„Egy tál tésztaleves ráklevessel 400 000 VND-ba kerül” és az árak átláthatóságának története az ünnepek és a Tet alatt

A három tál 1,2 millió VND-ért elfogyasztott hanoi vermicelli leves és a négy 1,4 millió VND-ért elfogyasztott japán fésűkagyló Vung Tauban történt történetéből kiindulva fel kell vetni az éttermek átláthatóságának kérdését az ünnepek és a Tet alatt.

Illusztrációs fotó - Fotó: DANG KHUONG

Az újév első napjaiban sokan izgatottan fogadták egy hanoi vermicelli levest árusító étterem történetét, amely tálanként 400 000 vietnami dongot kért, három ember 1,2 millió vietnami dongért evett meg három tálat, valamint a Vung Tau-i négy japán fésűkagyló történetét, amelyek több mint 1,4 millió vietnami dongért keltek el.

A két történet gyorsan forró témává vált, és több ezer hozzászólást vonzott, sok egymásnak ellentmondó véleménnyel. Az indokolatlan áremelésekkel kapcsolatos frusztráció mellett ismét felmerült az éttermek átláthatóságának kérdése az ünnepek alatt és a Tet esetében.

Három tál tésztaleves 1,2 millió VND-ért, ha vicc, akkor nem vicces.

A vásárlók elmondása szerint a Tet első napján késő este mentek enni anélkül, hogy előbb megkérdezték volna az árat, és amikor fizettek, megdöbbentek a magas áron.

A hír elterjedése után rokonok és néhány törzsvendég is felszólalt az étterem védelmében, mondván, hogy a tulajdonosnak szokása volt „viccelni” az árakkal. Például a 20 ezer az „enyém 20 millió”, vagy a 100 ezer az 1 milliárd.

Ha azonban ez a vicc félrevezető, és az ügyfél valóban átutalja azt a meglehetősen nagy "viccnek" mondható összeget, az már nem vicc, hanem komoly üzleti probléma.

Figyelemre méltó, hogy a tulajdonos eleinte meglehetősen keményen reagált, sőt felszólította az ügyfelet, hogy jelentkezzen a rendőrségen. Amikor azonban bizonyítékot mutattak be az 1,2 millió VND tranzakcióról, elnézést kértek és felajánlották a pénz visszatérítését.

Az ügy kerülő úton történő kezelése feszültebbé tette a helyzetet, ami miatt sokan megkérdőjelezték az étterem őszinteségét.

A fenti történet nem ritka, különösen a Tet vagy a nagyobb ünnepek idején. A közelmúltban Vung Tau helyi hatóságai is közölték, hogy ellenőrzik egy anonim közösségi média fiókból származó információkat, amely 4 fésűkagylóról szóló tartalmat tett közzé, amelyek ára meghaladja az 1,4 millió VND-t.

Nemcsak az éttermek, hanem más szolgáltatások, mint például a parkoló, fodrászat, autómosás is kihasználják az ünnepeket és a Tet-et az árak megkülönböztetés nélküli emelésére, egyes helyek még a vendég arca alapján is felszámítják az árakat. Ez sok elégedetlenséget váltott ki sok vendég körében.

Az olyan üzleti tevékenység, amely nem az őszinteségen alapul, először magának az étteremnek a hírnevét fogja befolyásolni, és nem lesz egyértelmű a vendégek számára.

Különösen manapság a vendégeknek rengeteg eszközük van a tapasztalataik megosztására, a közösségi médiától az online értékelő platformokig. Már egyetlen árboc is sok hűséges vendég elvesztését okozhatja egy étteremnek.

Fontos-e az üzleti kultúra?

Ho Si Minh-városban és néhány más településen az ünnepek és a Tet alatti felárak általános és ésszerű szabállyá váltak az árak egyértelmű kifüggesztése révén. Sok, a Tet alatt is nyitva tartó étterem ésszerű számításokat végez a profit biztosítása és a vendégek bizalmának megőrzése érdekében.

Az éttermek és vendéglátóhelyek már a legelején 10-20%-os felárat hirdetnek, mivel a Tet-en a személyzet felvételének költsége 2-3-szor magasabb, mint a szokásos napokon.

Vannak helyek, ahol nyilvános árlistákat tesznek közzé, vagy jól láthatóan feltüntetik azokat az étlapon, hogy a vásárlók rendelés előtt könnyen átnézhessék. Fizetéskor a számlán egyértelműen fel van tüntetve a felár is, ahelyett, hogy félreérthető módon hozzáadnák az étel árához.

