असुरक्षित भोजन के कारण बोर्डिंग स्कूल बंद, माता-पिता ने बच्चों को घर पर ही रहने दिया

कू खे प्राथमिक विद्यालय (हनोई) के अभिभावकों ने पाया कि स्कूल के रसोईघर में खराब मांस और 'बदबूदार' उबले हुए बटेर के अंडे लाए जा रहे थे, जिसके कारण स्कूल को भोजन आपूर्तिकर्ता के साथ अनुबंध समाप्त करना पड़ा, लेकिन अस्थायी रूप से बोर्डिंग की व्यवस्था को निलंबित करना पड़ा, जिससे अभिभावकों में नाराजगी पैदा हुई।

कू खे प्राइमरी स्कूल की रसोई में बदबूदार बटेर का मांस और अंडे मिलने के लगभग एक हफ़्ते बाद , चौथी कक्षा के एक बच्चे के माता-पिता ने बताया कि उन्होंने स्कूल की कैंटीन का सही प्रबंधन न करने, बच्चों के खाने की ज़िम्मेदारी न निभाने और स्कूल द्वारा स्थिति से निपटने में लापरवाही बरतने के विरोध में आज अपने बच्चे को घर पर ही रखा। इस चौथी कक्षा में 40 छात्र हैं, और आज सुबह 32 छात्र अनुपस्थित थे।

आज सुबह, 20 अक्टूबर को, कई अभिभावकों ने अपने बच्चों को स्कूल से घर पर ही रहने दिया, क्योंकि वे कू खे प्राइमरी स्कूल के बोर्डिंग स्कूल संगठन से सहमत नहीं थे।

फोटो: माता-पिता द्वारा प्रदान किया गया

यह घटना 15 अक्टूबर को शुरू हुई जब अभिभावकों को पता चला कि नहत आन्ह ट्रेडिंग एंड सर्विस कंपनी लिमिटेड ने स्कूल की कैंटीन में बदबूदार छिलके वाले बटेर के अंडे और मांस भेजा है। साथ ही, स्कूल की कैंटीन में स्वच्छता की कोई गारंटी नहीं थी, इसलिए अभिभावक बेहद चिंतित थे।

कई अभिभावकों के अनुसार, घटना के बाद स्कूल ने नहत अनह से भोजन की आपूर्ति स्थगित करने की घोषणा की तथा 20 अक्टूबर से बोर्डिंग छात्रों को भोजन उपलब्ध कराने के लिए किसी अन्य इकाई के साथ अनुबंध किया जाएगा।

हालाँकि, 19 अक्टूबर को, प्रत्येक कक्षा के होमरूम शिक्षकों के माध्यम से, स्कूल ने बोर्डिंग केयर के दो विकल्पों पर अभिभावकों की राय मांगी: पहला विकल्प यह है कि अभिभावक अपने बच्चों के लिए अपना दोपहर का भोजन स्कूल लाएँ। स्कूल शिक्षकों की व्यवस्था करेगा जो कक्षा में दोपहर के समय बच्चों के खाने और आराम करने की देखभाल करेंगे।

विकल्प 2, माता-पिता सुबह की कक्षाओं के बाद अपने बच्चों को ले जाएं और दोपहर की कक्षाओं के लिए उन्हें वापस स्कूल ले आएं।

कई अभिभावकों के अनुसार, दोनों ही विकल्प अभिभावकों के लिए कठिनाइयां पैदा करते हैं, क्योंकि उनमें से कई लोग दूर काम करते हैं और दोपहर के समय अपने बच्चों को लेने नहीं जा सकते, जबकि वर्तमान मौसम में सुबह चावल पकाना और उसे दोपहर के समय टेक-अवे बॉक्स में रखना भी सुनिश्चित नहीं है।

एक अभिभावक ने बताया, "पहले, बच्चे स्कूल में खाना खाते और झपकी लेते थे, और माता-पिता को उन्हें केवल दोपहर में ही लेने जाना पड़ता था। अब, दिन में चार बार बच्चों को लेने और छोड़ने का समय होता है, जिससे पूरा परिवार बहुत थक जाता है। अगर बिना मदद के यही स्थिति बनी रही, तो मुझे और मेरे पति को अस्थायी रूप से अपने बच्चों को स्कूल से घर पर ही रहने देना होगा।"

बिन्ह मिन्ह कम्यून की जन समिति ने कहा कि उसे इस घटना की जानकारी है। कू खे प्राइमरी स्कूल की एक रिपोर्ट के अनुसार, आज सुबह 180 से ज़्यादा छात्र अनुपस्थित थे, जिनमें से कुछ स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के कारण अनुपस्थित थे। स्कूल आने वाले 1,330 छात्रों में से लगभग 500 छात्र स्कूल में दोपहर का खाना खाने के लिए लाए थे।

