मूल्य श्रृंखला को बेहतर बनाएं
हाल के समय में, दा नांग शहर की सहकारी समितियों ने उच्च गुणवत्ता वाले चावल के कच्चे माल के क्षेत्रों के विकास, उपभोग को जोड़ने, प्रक्रियाओं के मानकीकरण और बाजार की मांगों को पूरा करने के लिए निरंतर प्रयास किए हैं। बिन्ह दाओ कृषि सहकारी समिति (थांग आन कम्यून) ने चावल के बीज और अन्य फसलों की खेती के लिए 85 हेक्टेयर भूमि को समेकित किया है।
सहकारी समिति के निदेशक श्री वो तान सन्ह ने बताया कि हाल ही में हुई शीत-वसंत फसल के मौसम में, सहकारी समिति और किसानों के बीच 20 वीएनआर और 18 केडी के धान के बीज उत्पादन सहयोग से 68 हेक्टेयर से अधिक भूमि पर मानकीकृत तकनीकी प्रक्रियाओं के फलस्वरूप 65 क्विंटल/हेक्टेयर से अधिक उपज प्राप्त हुई। सहकारी समिति ने उर्वरक, धान के बीज सहित इनपुट सेवाएं प्रदान कीं और कीटनाशक छिड़काव के लिए ड्रोन तकनीक का उपयोग किया; किसानों ने तकनीकी खेती प्रक्रियाओं का सख्ती से पालन किया, और कटाई के समय, सहकारी समिति ने बाजार के लिए उत्पाद की खरीद की गारंटी दी। धान मूल्य श्रृंखला उत्पादन सहयोग की प्रभावशीलता ने सहकारी समिति और किसानों को स्थिर आय प्राप्त करने में मदद की है।
हाल ही में शीत-वसंत फसल के मौसम के दौरान चावल उत्पादन को मूल्य श्रृंखला से जोड़ने के व्यावहारिक अनुभव के आधार पर, श्री वो तान सन्ह ने कहा कि कई सबक सीखे गए हैं और चावल उत्पादन मूल्य श्रृंखला की दक्षता में और सुधार करने के लिए व्यापक रूप से समाधान लागू किए जाएंगे। विशेष रूप से, सहकारी समिति अधिक बड़े भूमि संसाधनों के लिए भूमि भूखंडों को समेकित करना जारी रखेगी, प्रभावी उत्पादन संबंधों को व्यवस्थित करने, लागत कम करने और चावल की पैदावार बढ़ाने के लिए बेहतर कृषि योजना लागू करेगी।
जुताई मशीनों, कटाई मशीनों, सुखाने वाली भट्टियों और कृषि उत्पाद प्रसंस्करण मशीनों सहित उत्पादन उपकरणों के एक व्यापक सेट में निवेश करना, उत्पादन समन्वय प्रक्रिया के सभी चरणों के सक्रिय प्रबंधन के लिए महत्वपूर्ण है। साथ ही, समन्वय श्रृंखला में शामिल सभी पक्षों - सहकारी समितियों, किसानों और व्यवसायों - के बीच विश्वास और पारदर्शिता स्थापित करना आवश्यक है। श्री सन्ह ने कहा, "चावल के बीज उत्पादन समन्वय श्रृंखला की प्रभावशीलता को अधिकतम करने के लिए, इन परियोजनाओं के कार्यान्वयन में कृषि क्षेत्र और स्थानीय अधिकारियों का समर्थन और सहयोग महत्वपूर्ण है।"
शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के अनुसार, विभिन्न क्षेत्रों में 5,000 हेक्टेयर भूमि धान के बीज उत्पादन के लिए समर्पित होने से, किसान और सहकारी समितियाँ पिछली उत्पादन विधियों की तुलना में प्रतिवर्ष 20-25% अधिक लाभ कमा रही हैं। थिएन उउ 8, दाई थोम 8 और हुआंग चाउ 6 जैसी धान की किस्में कीट और रोग प्रतिरोधक क्षमता, सूखा सहनशीलता और चिपचिपे, सुगंधित और स्वादिष्ट धान का उत्पादन करने में सक्षम हैं, जिसके परिणामस्वरूप उच्च पैदावार और महत्वपूर्ण बाजार मूल्य प्राप्त होता है।
एकीकृत आपूर्ति श्रृंखलाओं के माध्यम से चावल के बीज का उत्पादन पारंपरिक उत्पादन से हटकर उच्च मूल्य वाले उत्पाद उत्पादन की ओर एक महत्वपूर्ण बदलाव है, जो जलवायु परिवर्तन के अनुकूल है और स्वच्छ कृषि उत्पादों के लिए बाजार की मांगों को पूरा करता है। यह कृषि, किसान और ग्रामीण क्षेत्रों पर केंद्रीय समिति के संकल्प संख्या 19-NQ/TW के अनुसार पारिस्थितिक कृषि, आधुनिक ग्रामीण क्षेत्रों और सभ्य किसानों की ओर बढ़ने के लिए एक महत्वपूर्ण आधार है।
सतत विकास के लिए नए प्रेरक
