मिस्र के मुर्गों को पालने से मिलने वाली संभावनाएं

अर्ध-औद्योगिक खेती

लगभग एक साल पहले, चोन थान कस्बे के मिन्ह थान कम्यून के वार्ड 3 में रहने वाले श्री ले वान थाओ के परिवार ने सुअर पालन छोड़कर मुर्गी पालन शुरू किया। व्यावसायिक बिन्ह दिन्ह ब्रॉयलर मुर्गी की नस्ल के अलावा, श्री थाओ ने अंडे उत्पादन के लिए 400 सफेद पंखों वाली मिस्र की मुर्गियां पालने का प्रायोगिक प्रयास किया। उन्हें पालने के मात्र चार महीने बाद ही मिस्र की मुर्गियों ने अंडे देना शुरू कर दिया। औसतन, उनका फार्म प्रतिदिन लगभग 200 अंडे बाजार में बेचता है, जिनकी कीमत 2,500-2,800 वीएनडी प्रति अंडा है। ब्रॉयलर मुर्गियों की तुलना में आर्थिक रूप से अधिक फायदेमंद और कहीं अधिक आय को देखते हुए, उन्होंने मुर्गियों की संख्या बढ़ाकर 2,400 कर दी।

श्रीमती ट्रा के मिस्र शैली के मुर्गीघर का उपयोग अर्ध-औद्योगिक खेती के लिए किया जाता है।

अपने मुर्गियों के झुंड के स्थिर विकास को सुनिश्चित करने के लिए, श्री थाओ ने इस नस्ल की मुर्गियों को पालने में अतिरिक्त ज्ञान और कौशल भी प्राप्त किए। श्री थाओ के अनुसार, नवजात चूजों के लिए उच्च उत्तरजीविता दर, अच्छा स्वास्थ्य और उच्च प्रजनन क्षमता प्राप्त करने के लिए, सबसे महत्वपूर्ण कारक सही नस्ल का चयन है। वे गुणवत्ता की गारंटी देने वाले प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ताओं से नस्लें प्राप्त करने की आवश्यकता पर जोर देते हैं। इसके अलावा, चारा और पानी साफ और पौष्टिक होना चाहिए। महत्वपूर्ण बात यह है कि पालन-पोषण प्रक्रिया के दौरान, हैजा, कोक्सीडियोसिस और एवियन इन्फ्लूएंजा जैसी बीमारियों से बचाव के लिए सभी आवश्यक टीकाकरण अनिवार्य हैं। वे नियमित रूप से मुर्गीघरों की सफाई भी करते हैं। परिणामस्वरूप, उनके परिवार का मुर्गियों का झुंड फलता-फूलता है और रोगमुक्त रहता है।

मिन्ह थान वार्ड के ब्लॉक 3 के निवासी श्री ले वान थाओ और श्रीमती गुयेन थी त्रा प्रतिदिन अंडे एकत्र करते हैं।

मिस्र की मुर्गियों के कई फायदे हैं, जैसे कि उच्च अंडा उत्पादन, प्रति मुर्गी प्रति वर्ष औसतन 200-220 अंडे, जो देसी मुर्गियों की तुलना में दोगुने हैं; इसके अलावा, इनका मांस देसी मुर्गी की तरह सख्त, स्वादिष्ट और उच्च पोषक तत्वों से भरपूर होता है... इस नस्ल को खुले में, औद्योगिक या अर्ध-औद्योगिक रूप से पाला जा सकता है, यह मजबूत होती है और बिन्ह फुओक की परिस्थितियों और कृषि पद्धतियों के लिए उपयुक्त है।

श्री थाओ के परिवार का मुर्गीपालन फार्म वार्ड के छोटे व्यापारियों और निवासियों के लिए अंडों का एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता बन गया है। हालांकि यह बड़े पैमाने पर नहीं है, लेकिन यह मॉडल आर्थिक रूप से कारगर साबित हुआ है, जिससे किसानों को आय और निवेश पर त्वरित लाभ मिल रहा है। हालांकि, विस्तार के लिए स्थिर उत्पादन अभी भी आवश्यक है।

ठंडे पिंजरों में पालना

फु रींग जिले के लॉन्ग हंग कम्यून के बस्ती नंबर 7 में रहने वाले श्री ले डुय थान के परिवार के पास 10 हेक्टेयर भूमि है जिस पर काजू और रबर के पेड़ लगे हुए हैं। कई वर्षों से काजू और रबर की कीमतें कम थीं, जिसके कारण उन्हें विकास के नए अवसर तलाशने पड़े। अधिक दूध देने वाली सफेद पंखों वाली मिस्र की मुर्गियों के पालन की संभावना को पहचानते हुए और अपने परिवार की अप्रयुक्त भूमि को देखते हुए, श्री थान ने 2023 में भूमि को बेहतर बनाने और 3,200 मिस्र की मुर्गियों के पालन के लिए एक बंद कोल्ड स्टोरेज सुविधा बनाने के लिए 700 मिलियन वीएनडी का निवेश किया।

श्री ले डुय थान (प्रथम व्यक्ति) आगंतुकों को अपने परिवार के कोल्ड स्टोरेज चिकन फार्म से परिचित कराते हैं।

इसी के अनुरूप, श्री थान्ह ने ^{300 वर्ग मीटर का} पशुधन क्षेत्र बनाने में निवेश किया, जिसमें फार्म के प्रवेश द्वार से ही कीटाणुशोधन और रोगाणुनाशक प्रणालियाँ स्थापित की गईं। उनके बाड़े विशाल और हवादार हैं, जिनमें स्वचालित पेयजल प्रणाली और शीतलन इकाइयाँ लगी हैं। उन्होंने बायोचार भी खरीदा और पशुओं के अपशिष्ट के उपचार के लिए बाड़े के फर्श पर बिछाया। श्री थान्ह ने बताया कि बायोचार के उपयोग से श्रम और बाड़े की सफाई की लागत में 70% से अधिक की कमी आती है। इसके अलावा, यह मुर्गियों की खाद की दुर्गंध को काफी हद तक कम करता है, जिससे पर्यावरण प्रदूषण का खतरा कम हो जाता है।

श्री थान के परिवार के मुर्गी पालन मॉडल में नियमित टीकाकरण के साथ सावधानीपूर्वक निवेश किया जाता है।

चार महीने से अधिक समय तक मुर्गियां पालने के बाद, जिनसे अंडे मिलने शुरू हो गए थे, श्री थान का परिवार प्रतिदिन 3,000 अंडे इकट्ठा करता है और खर्चों में कटौती के बाद प्रतिदिन 20 लाख वियतनामी डॉलर से अधिक की कमाई करता है। इसके अतिरिक्त, वे मुर्गी की खाद बेचकर प्रति माह 60 लाख वियतनामी डॉलर से अधिक कमाते हैं। इस प्रकार, उन्होंने एक वर्ष से भी कम समय में अपना निवेश वसूल कर लिया।

श्री थान्ह के कोल्ड स्टोरेज चिकन फार्म में बड़ी मात्रा में अंडे का उत्पादन होता है।

ठंडे भंडारण केंद्रों में मुर्गियाँ पालने के लिए 24-30 ^{डिग्री} सेल्सियस का तापमान बनाए रखना, पाचन एंजाइमों का सेवन कराना और पालन-पोषण की पूरी प्रक्रिया के दौरान बीमारियों से बचाव के लिए टीकाकरण करना आवश्यक है। ठंडे भंडारण केंद्रों में पाली जाने पर, अंडे देने की दर 95% तक पहुँच जाती है, और 15 महीने बाद, मुर्गियों को मांस के लिए बेचने से पहले झुंड को नए झुंड से बदल दिया जाता है। श्री थान ने बताया, "ठंडे भंडारण केंद्रों में मुर्गियाँ पालने के लिए शुरुआती निवेश काफी अधिक होता है। हालांकि, सावधानीपूर्वक योजना और दीर्घकालिक रणनीति के साथ, खुले भंडारण केंद्रों की तुलना में लागत काफी कम होती है।"

मिस्र की अंडा देने वाली मुर्गियों को कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं में पालने की आर्थिक दक्षता सिद्ध हो चुकी है; सबसे बड़ी बाधा भारी निवेश की आवश्यकता है। हालांकि, लंबे समय में, यह एक ऐसा निवेश विकल्प है जो अच्छे मुनाफे की गारंटी देता है। इसके अलावा, जैसे-जैसे पशुपालन अधिक व्यवस्थित और तकनीकी होता जा रहा है, खाद्य सुरक्षा और पर्यावरणीय आवश्यकताएं सख्त होती जा रही हैं, यह दिशा अत्यंत सराहनीय है और इसे प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।

फु रींग जिले के लॉन्ग हंग कम्यून के किसान संघ के अध्यक्ष, फाम वान कोंग

श्री थान्ह का कोल्ड-स्टोरेज चिकन फार्मिंग मॉडल एक उन्नत और अत्यंत प्रभावी तकनीक है, जिसे लॉन्ग हंग कम्यून में पहली बार लागू किया गया है। उनके परिवार का चिकन फार्म क्षेत्र के व्यापारियों और निवासियों के लिए अंडों का एक विश्वसनीय आपूर्तिकर्ता बन गया है।

मिस्र में मुर्गी पालन के सफल मॉडल ने स्थानीय कृषि क्षेत्र के लिए एक नई दिशा खोल दी है। इससे बिन्ह फुओक प्रांत में उच्च मूल्य वाले, टिकाऊ कृषि क्षेत्र के निर्माण में योगदान मिल रहा है।

स्रोत: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap