Szárnyas babból készült gyógymódok

A szárnyas bab hatásai

A szárnyasbab népszerű zöldség sok vietnami körében. Ez a zöldség nemcsak tápanyagokban gazdag, hanem nagyon hatékonyan alkalmazható betegségek kezelésében is. A Thanh Nien újság a Boldsky weboldalára hivatkozva a szárnyasbab következő egészségügyi előnyeit emelte ki:

Javítja az immunitást

A szárnyasbab gazdag C- és A-vitaminban. Fogyasztása segíti az immunrendszer erősítését, és így segíti a szervezetet a fertőzések és betegségek elleni küzdelemben. A hüvelyesben található C-vitamin védőpajzsként működik, elhárítja a betegségeket és védi a szervezetet.

Fogyás támogatás

A bab egészséges és alacsony kalóriatartalmú. Emellett jó mennyiségű rostot is tartalmaz, ami segít az egészséges fogyásban. A rost és a kalória segít fenntartani a teltségérzetet, így csökkenti a folyamatos nassolás esélyét, ami súlygyarapodáshoz vezethet.

Hasznos a terhesség alatt

A szárnyasbab gazdag folsavforrás, és a mértékletes fogyasztása előnyös a terhesség alatt. Segíti az egészséges szülést, és megelőzi az újszülötteknél a velőcső-záródási rendellenességek kialakulását. A folsavtartalom mellett a hüvelyesben található gazdag vas is előnyös, mivel csökkenti az anyai vérszegénység és az alacsony születési súly kockázatát a csecsemőknél.

Csökkenti a gyulladást

A hüvelyesekben található jelentős mennyiségű mangán segít csökkenteni a gyulladást. A szárnyasbab antioxidáns tulajdonságai segítenek csökkenteni a rándulásokat vagy duzzanatot, ami előnyös az ízületi gyulladásban szenvedők számára, mivel segít a szuperoxid-diszmutáz hiányának kezelésében.

Javítsa a szem egészségét

Tanulmányok szerint a hüvelyesekben található tiamin megelőzi a látással kapcsolatos problémákat. A szárnyasbab rendszeres fogyasztása segít megelőzni olyan problémák kialakulását, mint a zöldhályog és a szürkehályog. A tiamin képes javítani az izom- és idegjeleket, amelyek fontosak a szem és az agy közötti kapcsolatban.

A cukorbetegség megelőzése

Tanulmányok kimutatták, hogy a D-vitamin és a kalcium kombinációja együttesen segít megelőzni a cukorbetegség kialakulását azáltal, hogy optimalizálja a glükóz anyagcserét a szervezetben.

Ez a két tápanyag közvetlenül befolyásolja a hasnyálmirigy sejtjeit, ezáltal szabályozza az inzulinkiválasztást és a vércukorszintet. A vércukorszint kiegyensúlyozásával a szárnyasbab segít megelőzni a cukorbetegséget.

A szárnyas bab nagyon jót tesz az egészségnek.

Néhány gyógyhatású étel szárnyasbabból

A szárnyasbab nemcsak tápláló élelmiszer, hanem gyógynövény is, amely számos betegséget gyógyít. A Health & Life újság Dr. Vu Duy Thanh-t idézte, aki a következőképpen tanított néhány ételt és gyógyreceptet szárnyasbabból:

Szárnyas babból készült gyógymód a gyomorhurut gyógyítására

1. módszer: Egyél sült szárnyas babot

Érett magokat válasszunk, majd hámozzuk le a héjukat, gyűjtsük össze a magokat, ne vegyük ki az üres vagy férges magokat, sóval pirítsuk aranybarnára és illatosra, és színüket változtassuk. Minden reggel étkezés előtt rágjunk el körülbelül 10-12 magot.

2. módszer: Pürésítse a szárnyasbab magjait

Ha gyenge fogakkal rendelkezik, illetve idős vagy kisgyermek, ezt az elkészítési módot kell használnia. Minden nap vegyen be 1 teáskanál babport, finoman rágja szét, majd lassan nyelje le.

3. módszer: Szárnyasbabpor keverése mézzel

Hozzávalók: Régi szárnyasbab magok (kb. 100-200 gramm), tiszta méz.

Hogyan kell csinálni:

A magokat aranybarnára pirítjuk, hagyjuk kihűlni, majd őröljük finom porrá, és lezárt üvegben, hűvös, száraz helyen tároljuk későbbi felhasználásig.

Keverjen össze 2 teáskanál pörkölt, aranybarna szárnyasbabport ½ teáskanál tiszta mézzel, és fogyassza el. Fogyassza naponta és folyamatosan 10-20 napig.

Gyógyítsd meg a gyomorfájást friss szárnyasbabból készült ételekkel

Hozzávalók: 300 gramm friss szárnyasbab, 300 gramm sertéshas, ​​fokhagyma, fűszerek ízlés szerint.

Hogyan kell csinálni:

- A szárnyasbab zöld ereit és mindkét végét eltávolítjuk, majd falatnyi darabokra vágjuk. A sertéshasat megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, és egy kevés fűszerporral bepácoljuk.

- Hámozzuk meg a fokhagymát és zúzzuk össze.

- A forró olajban lévő serpenyőben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, pirítsuk illatosra, majd adjuk hozzá a szárnyasbabot, és pirítsuk. Öntsünk hozzá egy kevés hideg vizet, fedjük le szorosan, amíg a bab megpuhul, ízesítsük ízlés szerint, és öntsük a babot egy tányérra.

- Továbbra is pároljuk a fokhagymát és a húst, amíg megpuhul, majd adjuk a főtt húst a szárnyasbabhoz, keverjük jól össze, és fogyasszuk.

Gyógyítsa meg a csont- és ízületi fájdalmakat pirított szárnyasbabbal és tojással

Hozzávalók: 150 g szárnyasbab, 1 sárgarépa, 100 g sertésvese, 1 chili, 2 kacsa tojássárgája, újhagyma, koriander, apróra vágott hagyma és fokhagyma, étolaj, halszósz, fehérbor, bors, fűszerpor, szójaszósz

Hogyan kell csinálni:

- Mosd meg, szedd ki és vágd fel átlósan a szárnyasbabot. A sárgarépát vágd 4 cm hosszú csíkokra. Aprítsd fel a zöldhagymát és a koriandert. Verd fel a kacsa tojássárgáját, és ízesítsd egy kevés borssal.

- Tisztítsd meg a sertésvesét, vágd átlósan be, majd vágd 2 cm vastag darabokra. Pácold be ½ teáskanál fűszerporral, ¼ teáskanál borssal, valamint apróra vágott hagymával és fokhagymával, és hagyd felszívódni.

- Pároljuk meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, adjuk hozzá a sertésvesét, ízesítsük 1 evőkanál fehérborral, egy kevés vízzel, pirítsuk puhára, majd öntsük egy tányérra.

- Adjunk 1 evőkanál étolajat a serpenyőbe, pirítsuk meg benne az apróra vágott hagymát és fokhagymát, adjuk hozzá a zöldbabot és a sárgarépát, ízesítsük 1 evőkanál fűszerporral, pirítsuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, majd adjuk hozzá a pirított vesét, adjuk hozzá a tojássárgáját és jól keverjük el, adjunk hozzá egy kevés vizet, és amikor a tojás megfőtt, kapcsoljuk le a tűzhelyet.

- Tegye a pirított zöldbabot és a tojásokat egy tányérra, szórja meg újhagymával, korianderrel és borssal, majd tálalja szójaszósszal és szeletelt chilivel.

Ezenkívül a főtt szárnyasbab fogyasztása enyhítheti a stressz okozta fejfájást, a szárnyasbab gyökere pedig kezeli a torokfájást és a rossz leheletet. Fogyasszon el napi 9-15 g főzetet. Mossa meg és zúzza össze a friss szárnyasbab leveleket, és alkalmazza az ép pustulák kezelésére a fájdalom enyhítésére és a gyulladás csökkentésére.

Thanh Thanh (szintézis)

Forrás: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-dau-rong-ar911152.html