महिला सशक्तिकरण - सतत कृषि के लिए एक नई प्रेरक शक्ति

वियतनाम के कृषि क्षेत्र को जलवायु परिवर्तन और बढ़ती कठोर बाजार आवश्यकताओं के कारण अनेक चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, ऐसे में विकास के नए चालकों की खोज करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।

डाक लाक में क्रियान्वित कार्यक्रम "सस्टेनेबल कॉफी महिला एम्बेसडर क्लब" ने यह साबित कर दिया है कि प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और क्षमता निर्माण के माध्यम से महिलाओं को सशक्त बनाना सबसे प्रभावी और टिकाऊ समाधानों में से एक है।

प्रतिनिधियों ने कॉफी बागानों का दौरा किया और टिकाऊ खेती के अनुभव साझा किए।

14 अक्टूबर को आयोजित "कॉफ़ी की खुशबू - महिला किसान के हाथों के निशान" सेमिनार में, "रोबस्टा कॉफ़ी के पेड़ों पर एकीकृत पौध स्वास्थ्य प्रबंधन (आईपीएचएम)" प्रदर्शन मॉडल के प्रभावशाली परिणाम सामने आए। यह मॉडल जुलाई 2025 से ईए कार, ईए एम'ड्रोह, फू झुआन और ईए खल के चार समुदायों में लागू किया गया था, जिसका क्रियान्वयन डाक लाक कृषि विस्तार केंद्र द्वारा बायर वियतनाम कंपनी लिमिटेड के सहयोग से किया गया था।

मॉडल के परिणाम रिपोर्ट से पता चलता है कि उन्नत कृषि समाधानों के अनुप्रयोग से न केवल पौधे स्वस्थ बनते हैं बल्कि उत्कृष्ट आर्थिक दक्षता भी आती है। विशेष रूप से, किसानों की पारंपरिक कृषि विधियों की तुलना में, मॉडल ने अपेक्षित उपज को 12.8% बढ़ाने में मदद की है, जो अनुमानित 3.9 टन/हेक्टेयर है, जबकि नियंत्रित बाग में यह 3.4 टन/हेक्टेयर थी; फल गिरने की दर में 50.2% की कमी आई और शाखा सूखने की दर में 53.3% की कमी आई। कॉफी के पेड़ स्वस्थ रूप से बढ़ते हैं, नई युवा पत्तियों वाली आरक्षित शाखाओं की संख्या नियंत्रण से 35.5% अधिक है, जो भविष्य में बंपर फसलों के लिए आधार तैयार करती है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि आईपीएचएम समाधान कीटनाशक अवशेषों का प्रबंधन करने में मदद करता है, जिससे सुरक्षित कृषि की ओर अग्रसर होता है; साथ ही उत्पादकों, विशेषकर महिलाओं - कॉफी बागों में मुख्य श्रम शक्ति - के स्वास्थ्य की रक्षा करता है।

डाक लाक प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक श्री दिन्ह वान डांग ने कार्यक्रम में भाषण दिया।

यह "सस्टेनेबल कॉफ़ी वुमन एम्बेसडर्स क्लब" कार्यक्रम की एक संक्षिप्त गतिविधि है, जिसका उद्देश्य कार्यान्वित किए गए मॉडलों और गतिविधियों का अवलोकन प्रदान करना; फसल वृद्धि को बढ़ावा देने और कीटों की रोकथाम के लिए आधुनिक कृषि विधियों की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करना है। साथ ही, महिला किसानों को जलवायु परिवर्तन का सामना करने और कीटों को कम करने के लिए कृषि उत्पादन पर नए तकनीकी ज्ञान तक पहुँच बनाने में सहायता करना; महिला किसानों को भाग लेने और पारिवारिक उत्पादन गतिविधियों को प्रभावी ढंग से संभालने के अवसर प्रदान करना, जिससे स्थायी मूल्यों का निर्माण हो सके।

डाक लाक प्रांतीय कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक श्री दिन्ह वान डांग ने कहा कि डाक लाक में प्रमुख फसलों के सतत विकास की रणनीति में, विशेष रूप से किसानों की क्षमता में सुधार, समावेशिता और लैंगिक कारकों पर ध्यान केंद्रित करने में, सार्वजनिक-निजी सहयोग को मज़बूत करना और रणनीतिक साझेदारों के नेटवर्क का विस्तार करना महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। "सस्टेनेबल कॉफ़ी महिला एम्बेसडर क्लब" की शुरुआत की गई और इसे प्रभावी ढंग से संचालित किया गया, जिससे कृषक समुदाय को कई आवश्यक लाभ हुए। इस क्लब ने किसानों को न केवल कृषि ज्ञान से सुसज्जित किया है, बल्कि स्वास्थ्य देखभाल, मज़बूत परिवारों के निर्माण, कृषि उत्पादकता में वृद्धि और किसानों के जीवन में सुधार जैसे विषयों पर उपयोगी जानकारी भी प्रदान की है, जिससे स्थायी ग्रामीण समुदायों के निर्माण और विकास में योगदान मिला है।

टिकाऊ कृषि तकनीकों पर सलाह प्राप्त करने के अलावा, महिला किसानों को अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य की देखभाल करने के बारे में भी सलाह मिलती है।

इस कार्यक्रम में मिस इंटरकॉन्टिनेंटल 2022, मिस वर्ल्ड वियतनाम 2024 और "जेन ज़ीरो - सतत विकास के लिए युवा" कार्यक्रम की संस्थापक मिस बाओ न्गोक भी शामिल हुईं। उन्होंने व्यापक स्वास्थ्य सेवा का संदेश दिया और स्थायी कृषि में महिलाओं की भागीदारी को प्रोत्साहित किया।

इस मॉडल की सफलता न केवल तकनीक से, बल्कि महिलाओं की भूमिका और स्थिति में बदलाव से भी आई है। अब वे निष्क्रिय कार्यकर्ता नहीं रहीं, बल्कि "महिला राजदूत" बन गई हैं जो तकनीक में निपुण हैं, आत्मविश्वास से परिवार की उत्पादन गतिविधियों का प्रबंधन और निर्णय लेती हैं।

इस बारे में बताते हुए, क्लब में भाग लेने वाली महिला किसानों में से एक, सुश्री ट्रान थी थान थुई ने कहा: "प्रशिक्षण सत्रों ने मुझे प्रभावी कॉफ़ी की खेती, स्वास्थ्य और कल्याण की रक्षा करने के तरीकों पर उपयोगी तकनीकों और ज्ञान से लैस किया है। साथ ही, यह कार्यक्रम समुदाय और साझेदारों के बीच संपर्क भी स्थापित करता है जिससे किसानों की योग्यता में सुधार होता है और दैनिक कृषि कार्य में और अधिक आनंद आता है।"

क्लब में भाग लेने वाली महिला किसानों में से एक सुश्री ट्रान थी थान थुय ने अपनी कृषि तकनीकों में सुधार और स्वास्थ्य देखभाल के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करने पर अपनी खुशी साझा की।

बायर क्रॉप साइंस वियतनाम के निदेशक, श्री केजी कृष्णमूर्ति ने ज़ोर देकर कहा: "कृषि में महिलाओं का सशक्तिकरण न केवल परिवारों के लिए, बल्कि पूरे कृषक समुदाय की स्थिरता के लिए भी आवश्यक है। महिलाओं को सफलता के लिए आवश्यक उपकरण और ज्ञान प्रदान करके, हम एक अधिक टिकाऊ और समृद्ध कृषि क्षेत्र में योगदान करते हैं।"

वर्तमान में, कॉफ़ी वियतनाम की मुख्य औद्योगिक फ़सल है, जो कृषि निर्यात के मूल्य में महत्वपूर्ण योगदान देती है, जिससे वियतनाम ब्राज़ील के बाद दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा कॉफ़ी निर्यातक देश बन गया है। विशेष रूप से, 2025 के पहले 9 महीनों में, कॉफ़ी निर्यात में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई, जो लगभग 7 बिलियन अमरीकी डॉलर (पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 61.4% अधिक) के रिकॉर्ड स्तर पर पहुँच गई और अनुमान है कि पूरे वर्ष में यह 8 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुँच सकता है। विशेष रूप से, देश में कॉफ़ी की "राजधानी" डाक लाक, विश्व मानचित्र पर सर्वश्रेष्ठ वियतनामी रोबस्टा कॉफ़ी बीन्स के मूल्य को स्थापित करने में महत्वपूर्ण योगदान दे रही है।

वियतनाम वर्तमान में ब्राजील के बाद दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा कॉफी निर्यातक देश है।

विशिष्ट स्वादों के निर्माण में, वस्तुनिष्ठ कारकों के अलावा, किसानों का भी महत्वपूर्ण योगदान होता है, जिसमें कॉफ़ी आपूर्ति श्रृंखला के पहले चरण (देखभाल, कटाई) में महिलाओं का योगदान भी शामिल है। इस मॉडल की शुरुआती सफलता को स्थानीय अधिकारियों का ध्यान और सराहना मिली है, साथ ही क्षेत्रीय संगोष्ठियों के माध्यम से कई किसानों की प्रतिक्रिया भी मिली है। "महिला किसानों के फिंगरप्रिंट्स" द्वारा स्थायी कॉफ़ी उत्पादन में वास्तव में क्रांति लाने के लिए, इस तरह के प्रभावी मॉडलों का अनुकरण अत्यंत आवश्यक है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक सुश्री डांग थी थुई के अनुसार, इस मॉडल की सफलता के बाद, विभाग कृषि विस्तार केंद्र को इस मॉडल का प्रचार और अनुकरण जारी रखने का निर्देश देगा। उम्मीद है कि बायर प्रांत में आधुनिक, सुरक्षित और ज़िम्मेदार कृषि के विकास में सहयोग करेगा, जिससे वियतनामी कॉफ़ी ब्रांड को अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में और आगे बढ़ने में मदद मिलेगी।

स्रोत: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trao-quyen-cho-phu-nu-dong-luc-moi-cho-nong-nghiep-ben-vung-8d61ac0/