मिस्र में मुर्गी पालन की संभावनाएं

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अर्ध-औद्योगिक खेती

लगभग एक साल पहले, चोन थान टाउन के मिन्ह थान वार्ड, क्वार्टर 3 में रहने वाले श्री ले वान थाओ के परिवार ने अपने सुअर पालन मॉडल को मुर्गी पालन में बदल दिया। बिन्ह दीन्ह के व्यावसायिक ब्रॉयलर मुर्गियों के अलावा, श्री थाओ ने 400 सफेद पंख वाली मिस्री अंडा देने वाली मुर्गियों को पालने के लिए एक पायलट प्रोजेक्ट में निवेश किया। लगभग 4 महीने पालने के बाद, मिस्री मुर्गियों ने अंडे देना शुरू कर दिया। औसतन, उनका मुर्गी फार्म प्रतिदिन लगभग 200 अंडे बाजार में बेचता है, जिसकी कीमत 2,500-2,800 VND/अंडा है। मांसाहारी मुर्गियों को पालने की तुलना में आर्थिक दक्षता और अधिक आय को देखते हुए, उन्होंने 2,400 मुर्गियों तक विस्तार किया।

श्रीमती ट्रा का मिस्री मुर्गीघर अर्ध-औद्योगिक शैली में बनाया गया है।

मुर्गियों के स्थिर विकास के लिए, श्री थाओ ने इस नस्ल के मुर्गे पालने के ज्ञान और कौशल से खुद को सुसज्जित किया। श्री थाओ के अनुसार, मुर्गियों के नए बैच की उच्च जीवित रहने की दर, अच्छे स्वास्थ्य और प्रचुर प्रजनन के लिए, सबसे महत्वपूर्ण कदम नस्ल का चयन है, और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए नस्ल को एक प्रतिष्ठित स्थान से आयात करना आवश्यक है। इसके अलावा, भोजन और पीने के पानी का स्रोत स्वच्छ और पौष्टिक होना चाहिए। विशेष रूप से, पालन प्रक्रिया के दौरान, हैजा, कोक्सीडियोसिस, इन्फ्लूएंजा आदि जैसी बीमारियों से बचाव के लिए पूरी तरह से टीकाकरण आवश्यक है। इसके अलावा, वह नियमित रूप से खलिहान की सफाई भी करते हैं। इससे परिवार की मुर्गियाँ अच्छी तरह विकसित होती हैं और बीमारियों से संक्रमित नहीं होती हैं।

श्री ले वान थाओ और श्रीमती गुयेन थी ट्रा, वार्ड 3, मिन्ह थान वार्ड हर दिन अंडे इकट्ठा करते हैं।

मिस्र की मुर्गी की नस्ल के कई फायदे हैं जैसे उच्च अंडा उत्पादकता, औसतन 1 मुर्गी 200-220 अंडे/वर्ष देती है, घरेलू मुर्गी से दोगुना; इसके अलावा, मांस सख्त, घरेलू मुर्गी की तरह स्वादिष्ट, उच्च पोषण सामग्री वाला होता है... मुर्गी की इस नस्ल को बगीचे में, औद्योगिक रूप से, अर्ध-औद्योगिक रूप से पाला जा सकता है, कठिनाई का सामना कर सकती है, बिन्ह फुओक में स्थितियों और कृषि प्रथाओं के लिए उपयुक्त है।

श्री थाओ का पारिवारिक मुर्गी फार्म छोटे व्यापारियों और वार्ड के लोगों के लिए अंडों का एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता बन गया है। यह मॉडल बड़े पैमाने का नहीं है, लेकिन इससे आर्थिक दक्षता आई है, जिससे किसानों को आय अर्जित करने और जल्दी पूँजी वसूल करने में मदद मिली है। हालाँकि, विस्तार के लिए, उत्पादन को स्थिर करना अभी भी आवश्यक है।

ठंडे खलिहान में पला-बढ़ा

फु रींग जिले के लॉन्ग हंग कम्यून के गाँव 7 में श्री ले दुय थान के परिवार के पास 10 हेक्टेयर ज़मीन है जहाँ वे काजू और रबर उगाते हैं। कई वर्षों से काजू और रबर की कीमतें कम रही हैं, इसलिए वे विकास की नई दिशा खोजने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। यह महसूस करते हुए कि मिस्र के सफ़ेद पंखों वाले सुपर-अंडे वाले मुर्गियों को पालने की अपार संभावनाएँ हैं, जबकि उनके परिवार की ज़मीन का प्रभावी ढंग से दोहन नहीं हुआ है, श्री थान ने 2023 में ज़मीन सुधारने और 3,200 मिस्र के सुपर-अंडे वाले मुर्गियों को पालने के लिए एक बंद-श्रृंखला वाले कोल्ड फ़ार्म बनाने के लिए 700 मिलियन VND का निवेश किया।

श्री ले दुय थान (प्रथम पुरुष) आगंतुकों को अपने परिवार के ठंडे चिकन फार्म से परिचित कराते हैं।

तदनुसार, श्री थान ने ^{300 वर्ग मीटर का} एक पशुधन क्षेत्र बनाने में निवेश किया, जिसमें फार्म के प्रवेश और निकास द्वार पर कीटाणुशोधन और स्टरलाइज़ेशन प्रणाली स्थापित की गई थी। खलिहान का स्थान हवादार और विशाल है, जिसमें एक स्वचालित पेयजल प्रणाली और खलिहान क्षेत्र में एक शीतलन मशीन भी स्थापित है। इसके साथ ही, उन्होंने बायोचार खरीदा और पशुधन अपशिष्ट के उपचार के लिए खलिहान के फर्श पर बिस्तर की व्यवस्था की। श्री थान ने कहा कि बायो-बिस्तर का उपयोग करने से श्रम और खलिहान की सफाई की लागत में 70% से अधिक की कमी आती है। इसके अलावा, यह मुर्गी के गोबर की गंध को पूरी तरह से कम करने में भी मदद करता है, जिससे पर्यावरण प्रदूषण का खतरा कम होता है।

श्री थान के परिवार के मुर्गीपालन मॉडल में सावधानीपूर्वक निवेश किया जाता है और नियमित रूप से टीकाकरण किया जाता है।

अंडे देने के लिए मुर्गियों को पालने में चार महीने से ज़्यादा समय लगा, जिसके बाद श्री थान का परिवार प्रतिदिन 3,000 अंडे इकट्ठा करता है, जिसमें खर्चे घटाकर 20 लाख वियतनामी डोंग प्रतिदिन से ज़्यादा की कमाई होती है। इसके अलावा, वह मुर्गी के गोबर को बेचकर भी हर महीने 60 लाख वियतनामी डोंग से ज़्यादा कमाते हैं। इस तरह, एक साल से भी कम समय में, उन्होंने अपनी निवेशित पूँजी वापस पा ली है।

श्री थान का ठंडा मुर्गी फार्म बहुत सारे अंडे देता है।

ठंडे खलिहानों में मुर्गियों को पालने के लिए 24-30 ^{डिग्री} सेल्सियस का तापमान सुनिश्चित करना आवश्यक है, और पालन-पोषण की पूरी प्रक्रिया के दौरान पाचक एंजाइम और टीके ज़रूर डालने चाहिए। ठंडे खलिहानों में पालने पर, अंडे देने की दर 95% तक पहुँच जाती है, और 15 महीने बाद, मांस के लिए मुर्गियों को बेचने से पहले झुंड को एक नए झुंड से बदला जा सकता है। श्री थान ने कहा, "ठंडे खलिहानों में मुर्गियों को पालने के लिए शुरुआत में काफ़ी निवेश की ज़रूरत होती है। हालाँकि, अगर आप बारीकी से गणना करें और एक दीर्घकालिक योजना बनाएँ, तो पालन-पोषण की लागत खुले खलिहान मॉडल की तुलना में बहुत कम है।"

ठंडे पिंजरों में अंडे देने वाले मिस्र के मुर्गी पालन मॉडल की आर्थिक दक्षता की पुष्टि हो चुकी है, लेकिन सबसे बड़ी बाधा बड़ी मात्रा में निवेश पूंजी की आवश्यकता है। लेकिन लंबी अवधि में, यह एक निवेश दिशा है जो अच्छा मुनाफा सुनिश्चित करती है। इसके अलावा, पशुपालन गतिविधियाँ अधिक से अधिक व्यवस्थित होती जा रही हैं, तकनीक, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता, तथा पर्यावरण संबंधी आवश्यकताएँ अधिक से अधिक कठोर होती जा रही हैं, इसलिए यह दिशा बहुत उत्साहजनक और सराहनीय है।

लॉन्ग हंग कम्यून, फु रींग जिले के किसान संघ के अध्यक्ष, फाम वान कांग

श्री थान के परिवार द्वारा ठंडे पिंजरों में मुर्गियों को पालना उन्नत तकनीकों और उच्च दक्षता वाला एक आदर्श उदाहरण है, जिसे सबसे पहले लॉन्ग हंग कम्यून में लागू किया गया था। उनके परिवार का मुर्गी फार्म क्षेत्र के छोटे व्यापारियों और लोगों के लिए अंडे उपलब्ध कराने का एक विश्वसनीय माध्यम बन गया है।

मिस्र के अंडा देने वाले मुर्गी पालन मॉडल की सफलता स्थानीय कृषि क्षेत्र के लिए एक नई दिशा खोल रही है। इस प्रकार, बिन्ह फुओक में एक उच्च-मूल्यवान, टिकाऊ कृषि क्षेत्र के निर्माण में योगदान मिल रहा है।

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स्रोत: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap