग शुरू किया है, क्योंकि बाजार में इसकी कीमत काफी अधिक है, लगभग 35,000 वीएनडी/किलो। हालांकि हाइड्रोपोनिक विधि से उगाई गई सब्जियों की कीमत पारंपरिक रूप से उगाई गई सब्जियों से बहुत अलग नहीं है, लेकिन कम उत्पादन समय, विशेष रूप से फसल के मौसम को नियंत्रित करने की क्षमता और कम भूमि की आवश्यकता के कारण उनके परिवार की मासिक आय काफी स्थिर है।

श्री लुओम के अनुसार, प्रत्येक ऊर्ध्वाधर टावर लगभग 2 मीटर ऊंचा है और इसमें सब्जियों की 45 टोकरियाँ लगाई जा सकती हैं। हालांकि ऊर्ध्वाधर हाइड्रोपोनिक सब्जी उगाने के मॉडल के लिए उपकरण में शुरुआती निवेश काफी अधिक था, लेकिन दो साल की सफल खेती के बाद उनके परिवार ने अपनी पूंजी वसूल कर ली है। वर्तमान में, उनके परिवार के पास 2,000 वर्ग मीटर के बगीचे में हाइड्रोपोनिक सब्जियां उगाने के लिए 2,000 से अधिक ऊर्ध्वाधर प्लास्टिक टावर हैं। हाइड्रोपोनिक खेती का लाभ यह है कि सब्जियां औसतन 15 दिनों में जल्दी तैयार हो जाती हैं, जिससे लाभ प्राप्त करने का समय काफी कम हो जाता है।

फसल कटाई के बाद, टोकरियों को बदलकर नई फसल बोई जा सकती है। पैदावार अच्छी होती है और उत्पाद उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय है। श्री लुओम ने आगे कहा, “भविष्य में, स्थानीय बाजारों के अलावा, मैं सुपरमार्केट को भी आपूर्ति करूंगा, क्योंकि मैं स्वच्छ सब्जियों के प्रमाणन की प्रतीक्षा कर रहा हूं। मैंने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए एक सब्जी धोने की मशीन भी खरीदी है। जब उत्पाद बाजार में अच्छा बिकेगा, तो इससे कीमतों को स्थिर करने और व्यापारियों द्वारा कीमतों में हेरफेर करने की स्थिति को कम करने में मदद मिलेगी।”

फू तान कम्यून किसान संघ के उपाध्यक्ष श्री डुओंग होआंग थोंग ने कहा: “संघ आर्थिक दक्षता बढ़ाने वाले कृषि मॉडलों, जिनमें एरोपोनिक सब्जी की खेती भी शामिल है, के लिए स्थिति का आकलन करने और कृषि तकनीकों पर अनुभव साझा करने के लिए मासिक बैठकें आयोजित करता है। इन बैठकों में, श्री लुओम उत्साहपूर्वक किसानों के साथ अपने व्यावहारिक कृषि अनुभव साझा करते हैं। उम्मीद है कि भविष्य में, संघ अन्य संगठनों और कम्यून की तकनीकी टीम के साथ समन्वय स्थापित करके इस मॉडल को लागू करने के इच्छुक सदस्यों और किसानों को सहयोग और मार्गदर्शन प्रदान करेगा।”

जिला किसान संघ के अध्यक्ष श्री डो ट्रुंग नाम के अनुसार, विज्ञान और प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हुए, उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त करने वाली और श्री लुओम द्वारा अपनाई जा रही एरोपोनिक्स विधि से सब्जियां उगाने की यह पद्धति नई नहीं है, लेकिन इसके बारे में कम ही लोगों को जानकारी है, इसलिए यह अभी तक संघ के सदस्यों और किसानों के बीच व्यापक रूप से प्रचलित नहीं है। आगे चलकर, संघ इस पद्धति के लिए सहायता संसाधन उपलब्ध कराने पर ध्यान केंद्रित करेगा, जिसका उद्देश्य इसे जिले के अन्य कम्यूनों में भी फैलाना है।

तदनुसार, जिला किसान संघ अपने सदस्यों और उन किसानों के लिए ऋण आवेदनों को प्राथमिकता देगा जिन्हें एरोपोनिक सब्जी की खेती की विधियों को अपनाने की आवश्यकता है। इससे कृषि परिवारों, विशेषकर उन परिवारों जिनकी आजीविका मुख्य रूप से कृषि पर आधारित है, की आय में तेजी से सुधार होगा और वे जल्द ही अधिक स्थिर जीवन प्राप्त कर सकेंगे।

लेख और तस्वीरें: लैम खांग

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