Mit érdemes enni Hue-ban? Tippek 10 finom hue-i specialitáshoz, amit érdemes megenni és ajándékba venni

Ha lehetőséged adódik Huếba látogatni, ne csak a palota, a mauzóleum megtekintése vagy a Ca Tru hallgatása merüljön el a Parfüm folyón, és ne hagyja ki Huế kulináris paradicsomát. Nemcsak kifinomult és gondosan kidolgozott ételeiről híres, de még csodálatosabb, hogy a huếi konyha számos olyan fogást kínál, amelyeket a helyszínen is élvezhetsz, vagy megvásárolhatsz huếi specialitásokat ajándékba rokonoknak és barátoknak.

Mit érdemes enni Huếban ? – Élvezze az ősi főváros ízeit

Hue említésekor az emberek gyakran az ősi fellegvárra, a költői Illat-folyóra vagy a királyi udvari zenére gondolnak. De azok számára, akik szeretik a gasztronómiát , Hue egyben „ízletes ételek paradicsoma” is, ahol minden étel egy műalkotás, amely a főváros kulturális lelkét hordozza.

5 ínycsiklandó étel, amit mindenképpen meg kell kóstolnod, ha Hue-ban jársz

Az ősi főváros szívében az egyszerű ételek kulturális leheletet árasztanak. Íme 5 Hue specialitás, amelyek kiérdemlik, hogy felkerüljenek az „életben egyszer ki kell próbálni” listájára.

1. Banh beo – nam – loc

Ha a bun bo a híres főétel, akkor a banh beo – banh nam – banh loc a Hue snackek világának „hatalmi triója”, amelyeket a miniatűr királyi konyha „három kincseként” ismernek.

- Puha és sima rizssütemény garnélarákos töltelékkel.

- Banánlevélbe tekert banh nam, ízletes garnélarákos és sertéshúsos töltelékkel.

- Rágós banh loc párolt garnélarákkal és sertéshas töltelékkel.

Hue sütemények - A hagyományos konyha vonzza a turistákat

Javasolt helyszínek:

- Ba Van Hue tápióka torta - Egy rangos márka, amely finom Hue tápióka tortákat árul, és a vásárlók a legjobbra értékelik. Tápióka tortákra, nam tortákra, it tortákra és ajándékként kínált Hue specialitásokra specializálódott.

- Weboldal: https://banhlochuebavan.com/

- Cím: 106B Luong Ngoc Quyen, Thuan Loc Ward, Hue City.

2. Hue marhahúsos tésztaleves

Hue-ba érkezni anélkül, hogy Bun Bo-t ennél, olyan, mintha... csak félúton járnál! A hue-i konyha „nemzeti képviselőjeként” a Bun Bo Hue-t nemcsak helyben, hanem mindhárom régióban szeretik.

Bun Bo Hue - Kihagyhatatlan étel

Ez nem csupán egy finom étel – hanem egy kulináris büszkeség, amelyet nemzeti szellemi kulturális örökségként tartanak számon.

Javasolt helyszínek:

- Me Keo marhahúsos tésztaüzlet – 20 Bach Dang

- Hue marhahús tésztaleves O Cuong Chu Diep – 6 Tran Thuc Nhan

3. Kagylórizs/kagylótészta

Egyszerű étel, mégis tartalmazza a Hue kulináris kvintesszenciáját. A tyúkhúsos rizs/tyúkhúsos vermicelli rizsből/vermicelliből áll, pirított kagylóval, sertésbőrrel, földimogyoróval, fűszernövényekkel, grillezett rizspapírral és kagylószósszal keverve. A fűszeres, sós, édes, gazdag, ropogós ízek... összeolvadnak, hogy egy nagyon egyedi ízvilágot alkossanak.

Javasolt helyszínek:

- Hoa Dong kagyló rizsétterem – Ung Binh, Vy Da

- Me Van kagyló rizs – 17 Han Mac Tu

4. Nam Pho tésztaleves

A Huế központjától mintegy 10 km-re fekvő Nam Pho faluból származó Nam Pho tésztaleves egy rusztikus, mégis vonzó délutáni fogás. A puha és rágós tészta rizslisztből és tápiókalisztből készül (3:1 arányban), és garnélarákból és sertéshasból készült lágy húslevessel tálalják. Az édes, enyhén zsíros és enyhén fűszeres íz a nyelv hegyén arra készteti az embereket, hogy aki egyszer megeszi, örökre emlékezzenek rá.

