भारी निवेश के चलते सोन ला प्रांत के कई क्षेत्रों में अरेबिका कॉफी की कीमत वर्तमान में 11,000 से 15,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम ताजे फल के बीच उतार-चढ़ाव कर रही है। 2023 के अंत से अब तक, विश्व कॉफी की कीमतों में तेजी से वृद्धि हुई है, जिसके परिणामस्वरूप घरेलू कॉफी की कीमतों में भी तेजी से वृद्धि हुई है और यह लगभग 120,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम पर स्थिर हो गई है, जो कई वर्षों के औसत से तीन गुना अधिक है। वियतनाम कॉफी और कोको एसोसिएशन के पूर्वानुमान के अनुसार, कॉफी की कीमतें अब से 2024 के अंत तक अपेक्षाकृत स्थिर रहेंगी।
कॉफी की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार लाने और यूरोपीय संघ के वनों की कटाई न करने संबंधी नियमों का पालन करने के लिए, आने वाले समय में प्रांतीय विभाग और एजेंसियां, साथ ही जिले और शहर, जागरूकता बढ़ाने और लोगों को अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार टिकाऊ कृषि पद्धतियों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित करने हेतु गतिविधियां जारी रखेंगे। साथ ही, वे कॉफी बागानों के पुनर्रोपण और सुधार को बढ़ावा देंगे, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल उच्च उपज वाली, उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों को उत्पादन में शामिल करेंगे, और पर्यावरण संरक्षण से जुड़ी एक टिकाऊ और सुरक्षित कॉफी आपूर्ति श्रृंखला के भीतर रोपण, देखभाल, कटाई, प्रारंभिक प्रसंस्करण, प्रसंस्करण और संरक्षण में वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति के अनुप्रयोग में तेजी लाएंगे, जिससे सोन ला कॉफी ब्रांड को बनाए रखने और विश्व कॉफी मानचित्र पर सोन ला कॉफी की स्थिति को मजबूत करने में योगदान मिलेगा।
हाल के दिनों में सोन ला के कॉफी उद्योग की उपलब्धियों को स्वीकार करते हुए, सोन ला प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन थान कोंग ने निर्देश दिया कि कॉफी की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार करने और वनों की कटाई न करने संबंधी यूरोपीय संघ के नियमों के अनुरूप ढलने के लिए, सोन ला के जिलों और शहरों को अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार टिकाऊ कृषि पद्धतियों को अपनाने के लिए लोगों को बढ़ावा देना और प्रोत्साहित करना जारी रखना चाहिए।
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