केकड़ा महोत्सव में “ओसीओपी के अभिजात वर्ग का जमावड़ा”

इस वर्ष का का माऊ केकड़ा महोत्सव न केवल केकड़ा पालन का सम्मान करने और स्थानीय छवि को बढ़ावा देने का एक स्थान है, बल्कि प्रांत के अंदर और बाहर की संस्थाओं और व्यवसायों के सैकड़ों विशिष्ट ओसीओपी उत्पादों का एक समागम स्थल भी है। इसकी समृद्धि, विविधता और गुणवत्ता तथा रूप दोनों में किए गए सूक्ष्म निवेश ने ओसीओपी प्रदर्शन क्षेत्र को इस आयोजन के सबसे प्रमुख आकर्षणों में से एक बना दिया है।

• केकड़ा महोत्सव के लिए अंतिम वस्तुओं को पूरा करने में तेजी लाएं
• का माऊ क्रैब फेस्टिवल 2025 के उद्घाटन समारोह के लिए तैयार
• हलचल केकड़ा महोत्सव - राष्ट्रीय ब्रांड को ऊंचा उठाना
• केकड़ा महोत्सव में "सुपर केकड़ों - सुपर झींगों" का आनंद लें

हाल के वर्षों में, " एक समुदाय एक उत्पाद " (OCOP) कार्यक्रम काफ़ी तेज़ी से बढ़ा है, जिससे आर्थिक मूल्य का सृजन हुआ है और प्रत्येक क्षेत्र के लिए ब्रांड को आकार देने में योगदान मिला है। क्षेत्रीय लाभों का लाभ उठाते हुए, कई OCOP उत्पादों की गुणवत्ता और डिज़ाइन में सुधार हुआ है और उनके प्रकारों में विविधता भी बढ़ी है।

पर्यटक गुयेन फिच कम्यून के ओसीओपी बूथ पर प्रदर्शित मधुमक्खी के छत्तों के पास फोटो खिंचवाने का आनंद लेते हैं।

का मऊ प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, अक्टूबर 2025 के अंत तक, पूरे प्रांत में 162 संस्थाओं के 343 उत्पादों को 3 से 5 स्टार (2 5-स्टार उत्पाद, 75 4-स्टार उत्पाद और 266 3-स्टार उत्पाद सहित) OCOP रेटिंग प्राप्त करने के लिए मान्यता प्राप्त थी। वर्तमान में, 27 प्रभावी OCOP उत्पाद परिचय और बिक्री केंद्र हैं; 35 संस्थाओं के सैकड़ों उत्पाद प्रांत के अंदर और बाहर सुपरमार्केट प्रणालियों में प्रवेश कर चुके हैं, यहाँ तक कि ऑस्ट्रेलिया, कोरिया, जापान, यूरोपीय संघ जैसे अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक भी पहुँच चुके हैं...

स्थानीय कृषि उत्पादों से प्रसंस्कृत उत्पादों के साथ आदर्श खरीदारी गंतव्य।

स्थानीय कृषि उत्पादों के मूल्य में निरंतर वृद्धि के लिए, 2025 में आयोजित होने वाला दूसरा का माऊ केकड़ा महोत्सव, ओसीओपी उत्पादों को उपभोक्ताओं और पर्यटकों के और करीब लाने का एक आदर्श अवसर है। भाग लेने वाले उत्पादों को न केवल सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों को पूरा करना होगा, बल्कि प्रत्येक क्षेत्र की विशिष्ट पहचान भी प्रदर्शित करनी होगी। इस वर्ष के ओसीओपी प्रदर्शनी क्षेत्र में 40 प्रांतीय बूथ और 20 से अधिक अन्य स्थानों के 72 बूथ हैं।

बूथों की पंक्तियों के साथ, आगंतुक प्रमुख समूहों से संबंधित विशिष्ट उत्पादों को आसानी से पा सकते हैं जैसे: प्रसंस्कृत समुद्री भोजन, कृषि उत्पाद, पेय पदार्थ, सूखे उत्पाद, पारंपरिक केक, हस्तशिल्प, आदि। प्रत्येक उत्पाद को उसके मूल, उत्पादन प्रक्रिया और OCOP प्रमाणीकरण के बारे में पूरी जानकारी के साथ पेश किया जाता है।

