हो ची मिन्ह सिटी के कई स्कूल छात्रों को बोर्डिंग भोजन का मूल्यांकन करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
बोर्डिंग मेनू का प्रचार करने के लिए ओपन डेज का आयोजन करने, अभिभावकों को रसोईघर में आने के लिए आमंत्रित करने, रसोईघर में भोजन साझा करते देखने, तथा विद्यालय में शिक्षा की गुणवत्ता का प्रचार करने के लिए अभिभावकों को अपने बच्चों के साथ भोजन करने के लिए आमंत्रित करने के अलावा, कई विद्यालय विद्यार्थियों को बोर्डिंग भोजन की रेटिंग करने या विद्यार्थियों को घर से स्कूल में लंच बॉक्स लाने की अनुमति भी देते हैं...
माता-पिता को एक दिन से ज़्यादा स्कूल जाने का मौका मिलता है
हो ची मिन्ह सिटी के जिला 8 स्थित हांग डुक प्राइमरी स्कूल में माता-पिता न केवल यह देखने के लिए स्कूल आते हैं कि उनके बच्चे दिन में कैसे खाते और सोते हैं, बल्कि पूरे स्कूल वर्ष के दौरान, जिन माता-पिता के बच्चे बोर्डिंग स्कूल में पढ़ते हैं, वे अपने बच्चों के भोजन के समय बारी-बारी से स्कूल जा सकते हैं।
स्कूल की प्रिंसिपल सुश्री फुंग ले डियू हान ने कहा कि उदाहरण के लिए, इस सप्ताह, कक्षा 5 के अभिभावकों को स्कूल में आमंत्रित किया गया है, फिर अगले सप्ताह वे दिन होंगे जब कक्षा 1 के अभिभावक अपने बच्चों के भोजन के समय स्कूल आ सकते हैं, फिर उसके बाद का सप्ताह कक्षा 2 के अभिभावकों के लिए होगा... और इसी तरह, बदले में, जो भी अभिभावक खाली समय की व्यवस्था कर सकते हैं, उन्हें होमरूम शिक्षक द्वारा स्कूल जाने के लिए निर्देशित किया जाएगा ताकि वे देख सकें कि उनके बच्चे अपना दोपहर का भोजन कैसे खाते हैं और वे कहाँ झपकी लेते हैं ताकि वे सुरक्षित महसूस कर सकें जब उनके बच्चे स्कूल में पढ़ रहे हों।
जिला 8 के हांग डुक प्राथमिक विद्यालय में माता-पिता यह देखने के लिए स्कूल के रसोईघर में जाते हैं कि उनके बच्चे कैसे खाते हैं।
जिला 1 के गुयेन बिन्ह खिएम प्राथमिक विद्यालय में भी अभिभावकों के लिए एक खुला दिवस आयोजित किया गया, जिसमें अभिभावकों ने रसोईघर का दौरा किया, कर्मचारियों को छात्रों के लिए चावल बांटते हुए देखा, तथा विद्यालय का दोपहर का भोजन चखा... और देखा कि विद्यालय का दोपहर का भोजन कैसा होता है।
दोपहर के भोजन के बारे में छात्रों की राय सुनने के लिए, कक्षा शिक्षक, आयाएं और स्कूल प्रशासक अक्सर प्रत्येक कक्षा के भोजन कक्ष में जाते हैं, दोपहर का भोजन करते समय छात्रों का निरीक्षण करते हैं, देखते हैं कि छात्र अपना भोजन समाप्त करते हैं या नहीं, तथा सुनते हैं कि छात्र व्यंजनों का मूल्यांकन किस प्रकार करते हैं...
छात्रों को कक्षा में दोपहर का भोजन लाने दें
2023-2024 के शैक्षणिक वर्ष के दौरान, मिन्ह डुक माध्यमिक विद्यालय, जिला 1, कुछ वस्तुओं की मरम्मत और पुनर्निर्माण का कार्य कर रहा है। इसलिए, इस दौरान, विद्यालय की कैंटीन अस्थायी रूप से बंद रहेगी और विद्यालय छात्रों के लिए भोजन उपलब्ध कराने वाली एक इकाई का उपयोग करेगा। भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, विद्यालय का निदेशक मंडल, चिकित्सा कर्मचारी और अभिभावकों के प्रतिनिधि छात्रों के लिए भोजन उपलब्ध कराने वाली कैंटीन का नियमित और औचक निरीक्षण करते हैं।
इसके साथ ही, स्कूल में अभिभावकों को स्कूल आने के लिए आमंत्रित करने के लिए भी दिन रखे गए हैं, ताकि वे भोजन परोसने, वजन करने, बांटने, नमूने रखने और प्रत्येक कक्षा में वितरित करने की प्रक्रिया देख सकें, साथ ही स्कूल में अपने बच्चों के साथ भोजन भी कर सकें।
गुयेन बिन्ह खिएम प्राथमिक विद्यालय, जिला 1 ने अभिभावकों को अपने बच्चों के साथ दोपहर का भोजन करने के लिए आमंत्रित किया है।
विशेष रूप से, मिन्ह डुक सेकेंडरी स्कूल भी छात्रों को घर से तैयार किया हुआ दोपहर का भोजन स्कूल लाने की अनुमति देता है, ताकि वे दोपहर के भोजन के समय खा सकें। वर्तमान में, स्कूल में लगभग 50 छात्र घर से स्कूल में दोपहर का भोजन लाते हैं। अनुमति प्राप्त करने के लिए, अभिभावकों को एक पंजीकरण फॉर्म भरना होगा, जिसमें उनके बच्चों के दोपहर के भोजन की स्वच्छता और सुरक्षा की ज़िम्मेदारी सुनिश्चित की जाएगी। इस पद्धति को कई अभिभावकों और छात्रों का समर्थन प्राप्त है।
मिन्ह डुक सेकेंडरी स्कूल की प्रधानाचार्या सुश्री ट्रान थुई एन ने बताया कि 2022-2023 शैक्षणिक वर्ष से अब तक, छात्रों को उनके बोर्डिंग भोजन के आधार पर ग्रेड दिया जाता रहा है। महीने में एक बार, छात्रों का उस महीने के बोर्डिंग भोजन की गुणवत्ता के आधार पर मूल्यांकन किया जाता है। स्कूल में मूल्यांकन के चार स्तर हैं: बहुत अच्छा, अच्छा, अच्छा नहीं, और बहुत खराब। इसके बाद प्रभारी कर्मचारी विश्लेषण करेंगे और रसोई या भोजन प्रदाता से समायोजन करने का अनुरोध करेंगे।
स्कूल बोर्ड में हर दिन एक शिक्षक छात्रों के साथ भोजन करता है।
जिला 4 के गुयेन हू थो हाई स्कूल में, स्कूल कैंटीन के साथ मिलकर छात्रों के लिए भोजन तैयार किया जा रहा है।
स्कूल के प्रधानाचार्य श्री दो दिन्ह दाओ ने बताया कि स्कूल बोर्ड में प्रतिदिन एक शिक्षक/शिक्षिका मौजूद रहेंगे जो भोजन की गुणवत्ता की निगरानी के लिए छात्रों के साथ भोजन करेंगे। अभिभावक भी अपने बच्चों के साथ भोजन करने के लिए पंजीकरण करा सकते हैं। स्कूल का हमेशा से मानना रहा है कि स्कूल के कार्यों में अभिभावकों के सहयोग से, एक व्यापक शैक्षिक लक्ष्य सुनिश्चित करते हुए, छात्रों के भोजन की जाँच और निगरानी के दौरान उसकी मात्रा और गुणवत्ता की भी गारंटी होगी।
स्कूल में विद्यार्थियों के लिए दोपहर का भोजन अत्यंत महत्वपूर्ण है।
28 दिसंबर को हो ची मिन्ह सिटी के शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग ने शहर में प्राथमिक स्कूल के छात्रों के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के संदेश के प्रचार-प्रसार पर एक दस्तावेज जारी किया।
तदनुसार, सिटी फ़ूड सेफ्टी मैनेजमेंट बोर्ड (अब हो ची मिन्ह सिटी फ़ूड सेफ्टी विभाग) ने "खाद्य सुरक्षा पर वीडियो मिनी गेम" नामक एक संचार उत्पाद तैयार किया है। इस वीडियो में कई एनिमेटेड चित्रों के साथ बहुविकल्पीय प्रश्न सजीव रूप में हैं। इससे प्राथमिक विद्यालय के छात्रों को अपने स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित भोजन चुनने और उसका उपयोग करने में सुरक्षा सुनिश्चित करने के सिद्धांतों को आसानी से देखने, याद रखने और उनका अभ्यास करने में मदद मिलती है। हो ची मिन्ह सिटी शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग, थु डुक सिटी के शिक्षा एवं प्रशिक्षण विभाग से अनुरोध करता है कि वे इस वीडियो को प्राथमिक विद्यालय के छात्रों तक पहुँचाएँ...
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