वर्ष के अंत में चावल बाजार के दबाव से निपटना

2025 के पहले नौ महीनों में, वियतनाम का औसत चावल निर्यात मूल्य 509 अमेरिकी डॉलर प्रति टन होने का अनुमान है, जो 2024 की इसी अवधि की तुलना में 18.6% कम है।

कैन थो शहर में ट्रुंग एन हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी की निर्यात के लिए चावल पैकेजिंग लाइन। (फोटो: मिन्ह आन्ह)

वर्तमान में, 5% टूटे चावल का निर्यात मूल्य केवल 370 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। अब से लेकर वर्ष के अंत तक, वैश्विक चावल बाजार में प्रतिस्पर्धा का दबाव बढ़ेगा, जिससे कंपनियों को बिक्री मूल्य, निर्यात चावल के प्रकार और बाजार के रुझानों के मामले में लचीलापन अपनाना होगा...

वियतनाम खाद्य संघ (वीएफए) के अध्यक्ष श्री दो हा नाम के अनुसार, यह उम्मीद है कि 2025 में वियतनाम लगभग 8.8 मिलियन टन चावल का निर्यात करेगा, जिससे राष्ट्रीय चावल निर्यातक के रूप में उसकी स्थिति बनी रहेगी। चावल निर्यात दुनिया में दूसरा सबसे बड़ा। हालाँकि, इस वर्ष की शुरुआत से 15 अक्टूबर तक, चावल का निर्यात केवल 7.022 मिलियन टन तक ही पहुँच पाया, जिसका मूल्य 3.588 बिलियन अमेरिकी डॉलर है, जबकि 2024 में इसी अवधि में निर्यात मात्रा में 4.4% और मूल्य में 21.94% कम रहा। इसका कारण यह है कि वियतनामी चावल विश्व चावल बाजार से बहुआयामी दबाव का सामना करना पड़ रहा है, विशेष रूप से फिलीपींस ने अस्थायी रूप से चावल के आयात को निलंबित कर दिया है, जबकि कई देश निर्यात को बढ़ावा दे रहे हैं, जिससे अधिशेष हो रहा है। आपूर्ति विश्व स्तर पर.

वीएफए के अनुसार, 2025/2026 फसल वर्ष में विश्व चावल की कीमतों में कमी आने का अनुमान है क्योंकि आपूर्ति में जोरदार सुधार होगा और मांग कमजोर होगी। एशिया में चावल की कीमतें पिछले एक दशक में अपने सबसे निचले स्तर पर आ गई हैं। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) का अनुमान है कि 2025/2026 फसल वर्ष में वैश्विक चावल उत्पादन रिकॉर्ड 556.4 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा, जिससे विश्व भंडार में वृद्धि होगी। इस बीच, फिलीपीन सरकार ने 2025 में 20.3-20.5 मिलियन टन के रिकॉर्ड चावल उत्पादन के आधार पर चावल के आयात निलंबन को 1 सितंबर से 60 दिनों के बजाय 2025 के अंत तक बढ़ाने की योजना बनाई है; फिर यह घरेलू चावल की कीमतों को स्थिर करने और अतिरिक्त घरेलू आपूर्ति के कारण शुष्क मौसम की फसल से पहले किसानों की रक्षा करने के लिए लगभग 300,000 टन चावल का आयात करने के लिए जनवरी 2026 में थोड़े समय के लिए ही खुलेगा। इसके अलावा, फिलीपीन सरकार 2024 के मध्य से चावल आयात शुल्क को 15% तक कम करने के बाद उसे 35% पर बहाल करने पर भी विचार कर रही है।

इंडोनेशियाई बाजार के लिए, इंडोनेशियाई राष्ट्रीय खाद्य एजेंसी ने पुष्टि की है कि इंडोनेशियाई राष्ट्रीय रसद एजेंसी (बुलोग) के माध्यम से राष्ट्रीय भंडार से वितरित सभी चावल उपभोग के लिए सुरक्षित हैं और समान गुणवत्ता मानकों को पूरा करते हैं। 6 अक्टूबर तक, बुलोग का चावल भंडार 3.89 मिलियन टन तक पहुँच गया। इंडोनेशियाई कृषि मंत्रालय के अनुसार, बेहतर उत्पादकता और अनुकूल मौसम के कारण, 2025 में देश का चावल उत्पादन 34.3 मिलियन टन तक पहुँचने की उम्मीद है, जो 2024 के 30.6 मिलियन टन की तुलना में लगभग 12.1% की वृद्धि है। इसका वियतनाम के चावल निर्यात पर भी स्पष्ट प्रभाव पड़ता है, जहाँ इस वर्ष के पहले नौ महीनों में, इस बाजार में चावल के निर्यात में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 97% की तीव्र गिरावट आई है।

इसके अलावा, मलेशियाई बाजार में निर्यात किए गए चावल की मात्रा 2024 की इसी अवधि की तुलना में 42% कम होकर केवल 363,251 टन रह गई... जबकि क्रय मांग कमजोर है, दुनिया के प्रमुख चावल उत्पादक देश निर्यात बढ़ा रहे हैं। विशेष रूप से, भारत में, चावल की प्रचुर आपूर्ति सरकार के लिए निर्यात प्रतिबंधों में ढील देने के लिए परिस्थितियाँ पैदा कर रही है, जिससे वैश्विक चावल आपूर्ति में वृद्धि हो रही है। इसके अलावा, थाईलैंड द्वारा 2025 में लगभग 8.2 मिलियन टन चावल निर्यात किए जाने की उम्मीद है, जो अनुकूल फसल पैदावार के कारण 2024 की तुलना में मामूली वृद्धि है।

कैन थो शहर में चावल की फ़सल। (फोटो: ANH DUC)

प्रमुख बाजारों द्वारा आयात के निलंबन या प्रतिबंध ने चावल की आपूर्ति बढ़ा दी है, जिससे वियतनामी निर्यात उद्यमों पर भारी प्रतिस्पर्धात्मक दबाव पैदा हो गया है, और साथ ही कई किसान घरेलू चावल की कीमतों में गिरावट को लेकर चिंतित हैं। श्री माई वान डोम (माई क्वी कम्यून, डोंग थाप प्रांत) ने बताया कि पिछली शरद-शीतकालीन चावल की फसल में, खेत में ताज़ा चावल की कीमत केवल लगभग 5,000 VND/किग्रा थी, जो पिछली फसल की तुलना में लगभग 1,000 VND/किग्रा कम थी। इस कीमत पर, किसान केवल न के बराबर ही कमा पाते हैं, उन्हें कोई लाभ नहीं होता।

इस वास्तविकता का सामना करते हुए, हंग वियत राइस लिमिटेड लायबिलिटी कंपनी (एन गियांग प्रांत) के निदेशक श्री गुयेन चान्ह ट्रुंग ने कहा: बाजार में उतार-चढ़ाव से निपटने और किसानों के लिए स्थिर चावल खरीद सुनिश्चित करने के लिए, व्यवसायों को उच्च-गुणवत्ता वाले खंडों को चुनने, छोटे, ब्रांडेड चावल के बैग निर्यात करने जैसे "आला" तरीके खोजने की जरूरत है। वर्तमान में, कंपनी ने कई बाजारों में अपने ब्रांड के तहत ST25 चावल के बैग का निर्यात किया है और इसे बहुत सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली है। फिलीपींस और इंडोनेशिया जैसे पारंपरिक बाजारों के संबंध में, चावल के आयात में हाल की कमी ने वियतनाम के चावल निर्यात की मात्रा को प्रभावित किया है, लेकिन व्यापक तस्वीर को देखते हुए, हमारे पास अभी भी कई बहुत बड़े बाजार और बाजार क्षेत्र हैं जिनका पूरी तरह से दोहन नहीं हुआ है, जैसे कि चीन और अफ्रीका

हालाँकि, व्यवसायों को भी त्वरित कदम उठाने की आवश्यकता है क्योंकि दुनिया के अधिकांश प्रमुख चावल उत्पादक देश खपत बढ़ाने के लिए इस क्षेत्र को "लक्ष्यित" कर रहे हैं। इसके अलावा, चावल निर्यात पर दबाव कम करने के लिए, वियतनामी व्यवसायों को घरेलू बाजार पर भी ध्यान देना चाहिए, क्योंकि बाढ़ के कारण चावल उत्पादन प्रभावित होने के कारण, अब से लेकर वर्ष के अंत तक उत्तरी और मध्य प्रांतों में मांग में उल्लेखनीय वृद्धि होने का अनुमान है। दूसरी ओर, वर्ष का अंत वह समय भी होता है जब उच्च-गुणवत्ता वाले चावल की घरेलू स्तर पर अच्छी-खासी खपत होती है, जो व्यवसायों के लिए विशेष चावल, पौष्टिक चावल आदि क्षेत्रों तक पहुँचने का आधार होता है।

बाजार खोलने के संबंध में, उद्योग और व्यापार मंत्रालय वर्तमान में हस्ताक्षरित मुक्त व्यापार समझौतों (एफटीए) के प्रभावी दोहन को बढ़ावा देने के लिए संबंधित एजेंसियों के साथ अध्यक्षता और समन्वय कर रहा है, जबकि मध्य पूर्व, अफ्रीका, लैटिन अमेरिका, मध्य एशिया, पूर्वी यूरोप, भारत, पाकिस्तान, ब्राजील, आदि जैसे संभावित बाजारों को खोलने के लिए नए एफटीए पर बातचीत और हस्ताक्षर को बढ़ावा दे रहा है; 2025 की चौथी तिमाही में वियतनाम और दक्षिण अमेरिकी कॉमन मार्केट (मर्कोसुर) और जीसीसी (खाड़ी सहयोग परिषद) के बीच दो एफटीए पर बातचीत और हस्ताक्षर को बढ़ावा देना। ये सभी ऐसे क्षेत्र हैं जहां वियतनाम के चावल बाजार में अभी भी दोहन करने की बहुत गुंजाइश है, इसलिए चावल उद्योग जल्द ही प्रतिस्पर्धी दबाव को दूर करने और आने वाले समय में अधिक मजबूती से बढ़ने की उम्मीद कर सकता है।

स्रोत: https://baoquangninh.vn/ung-pho-ap-luc-thi-truong-lua-gao-cuoi-nam-3384299.html