हो ची मिन्ह सिटी के 25 व्यवसायों ने कई उत्पाद लाए जिन्हें OCOP प्रमाणन या स्टार्टअप पुरस्कार प्राप्त हुए।

श्री बुई वियत टैन (न्गुयेन फिच कम्यून, का मऊ) ने उत्साहपूर्वक बताया: "इस वर्ष हम अपना मुख्य उत्पाद, यू मिन्ह हा काजुपुट वन शहद, लेकर आए हैं। पर्यटक सुरक्षित उत्पादों में बहुत रुचि रखते हैं जिनकी उत्पत्ति का पता लगाया जा सके। हाल के दिनों में, कई पर्यटकों ने उत्पादों का सेवन करने के लिए यहाँ आने का सुझाव दिया है, यहाँ तक कि जंगली मधुमक्खियों का अनुभव करने के लिए पर्यटन भी शुरू किए हैं।"

कई आगंतुक जानने, आज़माने के लिए या उपहार के रूप में उत्पाद खरीदने के लिए रुके। खास तौर पर, कई अन्य प्रांतों और शहरों से OCOP उत्पादों की मौजूदगी ने विविधता पैदा की और आगंतुकों के लिए नए अनुभव लाए।

श्री वु बा थॉम (हो ची मिन्ह सिटी) उस समय बहुत उत्साहित हुए जब उनके मधुकोश उत्पाद को पर्यटकों द्वारा व्यापक रूप से स्वीकार किया गया।

इस वर्ष, भाग लेने वाली इकाइयों ने प्रदर्शन के स्वरूपों में भारी निवेश किया: थीम आधारित पृष्ठभूमि, शानदार प्रकाश व्यवस्था, जिससे जीवंत और आकर्षक स्थान का निर्माण हुआ।

हो ची मिन्ह सिटी से आने वाले 25 व्यवसाय ऐसे कई उत्पाद लेकर आ रहे हैं जिन्हें OCOP या स्टार्टअप पुरस्कारों से प्रमाणित किया गया है। न केवल व्यवसाय के लिए, बल्कि वे भविष्य में उपभोक्ता बाज़ार को खोजने और उसका विस्तार करने की भी उम्मीद करते हैं। श्री वु बा थॉम (हो ची मिन्ह सिटी) ने बताया: "हम केकड़ा महोत्सव में मुख्य रूप से नए उत्पादों का प्रचार करने आते हैं। आगंतुक इस मधुकोश उत्पाद के बारे में बहुत उत्सुक हैं क्योंकि यह नवीनता और उचित मूल्य का है।"

खरीदारी का माहौल चहल-पहल से भरपूर हो जाता है, खासकर शाम के समय जब पर्यटकों की संख्या बढ़ जाती है। उत्पाद परीक्षण, प्रसंस्करण प्रदर्शन, सीधी खरीदारी... कई दिलचस्प अनुभव लेकर आते हैं। उपभोक्ता भी उत्पादों की उत्पत्ति, प्रत्येक उत्पादन चरण की बारीकी के बारे में सुनकर अपनी भावनाएँ साझा करने के लिए उत्साहित होते हैं - ये वे मूल्य हैं जो OCOP उत्पादों का सार हैं।

सुंदर डिजाइन और प्रदर्शन पर्यटकों को आकर्षित करने में महत्वपूर्ण कारक हैं।

केकड़ा महोत्सव में ओसीओपी उत्पादों की समृद्ध उपस्थिति न केवल आयोजन के आकर्षण को बढ़ाती है, बल्कि स्थानीय सांस्कृतिक और आर्थिक मूल्यों का भी प्रसार करती है। प्रत्येक बूथ, प्रत्येक उत्पाद, स्थानीय विशिष्टताओं को दूर-दूर तक पहुँचाने के प्रयास, रचनात्मकता और आकांक्षा की कहानी है। लोगों, व्यवसायों और सरकार के सहयोग से, ओसीओपी कार्यक्रम ग्रामीण इलाकों और स्थानीय कृषि उत्पादों की समृद्धि में योगदान करते हुए, मजबूती से विकसित होने का वादा करता है।

वैन डम

स्रोत: https://baocamau.vn/-tinh-hoa-ocop-quy-tu-tai-ngay-hoi-cua-a124050.html