कृषि और वानिकी प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ावा देना

प्रांत में वर्तमान में लगभग 1,300 कृषि, वानिकी और मत्स्य प्रसंस्करण प्रतिष्ठान हैं। इन समूहों के लिए प्रसंस्करण उद्योग के विकास को बढ़ावा देने से न केवल स्थानीय श्रमिकों के लिए रोज़गार की समस्या का समाधान होगा, बल्कि थान के प्रचुर कच्चे माल वाले क्षेत्र का मूल्य भी उल्लेखनीय रूप से बढ़ेगा।

थान होआ सीफूड आयात-निर्यात संयुक्त स्टॉक कंपनी (ले मोन औद्योगिक पार्क, थान होआ शहर) में निर्यात के लिए क्लैम का प्रसंस्करण।

उद्योग और व्यापार विभाग के अनुसार, थान होआ का कृषि, वानिकी और मत्स्य प्रसंस्करण उद्योग दो मुख्य समूहों पर केंद्रित है: खाद्य और पेय प्रसंस्करण और वानिकी प्रसंस्करण। जिसमें, खाद्य और पेय प्रसंस्करण उद्योग थान होआ प्रांत के उद्योग में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। इस उद्योग समूह में, उत्पादन से प्रसंस्करण तक की श्रृंखला सफलतापूर्वक विकसित की गई है। आम तौर पर, पशुपालन में, विनामिल्क समूह, टीएच ट्रू मिल्क समूह , डबाको समूह, आरटीडी समूह संयुक्त स्टॉक कंपनी हैं... कृषि क्षेत्र में, तू थान कंपनी लिमिटेड, वियत कृषि उत्पाद प्रसंस्करण और निर्यात संयुक्त स्टॉक कंपनी, ट्रुंग थान कृषि उत्पाद प्रसंस्करण संयुक्त स्टॉक कंपनी के कच्चे माल के क्षेत्रों की खपत से जुड़े निर्यात के लिए अनानास और डिब्बाबंद खीरे का प्रसंस्करण करने वाले उद्यम हैं...

वियतनाम कृषि उत्पाद प्रसंस्करण एवं निर्यात संयुक्त स्टॉक कंपनी में, कच्चे माल की सक्रिय रूप से आपूर्ति और उत्पादन में कई नई तकनीकों के प्रयोग तथा दुनिया के प्रत्येक ग्राहक वर्ग की ज़रूरतों को पूरा करने वाले उच्च-गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों को बाज़ार में लाने के कारण, कंपनी के उत्पाद यूरोपीय संघ, रूस और ब्रिटेन जैसे कई बड़े बाज़ारों में तेज़ी से उपलब्ध हुए हैं... जिससे लगभग 100 कर्मचारियों के लिए स्थिर रोज़गार सृजित हुए हैं। वियतनाम कृषि उत्पाद प्रसंस्करण एवं निर्यात संयुक्त स्टॉक कंपनी के निदेशक गुयेन वान क्विन ने कहा: "2024 में, कंपनी के उपभोग उत्पादन में इसी अवधि की तुलना में 20% की वृद्धि होगी। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के उपभोग का चलन कंपनी के कई प्रमुख उत्पादों के लिए एक लाभ है। इन उत्पादों के प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित करने से न केवल कंपनी को बाज़ार का विस्तार करने में मदद मिलती है, बल्कि मुख्य फ़सल के मौसम में बड़ी मात्रा में कृषि कच्चे माल की खपत में भी योगदान मिलता है।"

वन उत्पाद प्रसंस्करण श्रृंखला में, 22,500 हेक्टेयर से अधिक के कुल क्षेत्रफल के साथ वन उत्पादों के प्रसंस्करण और उपभोग से जुड़ी 7 उत्पादन लिंकेज श्रृंखलाएं बनाई गई हैं। विशिष्ट उदाहरणों में शामिल हैं: थाच थान जिले में 111 परिवार समूहों और झुआन सोन संयुक्त स्टॉक कंपनी के बीच लिंकेज श्रृंखला; नोक सोन संयुक्त स्टॉक कंपनी और ताम थान और ताम लू कम्यून्स (क्वान सोन) में 69 परिवारों के समूह के बीच लिंकेज श्रृंखला; क्वांग थान थांग कंपनी लिमिटेड और विन्ह लोक जिले में एक परिवार समूह के बीच लिंकेज श्रृंखला; डैम झुआन कंपनी लिमिटेड और कैम थुय में एक परिवार समूह के बीच लिंकेज श्रृंखला; मुओंग मिन कम्यून, सोन डिएन, सोन लू शहर (क्वान सोन) में एक परिवार समूह और बांस वीना उत्पादन और व्यापार कंपनी लिमिटेड

घरेलू खपत के अलावा, कई कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों को जापान, चीन, यूरोप, कोरिया, थाईलैंड और सिंगापुर के बाजारों में सफलतापूर्वक निर्यात किया गया है... यह प्रांत में स्थानीय लोगों के लिए आधार और शर्त है कि वे प्रसंस्करण उद्योग के लिए कच्चे माल के स्रोत की स्थायी रूप से सेवा करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले, अत्यधिक कुशल कृषि उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण करें।

हालांकि, उद्योग और व्यापार विभाग के अनुसार, प्रांत में कृषि प्रसंस्करण उद्योग में अभी भी कई सीमाएँ हैं, अधिकांश प्राथमिक उत्पादों का मूल्यवर्धन कम है। विशेष रूप से, खाद्य और पेय प्रसंस्करण उद्योग का वर्तमान उत्पादन मूल्य लगभग 2,300 से 2,500 बिलियन VND/वर्ष है, जो लगभग 13%/वर्ष की औसत वृद्धि है, जो प्रांत के औसत औद्योगिक विकास से 12.05% कम है। वानिकी प्रसंस्करण उद्योग का उत्पादन मूल्य केवल लगभग 1,000 बिलियन VND/वर्ष है, जो केवल 1.31%/वर्ष की औसत वृद्धि है, जो प्रांत के औद्योगिक विकास से 23.78% कम है। इसके साथ ही, उत्पादन - प्रसंस्करण - उपभोग मूल्य श्रृंखला में चरणों के बीच संबंध वास्तव में तंग नहीं है; उच्च आर्थिक मूल्य वाले कई उत्पाद नहीं हैं; कृषि उत्पादों के उत्पादन और प्रसंस्करण में विज्ञान और प्रौद्योगिकी की सामग्री अभी भी उद्यमों के कारण सीमित है।

सीमाओं और कमियों को धीरे-धीरे दूर करने के लिए, बड़े कच्चे कृषि उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण और विस्तार हेतु, थान होआ प्रांत ब्रांडेड कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण और व्यापार के लिए बड़ी कंपनियों और निगमों को आकर्षित और चयनित करना जारी रखे हुए है ताकि प्रांत में मौजूद, विकसित हो रहे और विकसित होने वाले कच्चे माल वाले क्षेत्रों के सतत और प्रभावी विकास के अवसर बढ़ाए जा सकें। साथ ही, किसानों के लिए प्रत्येक उद्योग से जुड़े समूहों में उत्पादों का प्रसंस्करण और उपभोग करने हेतु छोटे और मध्यम आकार के कृषि प्रसंस्करण उद्यमों के विकास को प्रोत्साहित किया जा सके।

लेख और तस्वीरें: तुंग लाम

स्रोत: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-cong-nghiep-che-bien-nong-lam-thuy-san-234488.htm