उपर्युक्त बीज रहित लीची की फसल को हो गुओम-सोंग अम हाई-टेक एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड द्वारा न्गोक लाक (थान्ह होआ प्रांत) में उगाया गया था और टीटी मेरिडियन द्वारा ब्रिटेन में आयात किया गया था। टीटी मेरिडियन एक ऐसी कंपनी है जो ब्रिटेन में लीची और अन्य वियतनामी कृषि उत्पादों के वितरण में विशेषज्ञता रखती है।

मेरिडियन सेंटर के सीईओ श्री थाई ट्रान ने बताया कि हालांकि बीज रहित लीची की खुदरा कीमत लगभग 16-18 पाउंड/किलो (लगभग 480,000-540,000 वीएनडी) है और यह सामान्य लीची से 3-4 पाउंड अधिक है, फिर भी कंपनी ने बाजार की मांग का आकलन करने के लिए इस विशेष फल के आयात का परीक्षण करने का निर्णय लिया। गुणवत्ता परीक्षण से पता चला कि उत्पाद में लीची की विशिष्ट मिठास, रसदार और कुरकुरा गूदा है, और विशेष रूप से यह बीज रहित है, इसलिए यह यूके और यूरोप के उपभोक्ताओं के लिए उपयुक्त है।

श्री थाई ट्रान के अनुसार, कृषि उत्पादों की गुणवत्ता के मामले में ब्रिटेन एक मांग वाला बाज़ार है, लेकिन साथ ही यह कृषि में नए विकास और नवाचारों के लिए भी बहुत खुला है। ब्रिटिश उपभोक्ता फलों की नई किस्मों को आज़माने से नहीं हिचकिचाते, भले ही उनकी कीमत पारंपरिक किस्मों से थोड़ी अधिक हो। यदि वियतनाम से आयातित बीज रहित लीची की गुणवत्ता और कीमत को ब्रिटेन के बाज़ार में अच्छी प्रतिक्रिया मिलती है, तो टीटी मेरिडियन जून और जुलाई में, जो वियतनाम में लीची का मौसम है, प्रति सप्ताह लगभग 1 टन फल आयात करेगा।

16 जून को, जस्ट-इन-टाइम प्रक्रिया के माध्यम से बीज रहित लीची की एक खेप लंदन स्थित टीटी मेरिडियन के गोदाम में पहुंची, जिससे उपभोक्ताओं तक डिलीवरी के समय लीची की ताजगी सुनिश्चित हुई। (फोटो: वीएनए)

टीटी मेरिडियन के निदेशक ने बताया कि वियतनाम से आयातित ताजे उष्णकटिबंधीय फलों के लिए कंपनी जस्ट-इन-टाइम प्रक्रिया (ग्राहक द्वारा अनुरोधित समय और स्थान के अनुसार उत्पादों की मात्रा वितरित करना) अपना रही है ताकि फल उपभोक्ताओं तक अपनी ताजगी बरकरार रखते हुए पहुंचें। इस प्रक्रिया के तहत, वियतनाम के बागों से शिपमेंट से लेकर यूके में बिक्री तक की पूरी यात्रा में केवल 36 घंटे लगते हैं, जिसमें वियतनाम से पैकेजिंग और परिवहन, सीमा शुल्क निकासी और यूके में खुदरा विक्रेताओं तक वितरण शामिल है।

बीज रहित लीची के इस बैच की कटाई और पैकेजिंग 14 जून की शाम को न्गोक लाक (थान्ह होआ) में की गई और इसे 36-48 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखा गया। नोई बाई हवाई अड्डे पर शिपमेंट ने हवाई संगरोध प्रक्रिया पूरी की और वियतनाम एयरलाइंस द्वारा संचालित हनोई-लंदन की सीधी उड़ान से लंदन पहुँचा, जहाँ यह 15 जून की दोपहर को स्थानीय समयानुसार पहुँचा। इसके बाद, सीमा शुल्क से माल की जाँच की गई और 16 जून की सुबह इसे मेरिडियन सेंटर के गोदाम में पहुँचा दिया गया।

जस्ट-इन-टाइम आवश्यकताओं को पूरा करना उत्पादक, हो गुओम-सोंग एम हाई-टेक एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड, अंतरराष्ट्रीय शिपिंग पार्टनर वियत ब्राइट और आयातक टीटी मेरिडियन का एक सहयोगात्मक प्रयास है, जिसका उद्देश्य उत्पाद के नसबंदी और पैकेजिंग, प्लांट क्वारंटाइन, परिवहन और आयात/निर्यात से लेकर यूके में तकनीकी और वाणिज्यिक आवश्यकताओं के अनुपालन तक की प्रक्रियाओं को तेज करना है, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि उत्पाद बाजार में प्रचलन मानकों को पूरा करता है।

श्री थाई ट्रान के अनुसार, विकसित देशों और दुनिया भर में बीज रहित फलों की मांग तेजी से बढ़ रही है। उनका सुझाव है कि वियतनामी कृषि निर्यातकों को इस पहलू पर ध्यान देना चाहिए और वैश्विक रुझानों के अनुरूप फसलों की किस्मों में नियमित रूप से सुधार करना चाहिए, क्योंकि कृषि में विज्ञान और प्रौद्योगिकी की प्रगति ने वियतनाम और दुनिया को कई उच्च गुणवत्ता वाली फलों की किस्मों का आविष्कार और विकास करने में मदद की है।

पके हुए लीची चमकीले लाल रंग के होते हैं, कुरकुरे होते हैं, इनका स्वाद हल्का मीठा और ताजगी भरा होता है, और इनमें बीज नहीं होते, इसलिए ये ब्रिटिश उपभोक्ताओं के लिए उपयुक्त हैं। फोटो: वीएनए

थान्ह होआ प्रांतीय इलेक्ट्रॉनिक सूचना पोर्टल से मिली जानकारी के अनुसार, न्गोक लाक के बीज रहित लीची का उत्पादन वियतगैप और ग्लोबलगैप मानकों के अनुसार किया जाता है, जिससे इन्हें जैविक प्रमाणन प्राप्त है और ये जापान, कनाडा, यूरोप आदि देशों में निर्यात मानकों को पूरा करते हैं। पके हुए लीची का रंग चमकीला लाल होता है, गूदा कुरकुरा होता है, स्वाद हल्का मीठा और ताजगी भरा होता है, और धूप में रखने पर इनकी त्वचा नहीं जलती, जिससे इन्हें आसानी से संरक्षित किया जा सकता है। लीची की यह किस्म जापान से आयात की जाती है और 2019 से न्गोक लाक जिले में लगभग 30 हेक्टेयर क्षेत्र में हो गुओम-सोंग अम हाई-टेक एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड द्वारा कृषि आनुवंशिकी संस्थान के सहयोग से विकसित और परीक्षण की जा रही है। यह लीची की कटाई का पहला वर्ष है, जिसकी अनुमानित उपज 20 टन से अधिक है। वर्तमान में, कंपनी ने इस मूल्यवान किस्म के पौधे लगाने के लिए 20,000 से अधिक लीची के पौधे तैयार किए हैं और घरेलू और निर्यात दोनों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों की मांग को पूरा करने के लिए आने वाले वर्षों में विस्तार जारी रखने की योजना बना रही है।

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