साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट के अनुसार, 40 वर्षीय श्री ये, वुहान की एक व्यस्त फ़ूड स्ट्रीट पर तले हुए बदबूदार टोफू बेचते हैं। पहले, वह एक नाश्ते का रेस्टोरेंट चलाते थे, लेकिन घाटे के कारण उन्हें उसे बंद करना पड़ा।
वुहान के एक व्यापारी ने बदबूदार टोफू बेचने के लिए प्रसिद्ध अभिनेता की पोशाक पहनी ( वीडियो : चाइना इनसाइडर)।
पिछले साल के अंत में, श्री दीप ने अपनी पत्नी के पसंदीदा खाने, बदबूदार टोफू, को बेचना शुरू किया ताकि जीविका चलाने का कोई नया तरीका ढूंढ सकें। हालाँकि, शुरुआत में इस व्यवसाय को कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा।
फ़रवरी में, पास में ही भुनी हुई बत्तख बेचने वाले एक दोस्त ने ये को ध्यान आकर्षित करने के लिए "एम्प्रेसेस इन द पैलेस" फ़िल्म के सम्राट जैसी टोपी पहनने का सुझाव दिया। पहले तो वह हिचकिचाया, लेकिन फिर उसने इसे आज़माने का फ़ैसला किया क्योंकि "अपनी आजीविका बचाने के लिए उसके पास और कोई चारा नहीं था।"
कहा जाता है कि श्री दीप की फिल्म "एम्प्रेसेस इन द पैलेस" (फोटो: सीहुआ) के अभिनेता ट्रान किएन बान (बाएं) से कई समानताएं हैं।
यह आइडिया अप्रत्याशित रूप से काम कर गया। सम्राट की टोपी और प्राचीन पोशाक पहने, बदबूदार टोफू तलते और ग्राहकों से बातचीत करते ये की तस्वीरें चीनी सोशल मीडिया पर तेज़ी से फैल गईं।
कई लोग उन्हें "तू लांग" उपनाम से पुकारते हैं - जो फिल्म में उंग चिन्ह के किरदार का नाम है। कुछ लोग मज़ाक में कहते हैं कि सम्राट सड़कों पर सामान बेचने के लिए "समय से यात्रा करके" आधुनिक समय में आ गए हैं।
इस आकर्षण का फ़ायदा उठाते हुए, श्री दीप ने रेस्टोरेंट का नाम बदलकर "तु लांग स्टिंकी टोफ़ू" रख दिया और एक लकड़ी का बोर्ड टांग दिया जिस पर "चिन दाई क्वांग मिन्ह" लिखा था - जो निषिद्ध शहर के बोर्ड की नकल था। दीवार पर उन्होंने एक मज़ेदार नारा लिखा: "खजाना खाली है, सम्राट को काम पर लगना होगा।"
दिखावे के अलावा, मालिक ने ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए काउंटर को बेहतर बनाने पर भी ध्यान केंद्रित किया। उन्होंने बताया कि पिछले छह महीनों में राजस्व में लगभग 50% की वृद्धि हुई है।
एक प्रभावी "रणनीति" की बदौलत, श्री डिप के स्टॉल ने अपने राजस्व में 50% की वृद्धि की (फोटो: स्क्रीनशॉट)।
श्री दीप ने कहा, "पीक आवर्स के दौरान, मैं तीन घंटे में लगभग 50 हिस्से बेच सकता हूँ।" टोफू का प्रत्येक हिस्सा 10-12 युआन (लगभग 37,000-45,000 VND) में बिकता है।
कई ग्राहकों को उनसे बातचीत करने में मज़ा आता था, यहाँ तक कि मज़ाक में पूछते थे: “तु लांग महल में कब वापस आएगा?” उन्होंने जवाब दिया: “मुझे नहीं पता, पर्याप्त पैसा बचाने के लिए कड़ी मेहनत करने में कितना समय लगेगा।”
वायरल सनसनी के बावजूद, वह ज़ोर देकर कहते हैं कि खाने की गुणवत्ता ही ग्राहकों को बार-बार खींच लाती है। उन्होंने कहा, "मैं सभी के सहयोग के लिए बहुत आभारी हूँ। लेकिन मैं समझता हूँ कि ग्राहक सिर्फ़ टू लैंग की छवि के कारण नहीं, बल्कि खाने के लिए वापस आते हैं।"
बदबूदार टोफू एक विशिष्ट चीनी स्ट्रीट फूड है, जिसमें तेज गंध होती है, लेकिन इसका स्वाद चिकना, कुरकुरा और भरपूर होता है (फोटो: शटरस्टॉक)।
बदबूदार टोफू चीन का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है, जो किण्वित टोफू को डीप-फ्राई करके बनाया जाता है और सॉस व मसालों के साथ परोसा जाता है। इसकी गंध तेज़ होती है, लेकिन कई खाने-पीने के शौकीन इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन मानते हैं।
स्रोत: https://dantri.com.vn/du-lich/trung-quoc-chu-quan-doi-doi-nho-hoa-trang-thanh-hoang-de-ban-dau-phu-thoi-20251101104318342.htm
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