Nguyen Thi Diem Huong, a Ho Si Minh-városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórházának 3. számú intézményének 2. számú szakorvosa elmondta, hogy bár a genetikai tényezők okozzák az 50 éves kor előtt kialakuló veseelégtelenséget, a jelenlegi becslések szerint a fejlett ipari országokban a krónikus vesebetegségek több mint 24%-át táplálkozási tényezők okozhatják.
„Az, hogy mit eszik és iszik, közvetlenül befolyásolja az egészségét. A vérnyomás és a cukorbetegség megfelelő szabályozása segíthet megelőzni a veseelégtelenség előrehaladását. A betegeknek pihenniük kell, a fáradtság elkerülése érdekében könnyű, ésszerű testmozgással kell edzeni, és eleget kell aludniuk. A helyes életmódbeli szokások nagyban támogatják a veseelégtelenség kezelését” – osztotta meg Dr. Huong.
Válasszon alacsony só- és nátriumtartalmú ételeket
A vérnyomás szabályozása, valamint a szív és a vesék terhelésének csökkentése érdekében Dr. Huong azt javasolja, hogy a betegek alacsony só- és nátriumtartalmú ételeket válasszanak.
Az étrendednek napi 2300 mg nátriumnál kevesebbet kell tartalmaznia (ami 1 púpozott teáskanál sónak felel meg). Vásárolj friss élelmiszereket, mert a csomagolt élelmiszerek gyakran tartalmaznak hozzáadott sót. Ne adj hozzá sót főzés vagy evés közben. Ne használj sót tartalmazó fűszereket vagy zöldségeket. Ellenőrizd a csomagolt élelmiszerek összetevői között feltüntetett sómennyiséget. A ≥ 20%/nap só azt jelenti, hogy az élelmiszer magas sótartalmú.
Fogyassz megfelelő mennyiségű és típusú fehérjét
A nagy mennyiségű állati fehérje fogyasztása a glomeruláris kapillárisok károsodása miatt a nefronok (a vesék szerkezeti és funkcionális egységei) további elvesztéséhez vezethet. A megfelelő mennyiségű és típusú fehérje fogyasztása segít megvédeni a veséket és lassítja a vesebetegség progresszióját.
A megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása esetén a túl sok károsan befolyásolhatja a veseműködést, de a túl kevés alultápláltságot, izom- és szervsorvadást, valamint egészségromlást okozhat.
A fehérje lehet állati eredetű (például hús, hal, tej, tojás) vagy növényi eredetű (például bab, magvak, gumók stb.). A felhasznált fehérjetípusnak sok esszenciális aminosavat kell tartalmaznia. Az állati fehérje és a tej elegendő és több esszenciális aminosavat tartalmaz, mint a növényi fehérje. Az állati fehérje (a hal kivételével) azonban sok foszfort és telített zsírt tartalmaz, amelyek nem tesznek jót a veséknek és a szívnek.
A fehérje lehet állati eredetű (például hús, hal, tej, tojás) vagy növényi eredetű (például bab, magvak, gumók stb.).
„A dialízisben nem részesült vesebetegek napi fehérjebevitele 0,8 gramm fehérje/testtömegkilogramm. Például egy 50 kg-os személy napi fehérjebevitele: 0,8 x 50 = 40 gramm fehérje/nap. A rendszeres dialízisben részesülők napi fehérjeszükséglete 1,2 gramm/testtömegkilogramm, hogy kompenzálja a dialízis során elvesztett fehérjét” – elemezte Dr. Huong.
Szívbarát ételek kiválasztása
Kerüld az odaégett ételeket. Sütéshez növényi olajokat, különösen szójaolajat és olívaolajat használj. Kerüld az állati zsírok használatát. Hús (marha, sertés, csirke, kacsa stb.) felhasználása esetén távolítsd el a zsírt és a bőrt. A szívnek jótékony hatású ételek közé tartoznak: hal, bab, diófélék, zöldségek, sovány hús, joghurt, alacsony zsírtartalmú/zsírszegény tej.
Válasszon alacsony foszfortartalmú ételeket
Sok csomagolt élelmiszer, beleértve a tejet is, magas foszfortartalmú. Ellenőrizze az élelmiszer összetevőit az összetevők címkéjén. Válasszon alacsony foszfortartalmú élelmiszereket, hogy megvédje csontjait és ereit. Az alacsony foszfortartalmú élelmiszerek közé tartoznak a zöldségek, a friss gyümölcsök, a kenyér, a tészta, a rizs és a gabonafélék.
Korlátozni kell a magas foszfortartalmú élelmiszerek fogyasztását, mint például a hús, baromfi, hal, tej, bab, magvak...
Válasszon friss zöldségeket és gyümölcsöket a csomagolt élelmiszerek helyett, amelyek gyakran tele vannak sóval.
Válasszon alacsony káliumtartalmú ételeket
Válasszon olyan ételeket, amelyek megfelelő mennyiségű káliumot tartalmaznak, hogy segítsék az idegrendszer, a szív és az izmok megfelelő működését. A sópótlók nagy mennyiségű káliumot tartalmazhatnak. Az alacsony káliumtartalmú ételek közé tartozik az alma, az őszibarack, a sárgarépa, a zöldbab, a fehér kenyér, a tészta, a fehér rizs, a főtt rizs és a gabonafélék. A magas káliumtartalmú ételek közé tartozik a narancs, a banán, a burgonya, a paradicsom, a barna rizs, a tej stb.
Lásd a DASH egészséges étrendjét
A DASH diéta egy tudományosan megalapozott étkezési módszer azok számára, akik szeretnék megelőzni vagy kezelni a magas vérnyomást, csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ez a diéta alkalmasnak tekinthető veseelégtelenségben szenvedők és kapcsolódó betegségek esetén is. A DASH diéta sok gyümölcsöt, zöldséget, alacsony zsírtartalmú tejterméket és alacsony állati fehérjetartalmú étrendet tartalmaz.
Igyál elég vizet, de ne túl sokat.
A veseelégtelenségben szenvedőknek elegendő vizet kell inniuk, de nem túl sokat. Mivel a sérült vesék nem tudnak több folyadékot kiválasztani, mint általában. A túl sok folyadék a szervezetben veszélyes lehet, megnehezítheti a vérnyomás szabályozását, ödémát és szívelégtelenséget okozhat.
A vesebetegség stádiumától és a kezeléstől függően orvosa kérheti, hogy korlátozza vagy csökkentse a naponta elfogyasztott víz mennyiségét. A vizet kis kortyokban vagy pohárban kell inni, hogy szabályozza a bevitt víz mennyiségét.
[hirdetés_2]
Forráslink
Hozzászólás (0)