परिचित पेय पदार्थ प्राकृतिक रूप से लीवर को शुद्ध करने में मदद करते हैं

यकृत रक्त से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को छानने में केंद्रीय भूमिका निभाता है, इसे स्वस्थ रखना आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

लीवर शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है, जो 500 से ज़्यादा ज़रूरी काम करता है और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है। यह हानिकारक पदार्थों को शरीर से बाहर निकालता है, हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन से पोषक तत्वों का चयापचय करता है, भविष्य में उपयोग के लिए विटामिन और खनिजों का भंडारण करता है, और पाचन में सहायता के लिए पित्त का उत्पादन करता है।

द हेल्दी मैगजीन के अनुसार, यहां पांच पेय पदार्थ दिए गए हैं जो आपके लिवर की प्राकृतिक विषहरण प्रक्रिया में सुधार कर सकते हैं।

कुछ पेय और चाय यकृत के विषहरण कार्य में सहायता कर सकते हैं।

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नींबू पानी

अपने दिन की शुरुआत एक गिलास गर्म नींबू पानी से करने से आपके लिवर को फ़ायदा हो सकता है। नींबू विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो लिवर की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद कर सकते हैं।

यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास मेडिकल ब्रांच में व्यवहारिक और एकीकृत चिकित्सा अनुसंधान कार्यक्रम के निदेशक डॉ. सैमुअल मैथिस के अनुसार, नींबू के रस की अम्लता पाचन एंजाइमों को उत्तेजित कर सकती है, जो पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता कर सकती है, तथा अप्रत्यक्ष रूप से यकृत के कार्य को भी सहायता प्रदान कर सकती है।

एक गिलास गर्म पानी में आधा ताजा नींबू निचोड़ें और सुबह इसे पी लें (कीटाणुओं और किसी भी रसायन को हटाने के लिए काटने से पहले छिलका धो लें)।

अतिरिक्त लाभ के लिए, आप इसमें ताजा अदरक का एक टुकड़ा या हल्दी की एक चुटकी मिला सकते हैं, दोनों ही अपने सूजनरोधी गुणों के लिए जाने जाते हैं।

हल्दी की चाय

हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एक शक्तिशाली सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट यौगिक है जो लिवर के कार्य में सहायक हो सकता है। करक्यूमिन का लिवर की सूजन कम करने और वसा संचय को रोकने की क्षमता के लिए अध्ययन किया गया है।

हालांकि, कर्क्यूमिन की जैव उपलब्धता कम है, इसलिए अवशोषण में सुधार के लिए इसे अक्सर काली मिर्च के साथ सेवन किया जाता है।

हल्दी वाली चाय बनाने के लिए एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर को पानी में लगभग 10 मिनट तक उबालें। करक्यूमिन के अवशोषण को बेहतर बनाने के लिए इसमें एक चुटकी काली मिर्च मिलाएँ। आप चाय में शहद डालकर इसे मीठा कर सकते हैं या स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का एक टुकड़ा भी डाल सकते हैं।

कॉफी लीवर के लिए अच्छी है

कॉफ़ी और लिवर के स्वास्थ्य के बारे में ढेरों प्रमाण मौजूद हैं, और इसके कई फ़ायदे हैं। क्लीवलैंड क्लिनिक की एमडी क्रिस्टीना लिंडेनमेयर कहती हैं, "कॉफ़ी लिवर एंजाइम्स को कम करती है, जिससे पता चलता है कि यह आपके लिवर में सूजन को कम करती है।"

कॉफी और यकृत स्वास्थ्य के बारे में बहुत सारे सबूत हैं और इसके कई अलग-अलग लाभ हैं।

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लेकिन याद रखें, यहां बताई गई कॉफी को ब्लैक कॉफी के रूप में, बिना चीनी या क्रीम के सेवन करना चाहिए, ताकि लीवर के स्वास्थ्य को अधिकतम लाभ मिल सके।

हरी चाय

ग्रीन टी अपने कैटेचिन नामक उच्च एंटीऑक्सीडेंट के लिए जानी जाती है, जो लिवर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से ग्रीन टी पीने से लिवर एंजाइम का स्तर बेहतर होता है और यह लिवर में वसा के संचय को कम कर सकता है, खासकर नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर रोग वाले लोगों में।

हालाँकि, हमेशा सावधानी बरतना याद रखें, क्योंकि शोध से पता चला है कि बहुत अधिक हरी चाय का सेवन यकृत के लिए हानिकारक हो सकता है।

एक कप ग्रीन टी बनाएँ, एक टी बैग या चाय की पत्तियों को दो से तीन मिनट तक गर्म पानी में भिगोएँ। अपनी चाय का आनंद बिना चीनी के लें या विटामिन सी की अतिरिक्त खुराक के लिए उसमें नींबू का रस निचोड़ें।

बेरी स्मूदी

ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी जैसे बेरीज़ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। डॉ. लिंडेनमेयर बताती हैं, "एंटीऑक्सीडेंट ऐसे यौगिक होते हैं जो लिवर की रक्षा करते हैं और सूजन के प्रभाव को कम करते हैं।" वे बताती हैं कि हालाँकि इस पर और शोध की आवश्यकता है, लेकिन प्रारंभिक पशु अध्ययनों से पता चला है कि क्रैनबेरी और ब्लूबेरी लिवर के स्वास्थ्य में भी सुधार कर सकते हैं।

ताज़े या जमे हुए फलों के मिश्रण को दही, केफिर या प्लांट मिल्क जैसे जूस के साथ मिलाएँ। आप अतिरिक्त पोषक तत्वों के लिए मुट्ठी भर अलसी के बीज भी मिला सकते हैं। यह स्मूदी एक पौष्टिक नाश्ता या स्नैक है जो लिवर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/thuc-uong-quen-thuoc-giup-thai-doc-gan-tu-nhien-185250404153144895.htm