थू डुक शहर ने स्कूलों में खाद्य सुरक्षा के तत्काल निर्देश दिए

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TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — हो ची मिन्ह सिटी के थू डुक शहर के फु हू प्राइमरी स्कूल के छात्रों ने 26 अक्टूबर से अस्थायी रूप से बोर्डिंग स्कूलों में खाना खाना बंद कर दिया है। कई छात्र दूर रहते हैं, इसलिए उनके माता-पिता लंच बॉक्स खरीदते हैं और नानी से उन्हें खिलाने के लिए कहते हैं, दोपहर में उनकी पढ़ाई जारी रखने के लिए इंतजार करते हैं।

थू डुक सिटी (एचसीएमसी) की पीपुल्स कमेटी द्वारा आज दोपहर, 30 अक्टूबर को आधिकारिक प्रेषण जारी किया गया, जिसका उद्देश्य हाल ही में प्रेस में प्रकाशित बोर्डिंग भोजन के बारे में अभिभावकों की चिंताओं के जवाब में छात्रों के लिए स्वास्थ्य सुरक्षा को बढ़ाना है।

थु डुक सिटी पीपुल्स कमेटी ने थु डुक सिटी के शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग से अनुरोध किया है कि वह सामूहिक रसोई और कैंटीन वाले स्कूलों को तत्काल निर्देश दे कि वे स्कूलों में खाद्य सुरक्षा कार्यों का सक्रिय और नियमित रूप से स्व-निरीक्षण करें और खाद्य सुरक्षा कार्य को अच्छी तरह से करें। प्रबंधन के अधीन स्कूलों को निर्देश दें कि वे खाद्य सुरक्षा निरीक्षण दलों के साथ अच्छा समन्वय करें और खाद्य सुरक्षा निरीक्षण दलों के निर्देशों का कड़ाई से पालन करें। साथ ही, शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग क्षेत्र के स्कूलों में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के परिणामों की रिपोर्ट थु डुक सिटी पीपुल्स कमेटी की स्थायी समिति और शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग को नियमों के अनुसार प्रदान करे।

थू डुक सिटी पीपुल्स कमेटी ने स्वास्थ्य विभाग से अनुरोध किया है कि वह खाद्य सुरक्षा में विशेषज्ञता प्राप्त एक अंतःविषय निरीक्षण दल का नेतृत्व करे, जो थू डुक सिटी के सभी खाद्य आपूर्ति प्रतिष्ठानों, सामूहिक रसोई, कैंटीन और स्कूलों में खाद्य सेवाओं का निरीक्षण करे; खाद्य सुरक्षा कानून के प्रावधानों का उल्लंघन करने वाले संगठनों और व्यक्तियों का तुरंत पता लगाए, उन्हें रोके और उनसे सख्ती से निपटे। स्वास्थ्य विभाग, शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग और चिकित्सा केंद्र के साथ समन्वय करके, स्कूलों के सामूहिक रसोई घरों में 100% सुविधा स्वामियों और खाद्य प्रसंस्करणकर्ताओं के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने हेतु ज्ञान और व्यावहारिक कौशल पर प्रशिक्षण आयोजित करेगा (30 नवंबर, 2023 तक)।

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 2. — आज, 30 अक्टूबर से, थू डुक सिटी (HCMC) के 6 स्कूलों ने अस्थायी रूप से बोर्डिंग भोजन निलंबित कर दिया है।

थू डुक सिटी पीपुल्स कमेटी के आधिकारिक प्रेषण में थू डुक सिटी मेडिकल सेंटर से खाद्य सुरक्षा और खाद्य विषाक्तता की रोकथाम पर प्रचार लेख लिखने, सूचना, प्रचार और शिक्षा को मजबूत करने; थू डुक सिटी में सभी सामूहिक रसोई और स्कूल कैंटीनों का निरीक्षण करने में स्वास्थ्य विभाग के साथ समन्वय करने; सामूहिक रसोई और स्कूल कैंटीनों की निगरानी में शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग के साथ समन्वय करने और खाद्य सुरक्षा समाधानों को ठीक से लागू करने के लिए सुविधाओं का मार्गदर्शन करने का अनुरोध किया गया।

दस्तावेज़ में खाद्य सुरक्षा प्रबंधन टीम नंबर 2 से थु डुक सिटी पीपुल्स कमेटी और वार्ड पीपुल्स कमेटियों की अंतःविषयक और विशेषीकृत निरीक्षण टीमों के लिए पेशेवर कार्य का समन्वय और समर्थन करने का भी अनुरोध किया गया।

उल्लेखनीय रूप से, थू डुक शहर की जन समिति ने क्षेत्र के 34 वार्डों की जन समितियों को वार्ड के स्कूलों और बाल देखभाल समूहों में खाद्य सुरक्षा का निरीक्षण करने और उल्लंघन करने वाले किसी भी प्रतिष्ठान से सख्ती से निपटने का दायित्व सौंपा है। वार्ड के सभी बाल देखभाल समूहों और बोर्डिंग किचन वाले बाल देखभाल समूहों की सूची तैयार करें और उसे स्वास्थ्य केंद्र को भेजें (29 नवंबर, 2023 से पहले); स्कूल क्षेत्रों के आसपास फुटपाथ पर भोजन बेचने वाले रेहड़ी-पटरी वालों और अतिक्रमणकारियों की स्थिति का निरीक्षण करें और सख्ती से निपटें।

34 वार्डों की जन समितियों को खाद्य सुरक्षा, असुरक्षित भोजन के जोखिम और हानिकारक प्रभाव, अज्ञात मूल के भोजन, स्कूलों में खाद्य विषाक्तता को रोकने में योगदान के क्षेत्र में प्रचार सामग्री पर वार्ड के लाउडस्पीकर सिस्टम पर संचार कार्य को मजबूत करने की भी आवश्यकता है...

छात्रों के लिए भोजन की गुणवत्ता में सुधार

30 अक्टूबर की दोपहर को, थान निएन समाचार पत्र के संवाददाता से बात करते हुए, थू डुक शहर के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग की उप प्रमुख सुश्री गुयेन थी थू हिएन ने कहा कि हाल के दिनों में, जैसे ही क्षेत्र में स्कूलों को भोजन प्रदान करने वाली एक इकाई से संबंधित जानकारी मिली, जिससे माता-पिता चिंतित हो गए, थू डुक शहर के शिक्षा और प्रशिक्षण विभाग ने एक बैठक आयोजित की, स्कूलों के प्रिंसिपलों को तैनात किया, और उन्हें घटना के बारे में पूरी जानकारी दी।

शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग ने आगामी बोर्डिंग योजना पर अभिभावकों की राय भी सुनी, चाहे पुरानी कंपनी की कैटरिंग यूनिट ही जारी रखी जाए या नई यूनिट में बदलाव किया जाए। सुश्री हिएन ने बताया कि आज, 30 अक्टूबर तक, 6 स्कूलों ने नई कैटरिंग कंपनी मिलने तक बोर्डिंग को अस्थायी रूप से निलंबित कर दिया है।

सुश्री हिएन ने कहा कि जब स्कूल ने अस्थायी रूप से भोजन उपलब्ध कराना बंद कर दिया और नए सहयोगियों की तलाश शुरू की, तो मुश्किलें खड़ी हो गईं। स्कूल ने भी इस पर चर्चा की और उम्मीद जताई कि अभिभावक स्कूल के साथ मिलकर काम करते रहेंगे और पढ़ाई-लिखाई जारी रखने के लिए समाधान ढूंढेंगे।

थू डुक शहर का शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग दस्तावेजों का अध्ययन करने तथा खानपान कंपनियों की वास्तविक क्षमता का मूल्यांकन करने की प्रक्रिया में स्कूलों और अभिभावकों के प्रतिनिधियों के साथ मिलकर प्रतिष्ठित साझेदार ढूंढेगा, जिससे छात्रों के लिए सुरक्षित भोजन का प्रावधान सुनिश्चित हो सके, ताकि छात्र निश्चिंत होकर अध्ययन कर सकें और माता-पिता निश्चिंत होकर काम कर सकें।

साथ ही, सुश्री हिएन ने कहा कि शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग नियमित रूप से जानकारी एकत्र करेगा, नोट्स बनाएगा और छात्रों के भोजन की गुणवत्ता में सुधार करेगा। विभाग, बोर्डिंग छात्रों के लिए भोजन उपलब्ध कराने वाली सभी कंपनियों, स्कूलों में रसोई, कैंटीन और खाद्य सेवाओं की निगरानी और निरीक्षण को मज़बूत करने के लिए अंतःविषय निरीक्षण दल के साथ मिलकर काम करेगा। शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग ने सभी स्कूलों, भोजन उपलब्ध कराने वाली कंपनियों, कैंटीन आदि को एक आधिकारिक संदेश भी भेजा है ताकि इकाइयाँ कानून का पालन करें और क्षेत्र के स्कूलों में भोजन और भोजन उपलब्ध कराने में अपनी ज़िम्मेदारी बढ़ाएँ...

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