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23 जून को, हो ची मिन्ह सिटी निवेश और व्यापार संवर्धन केंद्र (आईटीपीसी) ने हो ची मिन्ह सिटी खाद्य और खाद्य पदार्थ एसोसिएशन के साथ समन्वय करके "वैश्विक बाजार में भाग लेते समय खाद्य और खाद्य पदार्थ उद्यमों के लिए रणनीति और चुनौतियां" पर एक कार्यशाला आयोजित की।
कार्यशाला में, कई व्यवसायों ने कहा कि वियतनाम के कृषि और खाद्य उत्पादों ने दुनिया भर के 180 देशों और क्षेत्रों में अपने निर्यात बाजारों का विस्तार किया है। वर्ष के पहले 6 महीनों के आंकड़े बताते हैं कि कृषि, वानिकी, मत्स्य पालन और खाद्य उत्पादों का निर्यात कारोबार 20 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक होने का अनुमान है। जिसमें से, इस क्षेत्र के कई उद्योगों ने वार्षिक निर्यात कारोबार में 1 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक का योगदान दिया है, विशेष रूप से कुछ उद्योग जैसे मत्स्य पालन (10 बिलियन अमरीकी डॉलर से अधिक का योगदान)। विशेष रूप से हो ची मिन्ह सिटी के लिए, खाद्य और खाद्य उद्योग शहर के विकास के लिए प्राथमिकता वाले 4 प्रमुख उद्योगों में से एक है, जो शहर के कुल औद्योगिक उत्पादन मूल्य का 14% - 15% है।
कई निर्यात बाजारों द्वारा तकनीकी बाधाओं को तेजी से लागू किए जाने के कारण, वियतनामी उद्यमों को वियतनामी खाद्य उत्पादों के लिए सतत आयात और निर्यात विकास के लक्ष्य की दिशा में उत्पादन की गुणवत्ता में सुधार करने की आवश्यकता है।
निर्यात बाजार में हिस्सेदारी बढ़ाने के अवसरों के विस्तार के साथ-साथ, घरेलू उद्यमों को घरेलू बाजार में और अधिक आत्मविश्वास की आवश्यकता है। वर्तमान में, वियतनाम का घरेलू बाजार न केवल घरेलू उद्यमों के लिए, बल्कि विदेशी उद्यमों के लिए भी संभावित और सुरक्षित माना जाता है।
हालाँकि, घरेलू उद्यमों को सामान्य बाज़ार विकास प्रवृत्ति के साथ तालमेल बनाए रखने और बाज़ार में हिस्सेदारी बढ़ाने के लिए विदेशी उद्यमों के साथ "हाथ मिलाने" की क्षमता बढ़ाने के लिए, उत्पादन को हरित और डिजिटलीकरण की दिशा में सक्रिय रूप से बदलना आवश्यक है। इसके अलावा, अस्पष्ट 5-वर्षीय दृष्टिकोण; सतत विकास रणनीति का अभाव; मानव संसाधन की निम्न गुणवत्ता और कॉर्पोरेट प्रशासन स्तर जैसी सामान्य कमियों को दूर करना भी आवश्यक है।
"हो ची मिन्ह सिटी पीपुल्स कमेटी ने 2020-2030 की अवधि के लिए हो ची मिन्ह सिटी में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में उद्यमों और उत्पादों के विकास को समर्थन देने के लिए एक कार्यक्रम जारी किया है। आईटीपीसी प्रतिनिधि ने ज़ोर देकर कहा कि यह शहर के लिए सहायक नीतियों के कार्यान्वयन और निवेश एवं विकास के लिए संसाधन जुटाने पर ध्यान केंद्रित करने वाले सफल कार्यक्रमों में से एक माना जा रहा है।"
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