वियतनाम: भोजन प्रेमी यात्रियों के लिए दुनिया का सबसे आदर्श शीतकालीन गंतव्य

वियतनाम को "खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ" माना गया है - पाक-कला प्रेमियों के लिए एक आदर्श शीतकालीन गंतव्य। अगले साल अक्टूबर से फरवरी तक, इस S-आकार की पट्टी की यात्रा के लिए आदर्श समय बताया गया है।

राष्ट्रीय पर्यटन प्रशासन से मिली जानकारी के अनुसार, वियतनाम को 2025-2026 के लिए दुनिया के 20 सबसे आदर्श शीतकालीन स्थलों की सूची में शामिल किया गया है। इस वोट की घोषणा ट्रैवल पत्रिका टाइम आउट (यूके) ने की है।

तदनुसार, वियतनाम को "भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ" का दर्जा दिया गया है - भोजन प्रेमी पर्यटकों के लिए एक आदर्श शीतकालीन गंतव्य। पत्रिका के विशेषज्ञ वियतनाम को न केवल समृद्ध पारंपरिक व्यंजनों, पहचान और अविस्मरणीय स्वादों से भरपूर विविधतापूर्ण मानते हैं, बल्कि स्वादिष्ट व्यंजन भी प्रदान करते हैं जो आसानी से उपलब्ध हैं, उचित मूल्य पर उपलब्ध हैं और फुटपाथ पर मिलने वाले स्टॉल से लेकर उच्च श्रेणी के रेस्तरां तक ​​कई विकल्प उपलब्ध हैं।

अगले वर्ष अक्टूबर से फ़रवरी तक का समय वियतनाम की यात्रा के लिए आदर्श माना जाता है। वियतनाम में यात्रा और आवास की लागत भी पर्यटकों के लिए "अनुकूल" मानी जाती है, जो कई अन्य अंतरराष्ट्रीय पर्यटन स्थलों की तुलना में अधिक किफायती है।

वियतनाम में पर्यटकों के लिए हनोई, होई एन और हो ची मिन्ह सिटी जैसी बेहतरीन और अविस्मरणीय जगहें हैं... विदेशी पर्यटकों की नज़र में हनोई अपने छोटे जैज़ बार, पुराने शहर के माहौल और स्ट्रीट फ़ूड के लिए जाना जाता है। वहीं, होई एन का ज़िक्र उसके विशिष्ट काओ लाउ व्यंजन, शांत और प्राचीन गलियों और रात में लालटेन के आकर्षण के लिए किया जाता है। वहीं, हो ची मिन्ह सिटी के रेस्टोरेंट और कैफ़े में जीवंत नाइटलाइफ़ का अनुभव मिलता है...

तो सर्दियों में वियतनाम आने पर पर्यटक क्या आनंद ले सकते हैं? टाइम आउट के विशेषज्ञों का सुझाव है कि पर्यटक उत्तरी क्षेत्र में सर्दियों के माहौल को सबसे स्पष्ट रूप से महसूस कर सकते हैं। ठंड के मौसम में, भाप से भरा एक कटोरा फ़ो सबसे अच्छा व्यंजन होगा। यह वही व्यंजन है जिसे सीएनएन ने कई बार "दुनिया का सबसे अच्छा सूप" कहा है, जबकि लोनली प्लैनेट ने हनोई फ़ो को "जीवन में एक बार ज़रूर चखने लायक 50 व्यंजनों" की सूची में स्थान दिया है।

होआ लो जेल ऐतिहासिक स्थल - राजधानी के मध्य में एक 'लाल पता'। (फोटो: थान तुंग/वीएनए)

इसके अलावा, बन थांग, बन मोक, बन बो, बन का... भी पारंपरिक व्यंजन हैं जो ठंड के मौसम में हनोई घूमने आने वाले कई अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को पसंद आते हैं। साउथ चाइना मॉर्निंग पोस्ट ने एक बार बन थांग को "वियतनामी व्यंजनों का एक नाज़ुक मिश्रण" बताया था, जिसमें सेंवई का एक-एक कतरा, कटे हुए अंडे की एक परत, कटा हुआ चिकन और शिताके मशरूम एक मीठे और साफ़ शोरबे में घुल-मिल जाते हैं।

विशेष रूप से, हनोई की सर्दियां गर्म मिठाइयों जैसे टैपिओका स्वीट सूप, स्वीट सूप और फ्लोटिंग केक के साथ भी जुड़ी हुई हैं... सीएनएन ने एक बार फ्लोटिंग केक को "एशिया में अद्वितीय शीतकालीन मिठाइयों" की सूची में शामिल किया था, जिसमें ठंड के दिनों में अदरक के तीखे स्वाद और चिपचिपे चावल के आटे की कोमलता के संयोजन पर जोर दिया गया था।

ऐसे अविस्मरणीय स्वादों के साथ, वियतनामी सर्दी वास्तव में एक बहुत ही अलग भावनात्मक स्पर्श बिंदु है जो भोजन प्रेमी अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित करता है।

टाइम आउट की 2025-2026 के लिए दुनिया के शीर्ष 20 सर्वश्रेष्ठ शीतकालीन गंतव्य, दुनिया भर में कई अलग-अलग यात्रा शैलियों का प्रतिनिधित्व करते हैं, जिनमें कई प्रभावशाली नाम शामिल हैं जैसे: सर्वश्रेष्ठ रिसॉर्ट शहर - केप टाउन (दक्षिण अफ्रीका); यूरोप का सबसे गर्म शहर - टेनेरिफ़ (स्पेन); सबसे प्रभावशाली वन्य गंतव्य - नामीबिया; सबसे अनूठा कला गंतव्य - कार्टाजेना (कोलंबिया)...

(वियतनाम+)

स्रोत: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-diem-den-mua-dong-ly-tuong-nhat-the-gioi-cho-du-khach-yeu-am-thuc-post1079340.vnp