India továbbra is Vietnam legnagyobb csillagánizs exportpiaca.

A Vietnami Bors- és Fűszeripari Szövetség (VPSA) előzetes statisztikái szerint Vietnam csillagánizs exportja szeptemberben elérte a 704 tonnát, 3,2 millió USD értékben. A Prosi Thang Long továbbra is a legnagyobb exportőr 90 tonnával.

2024 első 9 hónapjában hazánk 9822 tonna csillagánizst exportált, a teljes exportforgalom közel 47 millió USD volt, ami mennyiségben 9,5%-os, értékben pedig 20,6%-os csökkenést jelent. Az exportpiacok közül India a vietnami csillagánizs fő exportpiaca 6264 tonnával, ezt követi az USA, Tajvan (Kína) és Kína.

India továbbra is Vietnam legnagyobb csillagánizs exportpiaca. Fotó: TL

A vezető exportőrök közé tartozik a Prosi Thang Long, a Tuan Minh, a Senspice Vietnam, a Hong Son Vietnam és az AC Vietnam.

Korábban, 2023-ban hazánk 83 millió USD bevételt ért el csillagánizs exportból, 16 136 tonna termeléssel. India Vietnam legnagyobb exportpiaca 499 tonnával, ami az ország exportjának 57%-át teszi ki.

A Világfűszer Szövetség szerint Vietnamban van egy értékes fűszernövény, a csillagánizs, amelynek éves termelése a világ legnagyobbjai közé tartozik.

A csillagánizst azért tartják „kincsnek”, mert egy őshonos növény, amelyet a világ nagyon kevés országában lehet termeszteni. Valójában a csillagánizs szinte csak Vietnámban és Kínában található meg.

A Vietnami Erdészeti Tudományos Intézet információi szerint a csillagánizs egy közepes méretű, 2-6 méter magas, karcsú, rombusz alakú fa, egész évben zöld, egyenes törzzsel. A fát évente csak kétszer szüretelik, így a csillagánizs ritka és annál értékesebb.

A csillagánizs virágai évente kétszer virágoznak, de nincs egyértelmű határvonal. Az első termés általában júniusban van, ezt négy évszakos termésnek nevezik. A második termés augusztus-szeptember környékén van, ezt szezonális csillagánizs termésnek nevezik.

A csillagánizs általában szeptemberben vagy áprilisban ad érett termést, minden termés 3-4 hónapig tart. Normális esetben egy ánizsfának 5 évesnek vagy idősebbnek kell lennie ahhoz, hogy betakarítható legyen, és évente csak 2 termést lehet betakarítani, ezért ez "ritka" árucikknek számít. A 10. évtől kezdve 1 hektár csillagánizs akár 400 millió VND/év jövedelmet is hozhat. Mivel évelő növény, a virágzás kezdetétől kezdve a csillagánizsfa a következő évtizedekben folyamatosan betakarítható.

Lang Son jelenleg Vietnámban a legtöbb csillagánizst termesztő hely, több mint 43 370 hektárnyi csillagánizserdővel, ami az ország csillagánizstermő területének mintegy 70%-át teszi ki. Ebből több mint 28 000 hektáron folyik stabil csillagánizs-betakarítás, a száraz csillagánizs-hozam pedig évi 7500 és 16 000 tonna között mozog.

Hazánk jelenleg az egyik legerősebb fűszerexportőr ország, a csillagánizs exportjában a második helyen áll a világon. Gazdasági szakértők szerint Vietnamnak még mindig sok lehetősége van a fűszertermékek fejlesztésére.

Tavaly Vietnam teljes fűszerexportjának értéke meghaladta az 1,4 milliárd USD-t. Az iparág célja, hogy 2025-re 2 milliárd USD-t exportáljon.

2024-ben az időjárás-előrejelzés továbbra is bonyolult, az El Niño jelenség számos terményt érint. Ezért a fahéj és a csillagánizs termesztése is érintett lesz, különösen az éghajlatváltozás által érintett területeken.

Forrás: https://congthuong.vn/an-do-tiep-tuc-la-thi-truong-xuat-khau-hoa-hoi-lon-nhat-cua-viet-nam-354398.html