हालाँकि, बोर्डिंग सेवा प्रदाता के साथ बोली लगाने, मूल्यांकन करने, जाँच करने और अनुबंध पर हस्ताक्षर करने की प्रक्रिया तेज़ नहीं हो सकती, आमतौर पर इसमें 2 हफ़्ते लग जाते हैं। बोर्डिंग का पुनर्गठन 27 अक्टूबर तक होने की उम्मीद है।

15 अक्टूबर की सुबह कू खे प्राथमिक विद्यालय के रसोईघर में लाए गए बटेर के अंडों में से अभिभावकों को "बदबूदार" गंध महसूस हुई।

फोटो: माता-पिता द्वारा प्रदान किया गया

स्कूल में दोपहर के भोजन के आयोजन को अभिभावकों ने तब विरोध का सामना करना पड़ा जब 15 अक्टूबर की सुबह-सुबह उन्होंने रसोई का अचानक निरीक्षण किया और "बटेर के अंडे और थोड़ी मात्रा में दुर्गंधयुक्त मांस" पाया, जिसे फ्रिज में नहीं रखा गया था। अभिभावकों ने रसोई से बटेर के अंडों की जगह मुर्गी के अंडे रखने को कहा, और प्लास्टिक बैग खोलने के बाद मांस से दुर्गंध आना बंद हो गई, इसलिए वे उसका इस्तेमाल जारी रख सके।

इस घटना को मीडिया में खूब प्रचारित किया गया। हनोई पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष वु थू हा ने एक दस्तावेज़ पर हस्ताक्षर किए, जिसमें बिन्ह मिन्ह कम्यून से अनुरोध किया गया कि वह संबंधित इकाइयों के साथ समन्वय करके उल्लंघनों (यदि कोई हो) का निरीक्षण, स्पष्टीकरण और सख्ती से निपटारा करे।

हनोई खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता विभाग ने एक निरीक्षण दल भेजा। हालाँकि, उस समय, अभिभावकों द्वारा खोजे गए खाद्य पदार्थों के नमूने, जिनमें खराब होने के लक्षण थे, नियमों के अनुसार नहीं रखे गए थे। निरीक्षण दल ने पाया कि स्कूल की रसोई में कुछ समस्याएँ थीं, जैसे कि तैयारी और प्रसंस्करण क्षेत्रों में मक्खियाँ; खाना पकाने और परोसने के क्षेत्र धुलाई क्षेत्र के साथ-साथ स्थित थे, जिससे कच्चे और पके हुए भोजन के बीच संदूषण हो सकता था; जल निकासी व्यवस्था ठीक नहीं थी, पानी रुका हुआ था, और उसमें से दुर्गंध आ रही थी...

इससे पहले, बिन्ह मिन्ह कम्यून के संस्कृति और समाज विभाग ने स्कूल, अभिभावकों और आपूर्तिकर्ताओं के साथ एक कार्य सत्र आयोजित किया था, ताकि अभिभावकों की उन शिकायतों को स्पष्ट किया जा सके, जिनमें कहा गया था कि कू खे प्राइमरी स्कूल छात्रों के लिए पकाए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता के मानकों के अनुरूप नहीं है।

कार्य समूह ने स्कूल के भोजन आपूर्तिकर्ता को बदलने, स्कूल में भोजन लाते समय नियमों का पालन करने, तथा अस्वास्थ्यकर रसोई के बर्तनों को बदलने का अनुरोध किया...

19 अक्टूबर को, कू खे प्राथमिक विद्यालय की प्रधानाचार्या सुश्री गुयेन थी नाम ने जिम्मेदारी लेते हुए अभिभावकों से क्षमा मांगी तथा नए बोर्डिंग प्रदाता का चयन करते समय पारदर्शी, सतर्क रहने तथा सही प्रक्रियाओं का पालन करने, खाद्य इनपुट, प्रसंस्करण, भोजन और नमूना भंडारण पर बारीकी से निगरानी रखने तथा आगे से खाद्य सुरक्षा से संबंधित कोई भी घटना नहीं होने देने का वचन दिया।

घटना से पहले, कू खे प्राइमरी स्कूल की रसोई में प्रतिदिन लगभग 1,400 बच्चों को भोजन उपलब्ध कराया जाता था। कई अभिभावकों ने इच्छा व्यक्त की कि स्कूल को भोजन व्यवस्था के प्रबंधन और पर्यवेक्षण में अपनी ज़िम्मेदारी मज़बूत करनी चाहिए। दरअसल, इस घटना का पता तब चला जब अभिभावकों ने औचक निरीक्षण किया, जबकि अभिभावक नियमित और निरंतर पर्यवेक्षण नहीं कर सकते थे।

स्रोत: https://thanhnien.vn/truong-dung-ban-tru-vi-thuc-pham-thieu-an-toan-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-185251020175334811.htm