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| ड्रैगन फ्रूट उन फलों और सब्जियों में से एक है जो वियतनाम को उच्च निर्यात मूल्य प्रदान करते हैं। (स्रोत: उद्योग और व्यापार समाचार पत्र) |
एक ऐसी वस्तु जो लगातार रिकॉर्ड बना रही है, निर्यात कारोबार में तीसरे स्थान पर
फल और सब्जी निर्यात वर्तमान में कृषि, वानिकी और मत्स्य पालन समूह में लकड़ी, लकड़ी उत्पादों और जलीय उत्पादों से पीछे है; देश के 45 प्रमुख निर्यात वस्तुओं में से 8वें स्थान पर है।
गौरतलब है कि साल के शुरुआती महीनों में, जहाँ कृषि क्षेत्र के दो "तुरुप के इक्के", जलीय उत्पादों और लकड़ी, के निर्यात में तेज़ी से गिरावट आई, वहीं फलों और सब्ज़ियों के निर्यात ने लगातार नए रिकॉर्ड बनाए। कई और प्रकार के वियतनामी फलों का "निर्यात" किया गया।
जुलाई के पहले पखवाड़े तक फलों और सब्जियों का निर्यात मूल्य 2022 के पूरे वर्ष के लगभग 3.16 बिलियन अमरीकी डॉलर के निर्यात मूल्य से लगभग अधिक हो गया है। जिनमें से, ड्यूरियन, आम, ड्रैगन फ्रूट और केला सबसे बड़े कारोबार में योगदान देने वाले उत्पाद हैं।
यदि वर्ष के शेष महीनों में, फल और सब्जी निर्यात पिछले 7 महीनों में प्राप्त औसत कारोबार को बनाए रखता है, तो उम्मीद है कि 2023 का पूरा वर्ष लगभग 5.4 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच जाएगा, जो 2022 की तुलना में 59.2% (2 बिलियन अमरीकी डॉलर) की वृद्धि है।
यह आँकड़ा बहुत संभावित है क्योंकि फल और सब्ज़ियों के निर्यात बाज़ारों की संभावनाएँ व्यापक हैं, खासकर उन बाज़ारों में जिन्होंने वियतनाम के साथ मुक्त व्यापार समझौते (एफटीए) पर हस्ताक्षर किए हैं। वर्ष के पहले महीनों में, वियतनामी फल और सब्ज़ियाँ 27 प्रमुख बाज़ारों में मौजूद थीं, जिनमें से 15 बाज़ारों का निर्यात 10 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक था, विशेष रूप से 3 बाज़ारों का निर्यात 100 मिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक था (चीन, अमेरिका, कोरिया)।
इसके अलावा, हाल ही में, अमेरिकी कृषि विभाग की पशु एवं पादप स्वास्थ्य निरीक्षण सेवा (APHIS) ने पादप संरक्षण विभाग ( कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ) को एक पत्र भेजकर अमेरिका द्वारा वियतनामी नारियल के लिए अपना बाज़ार खोलने की जानकारी दी है (हटा दिया गया)। परिणामों से पता चलता है कि वियतनामी नारियल प्रसंस्कृत उत्पादों के लिए अमेरिकी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं और इनमें पादप कीटों के फैलने का जोखिम नगण्य है। इसलिए, वियतनामी उत्पादक अमेरिका को नारियल का निर्यात शुरू कर सकते हैं।
वियतनाम फल और सब्जी संघ का मानना है कि वियतनामी फलों और सब्जियों के सबसे बड़े बाजारों में से एक, चीन को फलों और सब्जियों के निर्यात के अवसर बहुत खुले हैं क्योंकि हाल ही में, वियतनाम और चीन ने कृषि उत्पादों के लिए कई निर्यात प्रोटोकॉल पर हस्ताक्षर किए हैं। विशेष रूप से, चीनी बाजार में डूरियन के निर्यात में "विस्फोट" हुआ है और इसका कारोबार 1.5 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया है।
केले का निर्यात भी काफ़ी आशाजनक है। नवंबर 2022 में चीन के साथ हस्ताक्षरित प्रोटोकॉल की बदौलत, इस साल केले के निर्यात कारोबार में करोड़ों अमेरिकी डॉलर की वृद्धि होने की उम्मीद है। इसके अलावा, अगर जापान, कोरिया, मध्य पूर्व आदि से केले के आयात की बढ़ती माँग को भी ध्यान में रखा जाए, तो 2023 में केले के निर्यात से 700-800 मिलियन अमेरिकी डॉलर का राजस्व प्राप्त हो सकता है।
अब से लेकर वर्ष के अंत तक, यह अनुमान लगाया गया है कि तीसरी और चौथी तिमाही में, लगभग 7.6 मिलियन टन प्रमुख फल होंगे, जिनका उपभोग करना आवश्यक है, जैसे कि आम, केला, ड्रैगन फल, अनानास, संतरा, लोंगन, डूरियन, कटहल, एवोकाडो... इस प्रकार, यह देखा जा सकता है कि फलों की आपूर्ति बहुत प्रचुर मात्रा में है और आने वाले समय में निर्यात ऑर्डरों को अच्छी तरह से पूरा करेगी।
इसके अलावा, बेहतर उत्पादन के कारण, कृषि क्षेत्र ने हाल ही में अपनी फसल संरचना में बदलाव किया है। वर्तमान में, देश भर में फलों के पेड़ों का क्षेत्रफल 650,000 हेक्टेयर से अधिक हो गया है; कई प्रकार के फल और सब्ज़ियाँ, जैसे डूरियन, लीची, अनानास, आदि, नए सिरे से उगाई, संसाधित और बड़े पैमाने पर निर्यात की जा रही हैं।
फलों और सब्जियों के निर्यात को सुगम बनाने के लिए, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय, व्यवसायों के लिए उत्पादन क्षेत्रों और पैकेजिंग सुविधाओं हेतु कोड जारी करने को बढ़ावा दे रहा है। इसके अलावा, यह सहकारी समितियों और व्यवसायों को कृषि उत्पादन से कृषि अर्थशास्त्र की ओर अपनी सोच को दृढ़ता से बदलने और पारिस्थितिक, हरित और चक्रीय कृषि के विकास को मज़बूत करने के लिए प्रोत्साहित करता है...
विशेषज्ञों का सुझाव है कि बढ़ते क्षेत्र कोड जारी करने को बढ़ावा देने के अलावा, स्थानीय लोगों को बढ़ते क्षेत्र कोड की धोखाधड़ी को कम करने के लिए उन कोडों को अच्छी तरह से नियंत्रित करने की भी आवश्यकता है, जो वियतनामी निर्यातित फलों और सब्जियों के ब्रांड को प्रभावित करता है।
जर्मनी में वियतनाम व्यापार कार्यालय ने यूरोपीय संघ के बाजार में निर्यात करने वाले व्यवसायों को चेतावनी दी
हाल ही में हुई अनेक वाणिज्यिक धोखाधड़ी के संदर्भ में, जर्मनी में वियतनामी दूतावास के व्यापार कार्यालय के एक प्रतिनिधि ने हाल ही में कहा कि हाल की धोखाधड़ी का मुख्य कारण साझेदारों के बारे में पूरी जानकारी की जांच न करना है; अक्सर व्यक्तिगत रूप से मुलाकात न करना, बल्कि केवल ईमेल, फोन के माध्यम से लेन-देन करना...
यह एजेंसी व्यापार सहयोग में व्यवसायों के लिए कुछ नोट्स देती है, उदाहरण के लिए, सामान्य रूप से यूरोपीय बाजार और विशेष रूप से जर्मनी में माल निर्यात करते समय, अनुबंध पर हस्ताक्षर करने से पहले विदेशी भागीदारों की कानूनी स्थिति और क्रेडिट स्थिति, वितरण क्षमता और प्रतिष्ठा की जांच करना आवश्यक है; भागीदारों का आगे सत्यापन करने के लिए अन्य व्यापारिक भागीदारों, सेवा कंपनियों या विदेश में वियतनामी राजनयिक प्रतिनिधि एजेंसियों के माध्यम से।
उद्यमों को उन भुगतान विधियों का उपयोग सीमित करना चाहिए जिनमें कई जोखिम होते हैं, जैसे वायर ट्रांसफर (टीटीआर), संग्रह (डी/ए, डी/पी), बड़े मूल्य के सामानों के लिए अग्रिम भुगतान सीमित करना या न करना। इसके अलावा, ऑनलाइन इलेक्ट्रॉनिक लेनदेन करते समय सतर्क और सावधान रहें, जब ऐसे संकेत हों कि भागीदार ने ईमेल पता, लाभार्थी आदि बदल दिया है।
उद्यमों को अनुबंध में अपने अधिकारों की रक्षा के लिए पूर्ण प्रावधान रखने की भी आवश्यकता है, विशेष रूप से विवाद समाधान एजेंसियों और शिकायतों से संबंधित प्रावधान, ताकि विवाद उत्पन्न होने पर उद्यमों के लिए प्रतिकूल परिस्थितियों से बचा जा सके। भुगतान के संबंध में, उद्यमों को अंतर्राष्ट्रीय सिद्धांतों और प्रथाओं को समझने पर ध्यान देना चाहिए, उचित भुगतान विधियों और शर्तों को चुनने पर विचार करना चाहिए, जिससे उद्यमों के लिए लाभ सुनिश्चित हो सके।
उद्यमों को आयातित वस्तुओं के लिए अपने साझेदारों के तकनीकी मानकों पर ध्यान देने और उनमें निपुणता हासिल करने की आवश्यकता है, विशेष रूप से खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा से संबंधित नियमों और कॉर्पोरेट सामाजिक जिम्मेदारी से संबंधित नियमों पर।
हाल ही में हुए कुछ व्यापार धोखाधड़ी में इटली में काजू का मामला, दालचीनी का मामला, संयुक्त अरब अमीरात (यूएई) को काजू का निर्यात, मैक्सिको से वियतनाम में माल का आयात शामिल है...
वियतनाम अभी भी शीर्ष हलाल खाद्य निर्यातक देशों में शामिल नहीं है।
निर्यात क्षमता और ब्रांड के मामले में विश्व में शीर्ष 20 में शामिल होने के बावजूद, वियतनाम अभी तक वैश्विक स्तर पर 20-30 विशिष्ट हलाल खाद्य आपूर्तिकर्ताओं की सूची में नहीं है, जिससे अवसरों का लाभ उठाने और इस संभावित बाजार को खोलने की आवश्यकता का पता चलता है।
यह जानकारी 14 अगस्त को हनोई में आयोजित कार्यशाला "इस्लामी संस्कृति और वियतनाम में हलाल उद्योग की विकास संभावनाएं" में दी गई।
अफ्रीकी और मध्य पूर्वी अध्ययन संस्थान के निदेशक डॉ. ले फुओक मिन्ह ने कहा कि हलाल खाद्य और पेय उद्योग वर्तमान में विश्व बाजार में बड़े पैमाने पर बढ़ रहा है। हलाल खाद्य आपूर्तिकर्ता मुख्यतः गैर-मुस्लिम देश हैं, विशेष रूप से ब्राज़ील, भारत, ऑस्ट्रेलिया, फ्रांस, न्यूज़ीलैंड और हंगरी।
हलाल का मानवतावाद दुनिया भर में बड़ी संख्या में लोगों को प्रभावित करता है, जिससे हलाल बाज़ार गैर-मुस्लिम देशों में भी तेज़ी से फैल रहा है। हलाल बाज़ार का आकार तेज़ी से बढ़ रहा है, जिसके 2025 तक 6.2% की वार्षिक वृद्धि दर के साथ 3,200 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँचने की उम्मीद है। मुसलमानों की औसत प्रति व्यक्ति जीडीपी 2024 तक 4.2% बढ़ने का अनुमान है। मुसलमानों के अलावा, दुनिया भर के उपभोक्ता हलाल खाद्य पदार्थों में अपनी उच्च गुणवत्ता और सख्त स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने वाली प्रबंधन प्रणाली के कारण तेज़ी से रुचि ले रहे हैं।
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वियतनाम के लिए वैश्विक हलाल आपूर्ति श्रृंखला में भाग लेने का अवसर मुस्लिम देशों के निकट इसकी भौगोलिक स्थिति में देखा जा सकता है, जहाँ निर्यात उत्पादों की संभावना है। (स्रोत: VNE) |
डॉ. ले फुओक मिन्ह ने विश्लेषण करते हुए कहा, "हलाल खाद्य उद्योग केवल उत्पादन और प्रसंस्करण तक ही सीमित नहीं है, बल्कि कच्चे माल और रसद सेवाओं से भी जुड़ा है। इसलिए, हलाल उद्योग के विकास से अन्य सहायक क्षेत्रों और सेवाओं के विकास को बढ़ावा मिलेगा।"
हलाल खाद्य उद्योग में वियतनाम के अवसरों को स्पष्ट करते हुए, अफ्रीकी और मध्य पूर्व अध्ययन संस्थान के डॉ. दिन्ह कांग होआंग ने कहा कि दुनिया में हलाल उत्पादों का निर्यात करने वाले शीर्ष 20-30 देशों में वियतनामी व्यवसाय अनुपस्थित हैं।
श्री होआंग ने जोर देकर कहा, "हालांकि वियतनाम के पास कृषि, वानिकी और मत्स्य उत्पादों, निर्यात क्षमता और विश्व में शीर्ष 20 ब्रांडों में ताकत है, लेकिन यह बहुत खेदजनक बात है कि वियतनाम इस बड़े और संभावित बाजार को खुला छोड़ रहा है।"
डॉ. दिन्ह कांग होआंग के अनुसार, वियतनाम के लिए वैश्विक हलाल आपूर्ति श्रृंखला में भागीदारी का अवसर मुस्लिम देशों के निकट उसकी भौगोलिक स्थिति और निर्यात उत्पादों की संभावनाओं में देखा जा सकता है। इसके अलावा, वियतनाम के पास हलाल बाज़ार तक पहुँच के आधार के रूप में मांग वाले बाज़ारों (यूरोपीय संघ, अमेरिका, जापान...) के साथ नई पीढ़ी के उच्च-गुणवत्ता वाले मुक्त व्यापार समझौते हैं।
वर्तमान में, बहुत से वियतनामी व्यवसायों को हलाल की अच्छी समझ नहीं है, हलाल प्रमाणन अभी भी कठिन है, और व्यवसायों को प्रमाणित होने के लिए बहुत सारा पैसा निवेश करने की आवश्यकता है।
इन कठिनाइयों को समझते हुए, श्री होआंग ने वियतनाम और हलाल बाज़ार के बीच, विशेष रूप से संयुक्त अरब अमीरात के साथ CEPT, मुक्त व्यापार समझौतों पर हस्ताक्षर का अध्ययन करने का प्रस्ताव रखा। वियतनाम में एक हलाल प्रबंधन एजेंसी स्थापित की जाए और व्यवसायों को हलाल प्रमाणन जारी करने की प्रक्रिया को लागू किया जाए।
श्री होआंग ने कहा कि हलाल पारिस्थितिकी तंत्र स्थापित करना, प्रत्यक्ष विदेशी निवेश (एफडीआई) उद्यमों और घरेलू हलाल निवेश को आकर्षित करना, खाद्य उत्पादों, कृषि उत्पादों, सौंदर्य प्रसाधनों, पर्यटन, परिधानों और जूतों के निर्यात को बढ़ावा देना आवश्यक है। साथ ही, हलाल बाज़ार में निर्यात के लिए डिजिटल परिवर्तन और ई-कॉमर्स को बढ़ावा देना भी ज़रूरी है।
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