अपनी मजबूत ऊपर की ओर बढ़ने की प्रवृत्ति को जारी रखते हुए।

Việt Nam•07/12/2024

आज घरेलू मिर्च की कीमतें

आज, 8 दिसंबर 2024 को, घरेलू काली मिर्च की कीमतें कल, 7 दिसंबर 2024 की तुलना में लगातार बढ़ रही हैं; औसत कीमत 146,500 वीएनडी/किग्रा है, जिसमें कई इलाकों में 2,000 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि देखी गई है।

तदनुसार, आज, 8 दिसंबर, 2024 को, जिया लाई में काली मिर्च की कीमत में 1,500 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई; जबकि बा रिया - वुंग ताऊ, डाक लक, बिन्ह फुओक और डाक नोंग में कीमतों में 2,000 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई।

आज, 8 दिसंबर 2024 को, काली मिर्च की कीमतों में मजबूत वृद्धि जारी है। स्रोत: बोर्नियो टॉक

विशेष रूप से, बिन्ह फुओक और बा रिया-वुंग ताऊ में काली मिर्च की कीमत 146,000 वीएनडी/किलो है; जिया लाई में कीमत 146,500 वीएनडी/किलो है; डैक लक में कीमत 147,000 वीएनडी/किलो है; और डैक नोंग में उच्चतम कीमत 147,200 वीएनडी/किलो है। आज, 8 दिसंबर 2024 को काली मिर्च की औसत कीमत 146,500 वीएनडी/किलो है, जो कल, 7 दिसंबर 2024 की तुलना में 1,900 वीएनडी/किलो की भारी वृद्धि है।

वर्तमान में, वियतनाम में काली मिर्च और मसालों की खेती का क्षेत्रफल 115,000 हेक्टेयर से अधिक हो गया है, जो मुख्य रूप से दक्षिण मध्य तट और मध्य उच्चभूमि क्षेत्रों में केंद्रित है, जहां 75,300 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में काली मिर्च की खेती होती है। ये ऐसे क्षेत्र हैं जहां प्राकृतिक परिस्थितियां काली मिर्च के पौधों के फलने-फूलने में सहायक होती हैं।

2024 के पहले 11 महीनों में, वियतनाम ने 235,000 टन काली मिर्च का निर्यात किया, जिससे उसे 1.22 अरब डॉलर से अधिक की कमाई हुई। अनुमान है कि दिसंबर में काली मिर्च का निर्यात 20,000 टन से अधिक हो जाएगा, जिससे वर्ष के लिए काली मिर्च के कुल निर्यात का मूल्य लगभग 1.4 अरब डॉलर तक पहुंच जाएगा। यह एक रिकॉर्ड ऊंचाई है, जो हाल के वर्षों में काली मिर्च के मूल्य में वृद्धि के कारण संभव हुई है, जहां कीमतें वर्तमान में पिछले वर्षों की तुलना में दोगुनी हैं।

2025 तक, काली मिर्च और मसाला उद्योग किसानों, सहकारी समितियों और व्यवसायों को उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने और अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करने में सहयोग देना जारी रखेगा। यह उत्पाद मूल्य बढ़ाने, बाजारों का विस्तार करने और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर वियतनामी काली मिर्च की स्थिति को मजबूत करने की दीर्घकालिक रणनीति का हिस्सा है।

आज, 8 दिसंबर 2024 को मिर्च की कीमतों में हुए अपडेट।

आज के विश्वव्यापी काली मिर्च के दाम

इंटरनेशनल पेपर एसोसिएशन (आईपीसी) के अनुसार, नवीनतम ट्रेडिंग सत्र के अंत में जारी विश्व पेपर प्राइस अपडेट से पता चला कि बाजार पिछले अपडेट की तुलना में काफी हद तक स्थिर रहा, केवल इंडोनेशियाई बाजार में मामूली उतार-चढ़ाव देखा गया।

विशेष रूप से, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च की कीमत 6,703 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बताई, जो 0.28% अधिक है; और मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 9,148 अमेरिकी डॉलर प्रति टन बताई, जो 0.27% की मामूली वृद्धि है।

ब्राजील की एस्टा 570 काली मिर्च की कीमतों में मामूली वृद्धि हुई, जो 0.8% बढ़कर 6,275 डॉलर प्रति टन हो गई; मलेशियाई एस्टा काली मिर्च की कीमतें 8,200 डॉलर प्रति टन थीं, जबकि मलेशियाई एस्टा सफेद मिर्च की कीमतें 10,400 डॉलर प्रति टन तक पहुंच गईं।

विशेष रूप से, वियतनामी काली मिर्च की कीमत 500 ग्राम/लीटर ग्रेड के लिए 6,200 अमेरिकी डॉलर/टन और 550 ग्राम/लीटर ग्रेड के लिए 6,500 अमेरिकी डॉलर/टन पर स्थिर रही; सफेद मिर्च की कीमत 9,300 अमेरिकी डॉलर/टन पर अपरिवर्तित रही।

विश्व में काली मिर्च की कीमतें आज, 8 दिसंबर 2024 को, लगभग स्थिर बनी हुई हैं। स्रोत: खान न्गोक

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) के प्रारंभिक आंकड़ों के अनुसार, वियतनाम ने विभिन्न प्रकार की काली मिर्च का 15,948 टन निर्यात किया, जो अक्टूबर की तुलना में 13.8% और 2023 की इसी अवधि की तुलना में 21.4% की कमी है।

फिर भी, नवंबर में काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 6,513 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और सफेद मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 8,286 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो पिछले महीने की तुलना में काली मिर्च के लिए 229 अमेरिकी डॉलर और सफेद मिर्च के लिए 57 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि दर्शाता है।

नवंबर में ओलाम सबसे बड़ा निर्यातक बना रहा, जिसने 2,089 टन का निर्यात किया, जो पिछले महीने की तुलना में 19.5% की कमी दर्शाता है। इसके बाद नेडस्पाइस वियतनाम (1,873 टन), ट्रान चाउ (1,225 टन), फुक सिन्ह (1,169 टन) और हैप्रोसिमेक्स जेएससी (1,095 टन) का स्थान रहा।

अमेरिका को होने वाले काली मिर्च के निर्यात का हिस्सा अब भी सबसे अधिक है, जो 31.9% है और 5,089 टन तक पहुंचता है। इसके बाद संयुक्त अरब अमीरात (UAE) के बाज़ार आते हैं: 927 टन, हांगकांग (Hong Kong) के बाज़ार: 895 टन, नीदरलैंड्स (नीदरलैंड्स) के बाज़ार: 760 टन और दक्षिण कोरिया (दक्षिण कोरिया) के बाज़ार: 600 टन।

2024 के पहले 11 महीनों में, वियतनाम ने विभिन्न प्रकार की काली मिर्च का 235,335 टन निर्यात किया, जिससे कुल 1.22 बिलियन अमेरिकी डॉलर की कमाई हुई, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में मात्रा में 3.5% की कमी लेकिन मूल्य में 46.9% की वृद्धि है।

उस कुल मात्रा में से, काली मिर्च का निर्यात 207,498 टन तक पहुंच गया, जो 1.036 बिलियन डॉलर के बराबर है; सफेद मिर्च का निर्यात 27,837 टन और 181.5 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया।

पहले 11 महीनों में काली मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 5,073 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 47.3% की वृद्धि है, और सफेद मिर्च का औसत निर्यात मूल्य 6,772 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गया, जो 36.7% की वृद्धि है।

अमेरिका वियतनाम के लिए काली मिर्च का सबसे बड़ा निर्यात बाजार है, जहां 67,802 टन काली मिर्च का निर्यात हुआ, जो 41.1% की वृद्धि दर्शाता है और पूरे उद्योग के कुल निर्यात का 28.8% है।

इसके बाद बाज़ारों का विवरण इस प्रकार है: यूएई: 15,495 टन, 42.7% की वृद्धि के साथ कुल निर्यात का 6.6% हिस्सा; जर्मनी: 14,170 टन, 67.7% की वृद्धि के साथ कुल निर्यात का 6.0% हिस्सा; नीदरलैंड्स: 41.8% की वृद्धि; दक्षिण कोरिया: 34.8% की वृद्धि; पाकिस्तान: 34.5% की वृद्धि; कनाडा: 19.7% की वृद्धि; रूस: 15.5% की वृद्धि; यूके: 14% की वृद्धि… उल्लेखनीय रूप से, हांगकांग को निर्यात पिछले वर्ष के 129 टन की तुलना में बढ़कर 3,933 टन हो गया। हालांकि, वियतनाम के छठे सबसे बड़े निर्यात बाज़ार चीन में निर्यात केवल 9,661 टन रहा, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में 83.6% की गिरावट है।

प्रमुख निर्यातक कंपनियों में शामिल हैं: ओलाम वियतनाम: 25,249 टन, 44.9% की वृद्धि; फुक सिन्ह: 21,287 टन, 49.4% की वृद्धि; नेडस्पाइस वियतनाम: 18,887 टन, 7.9% की वृद्धि; हैप्रोसिमेक्स जेएससी: 17,097 टन, 70.6% की वृद्धि; और ट्रान चाउ: 15,256 टन, 0.8% की वृद्धि। सफेद काली मिर्च का निर्यात करने वाली शीर्ष कंपनियों में शामिल हैं: नेडस्पाइस, ओलाम, फुक सिन्ह, लियन थान और ट्रान चाउ।