Javasolt helyszínek:

- Thuy Étterem – Pham Hong Thai 16.

- Nam Pho tésztaleves – 374 Chi Lang

5. Hue préselt rizssütemény

Az egyszerű, mégis mutatós Hue préselt sütemény egy olyan csemege, amelyet a fiatalok rendkívül kedvelnek. A tápiókalisztből készült réteget vékonyra préselik egy forró formára, tojással, pástétommal vagy szárított marhahússal töltik meg, és illatosra sütik. Fogyasztáskor nyers zöldségekkel, uborkával és csípős chiliszósszal tálalják, a rágós és ropogós íz összeolvad, az egyik szelet elfogyasztásától az ember még egyet kíván.

Préselt sütemény - Finom és olcsó nassolnivaló

Javasolt helyszínek:

- Gia Di préselt rizstorta – 101 Nhat Le

- Hue préselt torta - 116 Le Ngo Cat, Hue város

Hue nemcsak ízletes ételeket kínál a helyszínen, hanem különleges fogásokat is kínál, amelyek egyszerre tartalmasak és ízvilágúak.

6. Színes szezámmagos cukorka

Amikor a Hue specialitásairól, mint ajándékról beszélünk, a szezámos cukorka az első, ami eszünkbe jut. A szezámos cukorka malátából, cukorból, földimogyoróból, pörkölt szezámmagból készül... egyszerre rágós és gazdag, édes ízzel, ami nagyon finom.

Ajánlott elismert márkák:

- Thien Huong szezámmagos cukorka

7. Hue Tre

A Tre Hue egy finom, fermentált étel, amelyet sertéshúsból, disznófülből, fokhagymából, szezámmagból, rizskorpából... és guava levelekbe csomagolnak - enyhén savanykás, sós és édes ízű, ami nagyon addiktív. Nagyszerű nassolnivaló és ajándék is egyben.

Ajánlott vásárlási hely:

- Dong Ba Nem Cha Tre: No. 25 Dao Duy Tu, Phu Binh

- Nem Cha Tre Shop: No. 17 Ba Trieu, Xuan Phu

8. Hue savanyú garnéla

Hue egyik „specialitása”, a galangállal, fokhagymával és chilivel erjesztett garnélarák erős, fűszeres és savanykás ízt kölcsönöz. Főtt hússal, rizspapír zsemlékkel és nyers zöldségekkel tálalva „a legjobb”.

Hue savanyú garnélarák-paszta specialitás

Márkajavaslatok:

- Thu Suong savanyú garnélarák

- Ba Due savanyú garnélarák

- Királyi savanyú garnélarák

9. Hue garnélarák paszta

A garnélarák-püré számos Hue-i étel „lelke”, például a marhahúsos tésztalevesnek és a kagylós rizsnek. Gazdag aromája felhasználható mártogatósok, levesek vagy grillezett ételekhez való pácok készítéséhez.

Ajánlott vásárlási hely:

- Dong Ba piac

- Hue specialitás szupermarket

10. Hue királyi tea

Ez a tea számos gyógynövény keveréke: stevia, krizantém, édesgyökér, articsóka... hűsítő hatással, emésztést támogató, a jó alvást elősegítő hatással. Gyönyörű csomagolás, könnyen iható íz - kiválóan alkalmas egészségügyi ajándéknak.

Márkajavaslatok:

- Duc Phuong királyi tea

- Tiszta Elme Tea

A huếi konyha számtalan ínycsiklandó fogást kínál, amelyek miatt a látogatók „egyszer esznek, és örökre emlékeznek”. Remélhetőleg a 10 finom huếi specialitás listájával – amelyeket megehetnek és ajándékba is hazavihetnek – egy teljes kulináris utazásban lesz része, és még sok emlékezetes emlékben lesz része, amikor elhagyja az ősi fővárost.

DH

Forrás: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm