तदनुसार, निरीक्षण के विषयों में शामिल हैं: मौसमी मून केक उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठान, केक, कैंडी, जैम, वाइन, बीयर, खानपान सेवाएँ, शीतल पेय; कम्यून में मून केक व्यवसाय स्थल। निरीक्षण सामग्री: सुविधा की स्थिति, उपकरण और औज़ारों पर नियम; खाद्य सुरक्षा ज्ञान की पुष्टि, सुविधा मालिकों और सीधे खाद्य उत्पादन और व्यापार करने वाले लोगों का स्वास्थ्य परीक्षण; कच्चे माल, खाद्य योजकों की उत्पत्ति; उत्पाद घोषणा रिकॉर्ड... निरीक्षण प्रक्रिया के दौरान, उद्योग और व्यापार मंत्रालय खाद्य उत्पादन और व्यापारिक प्रतिष्ठानों को नियमों के अनुसार सुरक्षित खाद्य उत्पादन और व्यापार करने की अपनी प्रतिबद्धताओं को पूरा करने के लिए मार्गदर्शन प्रदान करेगा। निरीक्षण अवधि सितंबर के अंत से 10 अक्टूबर तक है।
ट्रान मिन्ह
स्रोत: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202509/ubnd-xa-thuan-nam-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-8dd02d3/
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