Ez segít az ügyfeleknek abban, hogy ne érezzék magukat „átverve”, hanem megértsék az áremelés okát, és megoszthassák azt.

Az árak átláthatóságának kultúrája nemcsak a becsületes üzletvitel, hanem egy okos üzleti stratégia is. Amikor a vendégek tisztelik őket, hajlamosak visszatérni, és ajánlani az éttermet barátaiknak és családtagjaiknak.

Egy étterem emelheti az árakat a Tet alatt, de ha helyesen csinálják, a vendégek továbbra is hajlandóak lesznek fizetni panasz nélkül.

A vendégekkel való bánásmód professzionalizmusa is nagyon fontos. Amikor visszajelzés érkezik az árakkal kapcsolatban, a korrekt üzleti kultúrával rendelkező éttermek gyakran világosan elmagyarázzák, ahelyett, hogy kitérnének a témáról vagy keményen reagálnának. A probléma gyors tisztázása és a jó hozzáállás fenntartása segít elkerülni a felesleges vitákat.

A 400 000 VND-ért árult hanoi tésztaétel leves története egy elgondolkodtató tanulság. Nemcsak az ünnepek és a Tet idején tapasztalható „esőkövető” árak problémáját tükrözi.

Ha a tulajdonos udvarias, átlátható és a kezdetektől fogva világosan elmagyaráz, az ügyfelek boldogan elfogadhatják, sőt, hajlandóak lesznek pluszban is fizetni azért, hogy ösztönözzék az alkalmazottakat a Tet alatti munkára.

Épp ellenkezőleg, ha kétértelműen „zárod le az üzletet”, majd csak akkor magyarázkodsz vagy kérsz bocsánatot, ha panasz érkezik, az könnyen rossz benyomást kelthet, és hosszú távon ügyfeleket veszíthet.

Egy olyan étterem, amely átlátható az áraiban és udvarias a kiszolgálásban, nemcsak a botrányokat kerüli el, hanem bizalmat is épít a vendégekben. Ez az egyetlen fenntartható módja az üzletvitelnek.

Kezelhető-e a „túlszámlázás” bűncselekménye?

Az ünnepek és a Tet idején a „túlszámlázás” problémájával, amely még nem oldódott meg teljesen, számos vélemény szerint büntetőeljárás alá kell vonni a „túlszámlázó” üzlettulajdonosokat, amiért „kihasználják a Tet-et az árak emelésére, hogy zsarolják ki a vásárlóktól”.

A 2015. évi Büntető Törvénykönyv 170. cikkének 1. pontja szerint a zsarolás bűncselekményét a következőképpen kell meghatározni:

„Aki mást erőszakkal fenyeget, vagy más eszközzel mentálisan megfélemlít, hogy tulajdont szerezzen, 1 évtől 5 évig terjedő szabadságvesztéssel büntetendő.”

Ez egy bűncselekmény, amely egyfajta formát ölt, tehát ha az étterem tulajdonosa olyan cselekedetet követ el, amely viselkedésével, gesztusaival, szavaival félelmet kelt a vendégben, és azt hiszi, hogy az elkövető erőszakot fog alkalmazni, ha nem engedi, hogy elvigye a tulajdont; vagy az étterem tulajdonosa más olyan cselekedetet követ el, amely kárt okoz a vendég tulajdonában, becsületében, hírnevében, hogy pénzt vagy vagyont tulajdonítson el, akkor az objektív jelek fennállnak, és a bűncselekmény befejeződött.

De azt is tisztázni kell, hogy a vendég nem beszélte-e meg vagy kérdezte-e újra, amikor ésszerűtlennek találta az árat; vagy ha volt is megbeszélés, az étterem tulajdonosa erőszakkal vagy más pszichológiai megfélemlítéssel fenyegette-e meg a vendéget, hogy magas árat fizessen az ételért.

Ebben az esetben tisztázni kell az ügyfél mentális állapotát is, azt, hogy fenyegették-e meg vagy sem, a bűncselekmény egyéb elemeit, valamint a kapcsolódó körülményeket.

Ezért az illetékes hatóságoknak tisztázniuk kell, hogy vannak-e büntetőjogi jogsértésekre utaló jelek vagy sem, hogy alapot teremtsenek a pontos kezeléshez.

NGUYEN PHONG PHU ügyvéd

Forrás: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm