A vietnami pangasius halak versenyképességének „diagnosztizálása”

Sok ország fektet be a tra hal tenyésztésébe, hogy kielégítse a belföldi keresletet és csökkentse az importot, valamint a belső nehézségeket, ami nem kis nyomás alá helyezi a vietnami tra halat.

A Vietnami Tengeri Élelmiszer Exportőrök és Termelők Szövetsége (VASEP) szerint 1997-ben Vietnam pangasius exportja mindössze 1,6 millió USD volt, 2023-ban az export elérte az 1,8 milliárd USD-t, és a becslések szerint 2024-re meghaladja a 2 milliárd USD-t. A pangasius termékeket egykor hazánk monopolpiacának tekintették, de ma már nem „egyetlen piacot” képviselnek, számos ország, például India, Indonézia, Banglades és Kína, elkezdte belföldi pangasius termesztését, és csökkentette a világ többi részéről, például Indiából, Indonéziából, Bangladesből és Kínából származó importot. Ezek az országok mind előnyökkel rendelkeznek a nyersanyagok és a termelési költségek tekintetében, ami nem kis nyomást gyakorol a vietnami pangasius iparágra.

A vietnami pangasius a globális pangasiustermelés 42%-át teszi ki.

Kína a vietnami pangasius legnagyobb célpontja, azonban 2023 óta a Hainan Xiangtai Fishery, Kína egyik legnagyobb tilápia exportőre bejelentette, hogy aktívan részt vesz a pangasius ellátási láncában, hogy kielégítse a növekvő belföldi piaci keresletet.

Keltetők, kutatóközpontok, feldolgozósorok építése, együttműködés fokozása, kommunikáció előmozdítása, szolgáltatások fejlesztése és a termékportfóliók diverzifikálása a különböző fogyasztási csatornák szerint – ezek azok a feladatok, amelyeket ez a vállalat eddig is végzett, jelenleg is végez és a jövőben is végezni fog a pangasziusz ellátási láncában való piaci részesedés növelése érdekében. Kína több mint 7 éve tenyészt pangasziust, évi mintegy 1,4 millió tonna termeléssel, főként a belföldi piacot szolgálva ki. Ez azonban azt is jelenti, hogy az ország csökkenti az importot.

Vietnam pangasiusa a globális pangasiustermelés 42%-át teszi ki, míg India, Kína és Banglades 15-21%-át. Az indiai pangasius állománya növekszik, de a halak mérete nagyon kicsi, és főként belföldről szállítják őket. Különösen Indonéziában alacsony a termelés, de saját márkával exportál a közel-keleti piacra, és egyre nagyobb presztízst szerez be.

A VASEP szerint a külső tényezők mellett a vietnami pangasiusipar néhány régóta fennálló problémája a következő: az ivadékok egyenetlen minősége, az ivadékok alacsony túlélési aránya, a takarmány, a gazdálkodási környezet, az időjárás, a betegségek stb.; számos kereskedelmi akadály, például importvám, műszaki előírások stb.; a tisztességtelen verseny befolyásolhatja a vietnami pangasius hírnevét a nemzetközi piacon; a piaci politikák változása, miközben a pangasius termelési költségei emelkednek az alapanyagárak és az alapanyagárak emelkedése miatt, ami magas termelési költségeket és megnövekedett munkaerőköltségeket okoz, és a pangasius exportját is befolyásolja.

A VASEP jelentése szerint a pangasius filék exportára jelenleg 2000-3500 USD/tonna körül mozog. 2024 elejétől napjainkig a pangasius exportforgalma elérte az 1,56 milliárd USD-t, ami 8,9%-os növekedést jelent 2023 azonos időszakához képest. A pangasius iparág célja 2025-ben az, hogy várhatóan 1,65 millió tonna termelést érjen el, körülbelül 2 milliárd USD exportforgalommal.

Tagadhatatlan, hogy a vietnami pangasius széleskörű lefedettséggel, versenyképességgel és a nemzetközi piacokra való mélyebb betörés lehetőségével rendelkezik, különösen akkor, amikor Vietnam előnyökkel rendelkezik az új generációs szabadkereskedelmi megállapodásokból, kereskedelmi megállapodásokból, a piaci kínálati hiányokból eredő hiányokból, és világszerte elismert a halhús minősége és egyértelmű származása miatt.

Ha azonban a közös nehézségeket nem oldják meg, és az exportlehetőségeket nem aknázzák ki teljes mértékben, a vietnami pangasius továbbra is a világ fehérhal-térképének hátulján marad. A vállalkozásoknak meg kell ragadniuk a lehetőséget, bátran be kell fektetniük a fagyasztott pangasius filé mellett más termékek kutatásába is, optimalizálniuk kell a termelési folyamatokat, és szigorúan ellenőrizniük kell a minőséget a kezdeti kiválasztási szakaszoktól kezdve.

Forrás: https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html