Milyen halat tenyésztenek sikeresen a „gazdag hal” néven ismert halfajt Lao Cai egyik településén, és honnan származik?

8 évvel ezelőtt Hoang Van Xo úr családja a Tri Trong faluban egyike volt az első két háztartásnak a Bao Yen kerület ( Lao Cai tartomány) Phuc Khanh községében, amelyek bátran hoztak haza tokhalat kísérleti tenyésztés céljából.

Ezt megelőzően, hogy felkészüljön a „gazdag” halak kísérleti tenyésztésre való behozatalára, Xo úr közvetlenül a Sa Pa város és Bat Xat kerület tokhaltenyésztésben tapasztalattal rendelkező háztartásoktól tanulta a hidegvízi halak tenyésztésének ismereteit és technikáit.

Miután elsajátította a hidegvízi halak tenyésztésének technikáját, gondosan tanulmányozta a terepet, és szakértőkkel konzultált, hogy befektessen egy tudományos és professzionális gazdaságba.

Négy független csőből álló rendszert épített, amely négy szabványos kerek tartályba vezette a vizet.

Óvatosságból az első betakarítás során csak egyetlen akváriumot tesztelt, amelyben több mint 100 tokhalivadék volt.

Miután kísérleti jelleggel tokhalat tenyésztett, rájött, hogy a különleges halfaj jól alkalmazkodik a helyi vízforráshoz és éghajlathoz, ezért magabiztosan fektetett be a tenyésztó tartály méretének bővítésébe.

Jelenleg 4 folyamatos tokhaltenyésztő tartállyal Xo úr családja évente több mint 5 tonna kereskedelmi célú tokhalat lát el a piaccal, több mint 200 millió VND profitra szert téve.

„Gazdag hal” tenyésztése – a tokhal, egy különleges halfaj tenyésztése számos gazdálkodó háztartásnak segített jobb jövedelemhez jutni Phuc Khanh községben (Bao Yen kerület, Lao Cai tartomány).

Xo úr szerint a tokhalak betegségmegelőzésére kell összpontosítani az évszakok változása során, különösen eső után, a tartályban lévő víz gyakran zavaros, ilyenkor gyorsan csökkenteni kell a tartály vízszintjét, meg kell tisztítani és cserélni a vizet.

Ezzel egy időben Xo úr sófürdőket végez a tartályokban tenyésztett tokhalak parazitáinak irtására és betegségeinek megelőzésére.

A Tri Trong faluban Ly Van Ben úr családjának 5 akváriuma a tokhal tenyésztésének hatodik évébe lépve stabilizálódott. A helyes gazdálkodási és gondozási technikák alkalmazásának, valamint a vízellátás biztosításának köszönhetően a halak szépen fejlődnek, jó jövedelmet biztosítva a családnak.

Ben úr szerint a tokhalat a „gazdagok” halának nevezik, mivel a beruházási költség magas, a gondozási technikák szigorúak, és a megfelelő vízforrásokkal rendelkező helyek korlátozottak, így kevesen rendelkeznek a tenyésztésükhöz szükséges feltételekkel.

Ben úr családi farmja létraszerűen tervezte meg a tartályokat, hogy kihasználják a felső tartályból az alsóba lefolyó vizet. Az ivadékokat Sa Pa város jó hírű létesítményeiből importálják.

Személyes tapasztalatból mondhatom, hogy amikor a halakat a tenyésztőtelepről elszállítják, egy kisebb akváriumban hagyja, hogy a halak megszokják a környezetet, majd nagyobb akváriumokba helyezi át őket kereskedelmi tenyésztés céljából.

„Nyáron a vízkészletek korlátozottak, ezért ahhoz, hogy a halak jól növekedjenek, proaktívan kell szabályozni a víz mennyiségét és a megfelelő telepítési sűrűséget, valamint levegőztetőket kell használni, ha a hőség hosszabb ideig tart. Az esős évszakban figyelni kell a vízvezetékek ellenőrzésére, kerülni kell, hogy a szemét ellepje a csöveket, és az eső után azonnal ki kell tisztítani az akváriumot a szennyezett víz eltávolítása érdekében” – osztotta meg Mr. Ben a tokhal tenyésztésével kapcsolatos tapasztalatait.

A tokhal magas tápértékű, könnyen feldolgozható számos finom étellé, és népszerű a fogyasztók körében.

A tokhaltenyésztés magas szintű technikát és jelentős beruházási tőkét igényel (több tízmilliótól százmillió VND-ig), de gazdasági értéke sokszorosa a helyi más tenyésztett fajokénak; a fogyasztási piac széles (a tartományon belül és kívül egyaránt).

Jelenleg a kereskedelmi célú tokhalakat körülbelül 12-15 hónapig tenyésztik, és amikor a súlyuk eléri a 2-2,5 kg-ot vagy többet halanként, akkor értékesíthetők. Az átlagos eladási ár 180 000 - 190 000 VND/kg (a tavon).

Számítások szerint 1 tokhal előállítási költsége 170 000 - 200 000 VND között mozog, az eladási ár 360 000 - 380 000 VND/hal, a tenyésztő pedig a profit közel felét keresi.

A terep, a vízkészletek és az egész évben hűvös éghajlat előnyei miatt Phuc Khanh község egyes felföldi falvai alkalmasak hidegvízi halfajták tenyésztésére.

Jelenleg a Lao Cai tartománybeli Bao Yen kerület Phuc Khanh községében 31 háztartás él 89 tokhaltenyésztő medencével (egyenként 500-700 hal befogadására alkalmas), amelyek főként Tri Trong, Tri Ngoai és Lang Nu falvakban koncentrálódnak. A háztartások főként nem hatékony mezőgazdasági területeken folytatnak tokhaltenyésztést.

A helyi önkormányzat együttműködik a kerület funkcionális osztályaival, hogy továbbra is támogassa a különleges halfajták gazdálkodóit, és egyúttal ösztönözze a háztartásokat tokhal-tenyésztő szövetkezetek létrehozására, hogy szorosan összekapcsolják a termelést és a termékfogyasztást.

A tokhal egy Acipenser tudományos nevű halnemzetség, 21 ismert fajjal. Az egyik legrégebbi, ma is létező halnemzetség, Európa, Ázsia és Észak-Amerika vizeiben őshonos...

Forrás: https://danviet.vn/ca-nha-giau-dang-nuoi-thanh-cong-o-mot-xa-cua-lao-cai-thuc-ra-la-loai-ca-gi-xuat-xu-tu-dau-20240707124147903.htm