GAP प्रक्रिया के अनुसार उत्पादन के लाभ

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GAP प्रक्रिया में VietGAP और GlobalGAP शामिल हैं। यदि उत्पादन वियतनाम में कृषि और जलीय उत्पादों के लिए उत्तम कृषि पद्धतियों पर VietGAP प्रमाणन का अनुपालन करता है और उसे प्राप्त करता है, तो GlobalGAP प्रमाणन उत्पाद को वैश्विक स्तर तक पहुँचने वाले मानकों के एक उच्च स्तर पर ले जाएगा। इन प्रमाणनों को प्राप्त करने वाले कृषि उत्पादों को मूल्य के साथ-साथ बाज़ार पर कब्ज़ा करने की उनकी यात्रा में प्रतिस्पर्धात्मकता में भी कई लाभ होंगे।

GAP प्रक्रिया के अनुसार उत्पादन के लाभ हो गुओम - सोंग एम हाई-टेक एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड द्वारा न्गुयेत एन कम्यून (न्गोक लाक) में उगाई गई बीजरहित लीची को वियतगैप और ग्लोबलगैप से प्रमाणित किया गया है।

जून के मध्य में, थान होआ प्रांत से बीजरहित लीची की पहली खेप ने जापानी और ब्रिटिश बाज़ारों पर सफलतापूर्वक कब्ज़ा कर लिया - जो दुनिया में सबसे ज़्यादा मांग वाले बाज़ारों में से एक है, ख़ासकर कृषि और जलीय उत्पादों के लिए। यह ज्ञात है कि इस बीजरहित लीची की किस्म को हो गुओम - सोंग अम हाई-टेक एग्रीकल्चर कंपनी लिमिटेड ने कृषि आनुवंशिकी संस्थान के सहयोग से, परीक्षण के तौर पर गुयेत अन कम्यून (नगोक लाक) में लगभग 30 हेक्टेयर क्षेत्र में उगाया था। वियतगैप और ग्लोबलगैप प्रक्रियाओं के अनुसार उत्पादित, उत्पादन से लेकर प्रारंभिक प्रसंस्करण, वर्गीकरण, उपचार, धूमन, पैकेजिंग, बंद भंडारण तक, बढ़ते क्षेत्र कोड के अनुसार नियमों के अनुपालन के साथ... यहाँ तक कि घरेलू खपत के लिए भी, इस लीची की किस्म हनोई, हो ची मिन्ह सिटी के बाज़ारों में 170,000 VND/किलोग्राम के थोक मूल्य पर पहुँच गई है

वास्तव में, वियतगैप और ग्लोबलगैप प्रक्रियाओं के अनुसार उत्पादित कृषि उत्पादों का लाभ यह है कि उद्यमों के अलावा, कुछ सहकारी समितियों और परिवारों ने भी विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने, वियतगैप मानकों के अनुसार खेती और खेती के लिए सुविधाओं के निर्माण में निवेश करने पर ध्यान केंद्रित किया है, जिससे उपभोग चैनलों में लाभ पैदा हुआ है और साथ ही कई उद्यमों को उत्पादन, उत्पाद उपभोग और टिकाऊ उत्पादन बनाने में सहयोग करने के लिए आकर्षित किया है।

2019 के अंत से, होआंग दाओ स्वच्छ कृषि सहकारी (होआंग होआ) की निदेशक सुश्री ले थी क्येन ने साहसपूर्वक एक सहकारी संस्था की स्थापना की है और 4,000 वर्ग मीटर के ग्रीनहाउस क्षेत्र में वियतगैप उत्पादन प्रक्रिया को लागू करते हुए किम होआंग हाउ पीले खरबूजे के उत्पादन में निवेश किया है। उत्पादन प्रक्रिया का सख्ती से पालन करते हुए, गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन करते हुए, सहकारी के किम होआंग हाउ पीले खरबूजे प्रांत के अंदर और बाहर की दुकानों और सुपरमार्केट में खपत किए गए हैं। हर साल, सहकारी संस्था लगभग 25 टन किम होआंग हाउ पीले खरबूजे की कटाई करती है, जिससे लगभग 400 मिलियन वीएनडी का लाभ होता है। सुश्री ले थी क्येन ने कहा: "मानकीकृत होने के बाद, जीएपी प्रक्रिया के अनुसार उत्पादन करने से उत्पादकों को कई लागतों को कम करने में मदद मिली है

कृषि क्षेत्र के आंकड़ों के अनुसार, अब तक पूरे प्रांत में वियतगैप और ग्लोबलगैप अच्छी कृषि पद्धतियों के अनुसार विभिन्न प्रकार की फसलों, पशुधन और जलीय कृषि उत्पादों का 1,100 हेक्टेयर उत्पादन हुआ है; लगभग 20 हेक्टेयर फसलों को जैविक कृषि मानकों को पूरा करने के लिए प्रमाणित किया गया है; 760 हेक्टेयर से अधिक फसलों का उत्पादन जैविक कृषि मानकों के अनुसार किया जाता है; जैविक, जैव सुरक्षा की दिशा में कई पशुधन, जलीय कृषि और वानिकी मॉडल शुरू में बनाए गए हैं, और कई परिपत्र कृषि उत्पादन मॉडल स्थापित किए गए हैं।

कृषि क्षेत्र के आकलन के अनुसार, हालांकि प्रारंभिक परिणाम प्राप्त हुए हैं, वे अभी भी प्रांत के बड़े कृषि और जलीय उत्पादन क्षेत्रों के लाभ और क्षमता के अनुरूप नहीं हैं। इसके अलावा, उत्पादन में निवेश अभी भी मुख्य रूप से स्वतःस्फूर्त, छोटे पैमाने पर, खंडित और एकरूपता से रहित है। कई इलाकों में स्वच्छ कृषि और जैविक कृषि उत्पादन प्रक्रियाओं का अनुप्रयोग सख्त नहीं है; चक्रीय कृषि उत्पादन प्रक्रियाओं का अनुप्रयोग पूर्ण नहीं है, कम दक्षता वाला है; मूल्य श्रृंखला के अनुसार उत्पादकों - सहकारी समितियों - उद्यमों के बीच संबंध अभी भी बहुत सीमित है; उत्पाद को बेहतर बनाने के लिए भाग लेने के लिए कई उद्यमों को आकर्षित नहीं किया गया है। स्वच्छ कृषि उत्पादों, जैविक कृषि और बाजार पर अन्य सामान्य कृषि उत्पादों के बीच अंतर कई कठिनाइयों का सामना कर रहा है, जिससे उत्पादकों का मनोविज्ञान वास्तव में स्थिर नहीं है।

प्रांत में स्वच्छ कृषि, जैविक कृषि और परिपत्र कृषि के विकास को बढ़ावा देने के लिए नेतृत्व और दिशा पर प्रांतीय पार्टी स्थायी समिति के निर्देश संख्या 10-सीटी/टीयू के अनुसार, थान होआ प्रांत का लक्ष्य प्रांत के संकेंद्रित कृषि उत्पादन क्षेत्रों में अच्छी कृषि पद्धतियों वियतगैप, ग्लोबलगैप... के अनुसार कृषि उत्पादन मॉडल के विकास को बढ़ावा देना है, 2025 तक उच्च उत्पादकता और गुणवत्ता के साथ प्रांत के सघन चावल क्षेत्र के 70% के लिए प्रयास करने के लिए स्वच्छ और सुरक्षित कृषि उत्पादन क्षेत्रों का निर्माण करना; संकेंद्रित सुरक्षित सब्जियों के क्षेत्र का 50%; वियतगैप द्वारा प्रमाणित संकेंद्रित फलों के पेड़ों के क्षेत्र का 25%; वियतगैप पशुधन प्रथाओं को लागू करने वाले बड़े पैमाने पर सुअर और मुर्गी फार्मों का 75%; झींगा पालन के क्षेत्र का 50% और वियतगैप मानकों के अनुसार उत्पादित संकेंद्रित क्लैम खेती के क्षेत्र का 100%।

साथ ही, हमारा प्रांत जैविक कृषि विकास के लिए उपयुक्त उत्पादन क्षेत्रों की समीक्षा और पहचान करेगा; अच्छी कृषि पद्धतियों के लिए प्रमाणित उत्पादों वाले उत्पादन क्षेत्रों के चयन को प्राथमिकता देगा। VietGAP और GlobalGAP, जैविक कृषि मानकों के अनुसार उत्पादन की बाज़ार माँग को पूरा करते हुए, प्रमुख फ़सलों और पशुधन का चयन जारी रखेंगे। इस लक्ष्य को सफलतापूर्वक लागू करने के लिए, प्रेरक तंत्रों और नीतियों के अलावा, स्थानीय अधिकारियों को कृषि उत्पादन के बारे में अपनी जागरूकता में तेज़ी से बदलाव लाने की ज़रूरत है ताकि उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए सक्रिय रूप से शोध और उपयुक्त समाधान प्रस्तावित किए जा सकें। उद्यमों, सहकारी समितियों और व्यक्तिगत परिवारों को भी अपनी सोच बदलने, अपने ज्ञान को अद्यतन करने और नए मानकों के अनुसार कृषि उत्पादन के स्तर को बनाए रखने की ज़रूरत है ताकि वे उपभोक्ताओं की ज़रूरतों और इस अपरिहार्य दिशा के अनुकूल हो सकें।

लेख और तस्वीरें: तुंग लाम

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स्रोत