फसल उत्पादन और पौध संरक्षण उप-विभाग (कृषि और पर्यावरण विभाग) के अनुसार, हाल के वर्षों में इस क्षेत्र में उगाई जाने वाली चावल की किस्मों की संरचना में बदलाव आया है, जिसके तहत पारंपरिक कम उपज वाली, लंबे समय तक बढ़ने वाली किस्मों को धीरे-धीरे कम किया जा रहा है और उनकी जगह उच्च उपज वाली, उच्च गुणवत्ता वाली, कम दिन वाली, जलवायु परिवर्तन के अनुकूल और वाणिज्यिक चावल उत्पादन, वियतगैप और जैविक खेती के लिए उपयुक्त नई किस्मों को लाया जा रहा है।
दा नांग में चावल उत्पादन औसत गुणवत्ता वाली किस्मों के उपयोग को कम करने, उच्च गुणवत्ता वाली किस्मों के उपयोग को बढ़ाने, स्थिर खपत से जुड़ी मूल्य श्रृंखला के अनुरूप उत्पादन को बढ़ावा देने और क्षेत्रीय चावल ब्रांडों का निर्माण करने की दिशा में विकसित हो रहा है। यह चावल की खेती के लिए मूल्यवर्धन बढ़ाने और सतत विकास की दिशा तय करने की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण कदम है।
दा नांग शहर के फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री ले तू तुआन के अनुसार, शहर उत्पादन में प्रमाणित और शुद्ध नस्ल की चावल की किस्मों को शामिल करने की नीति अपना रहा है ताकि उत्पादन की गुणवत्ता स्थिर बनी रहे। साथ ही, शहर अनुसंधान संस्थानों, विश्वविद्यालयों और चावल के बीज व्यवसायों के साथ मिलकर उत्पादन के लिए नई किस्मों का परीक्षण कर रहा है, जिससे उनका मूल्यवर्धन बढ़ सके।
यह शहर "चार हितधारकों" (किसान - वैज्ञानिक - व्यवसाय - सरकार) के बीच संबंध स्थापित करने को बढ़ावा दे रहा है, व्यवसायों को गहन प्रसंस्करण में निवेश करने के लिए आकर्षित कर रहा है, स्थानीय विशिष्ट चावल के लिए ब्रांड बना रहा है, और बीज, खेती, कटाई, प्रसंस्करण से लेकर उपभोग तक एक पूर्ण उत्पादन श्रृंखला का निर्माण कर रहा है। यह सहकारी समितियों को चावल उत्पादन और उपभोग को जोड़ने के लिए प्रोत्साहित करता है ताकि बड़े पैमाने पर परिचालन स्थापित किया जा सके, प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाई जा सके और बाजार की मांगों को पूरा किया जा सके।
फसल उत्पादन क्षेत्र परिवहन, सिंचाई, सुखाने की सुविधाओं और समन्वित मशीनीकरण सहित बुनियादी ढांचे के विकास में सहयोग देने के लिए स्थानीय निकायों के साथ घनिष्ठ समन्वय करेगा; और जलवायु परिवर्तन के अनुकूल टिकाऊ कृषि को लागू करने के लिए राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय कार्यक्रमों से प्राप्त धन का लाभ उठाएगा।
शहर के कृषि एवं पर्यावरण विभाग के निदेशक श्री फाम नाम सोन के अनुसार, आने वाले समय में विभाग चावल उद्योग के मूल्य श्रृंखला को और बढ़ाने तथा सतत विकास के लिए व्यापक समाधान लागू करेगा, जिसका उद्देश्य हरित, पारिस्थितिक और आधुनिक चावल की खेती करना है।
सर्वप्रथम, सिंचाई की स्थिति, मशीनीकरण और उच्च प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग से जुड़े केंद्रित, उच्च गुणवत्ता वाले वाणिज्यिक चावल उत्पादन क्षेत्रों की समीक्षा और पुनर्योजना पर ध्यान केंद्रित करें। प्रसंस्करण और वितरण व्यवसायों के साथ स्थिर उपभोग अनुबंधों के साथ, श्रृंखलाबद्ध तरीके से उच्च गुणवत्ता वाले चावल उत्पादन क्षेत्रों, वियतगैप-प्रमाणित चावल और जैविक चावल उत्पादन क्षेत्रों के विस्तार को प्राथमिकता दें।
प्रशिक्षण और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण को मजबूत करें, विशेष रूप से स्मार्ट उत्पादन, उर्वरकों और कीटनाशकों के तर्कसंगत उपयोग और जल संरक्षण में प्रगति को बढ़ावा दें। किसानों और सहकारी समितियों को उत्पादन प्रक्रियाओं की निगरानी, उत्पाद के स्रोत का पता लगाने और चावल मूल्य श्रृंखला में पारदर्शिता बढ़ाने के लिए डिजिटल प्रौद्योगिकी के उपयोग को प्रोत्साहित करें।
स्रोत: https://baodanang.vn/mo-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-3339027.html
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