A kávétermesztés alkalmazkodik a klímaváltozáshoz

Az arabica kávét Son Lában az 1990-es évek óta termesztik, főként olyan régi kerületekben, mint Mai Son, Thuan Chau és Thanh Pho... Számos hullámvölgyön keresztül a kávé megerősítette pozícióját, mint a tartomány kulcsfontosságú növénye, nemcsak a gazdálkodók fenntartható megélhetését biztosítva, hanem a mezőgazdasági szerkezetátalakítás, az érték növelése és az export bővítésének hajtóerejeként is.

„Intelligens kávétermesztés az éghajlatváltozáshoz alkalmazkodva” projektmodell Lua faluban, Chieng Coi kerületben.

A kávécserjék védelme és fenntartható fejlesztése érdekében tartományunk minden szintet, ágazatot és települést arra utasított, hogy támogassák az embereket a tudomány és a technológia alkalmazásának, a nemzetközi szabványoknak megfelelő fenntartható gazdálkodásnak, az ökológiai termelés felé történő elterjedésének és a lombkoronafákkal való köztes termesztés modelljének bővítésének előmozdításában, javítva az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodóképességet, különösen korlátozva a szélsőséges időjárási jelenségek, például az aszály, az árvizek, a hideg, a fagy... hatását, amelyek csökkentik a kávé terményhozamát és minőségét.

A hangsúly a kutatáson, az új fajták kiválasztásán, az újratelepítésen és az ökológiai gazdálkodási technikák nemzetközi szabványoknak megfelelő átadásán van; az agrárerdészeti modellek replikációján, a lombkoronafák közbeiktatásán, a talajjavításon és az ellenálló képesség növelésén. Tartományunk számos politikát adott ki a tőke támogatására, az „üzlet-gazda-piac” kapcsolati lánc kiépítésére és a különleges kávé fejlesztésére. 2024-ben a Tartományi Gazdák Szövetsége és a Tartományi Mezőgazdasági Műszaki Központ a Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company-val együttműködve megvalósította az „Intelligens kávétermesztés az éghajlatváltozáshoz alkalmazkodva” projektet Chieng Coi kerületben; 2021 és 2024 között a Német Fejlesztési Együttműködési Szervezet (GIZ) megvalósította az „Éghajlatváltozással szembeni ellenálló képesség javítása a szegény kávétermesztő csoportok számára” projektet Dien Bienben és Son La-ban...

Az elmúlt 5 évben a teljes tartomány 2818 hektár kávéültetvényt ültetett újra, fiatalított és oltott be; új Arabica fajtákat, például TH1, TN7, TN9 és tesztelt H1 Starmaya fajtákat helyezett termelésbe, amelyek magas termelékenységgel és minőséggel rendelkeznek, és alkalmasak a helyi éghajlatra és talajra. Ennek köszönhetően a tartomány az ország legnagyobb Arabica kávétermő régiójává vált. 2025-re a tartomány teljes kávéterülete eléri a 24 300 hektárt (5448 hektáros növekedés), így a tartomány rendelkezik az ország legnagyobb Arabica területével, több mint 37 700 tonna kibocsátással (közel 11 000 tonnás növekedés 2021-hez képest). Ebből 1120 hektárnyi különleges kávé található; 23 448 hektáron nemzetközi fenntarthatósági tanúsítvány (4C, RA) is elérhető, számos VietGAP és bio modell pedig 1560 háztartást vonzott a 2 high-tech termesztőterületen való részvételre. Ennek köszönhetően a Son La kávémárka egyre nagyobb elismerést kap, a termék földrajzi jelzéssel védett, és 5 OCOP termékkel rendelkezik; amelyek között van egy, amely megfelel az országos 5 csillagos szabványoknak.

A Tartományi Mezőgazdasági Műszaki Központ tisztviselői a kávéültetvények gyomnövényzetének ponyvatakarók segítségével történő irtási technikáiról beszélgetnek.

A tartomány öt nagy ipari kávéfeldolgozó üzemének egyikeként a Phuc Sinh Son La Joint Stock Company 876 gazdálkodó háztartást köt össze Chieng Mai és Muong Chanh községekben, hogy egy több mint 670 hektáros, csúcstechnológiás kávétermő területet építsen. Ugyanakkor 1600 gazdálkodó háztartással működik együtt, amelyek több mint 2000 hektáron gazdálkodnak, évi 15 000-18 000 tonna friss kávé termelésével, ami 4000 tonna exportált kávébabnak felel meg.

Vu Viet Thang úr, a Phuc Sinh Son La Részvénytársaság igazgatója elmondta: „Az elmúlt években a vállalat tudományos és szigorú termelési folyamatot alkalmazott; rendszeresen szervezett szakmai képzéseket a kapcsolódó háztartások számára, irányította a fenntartható gazdálkodást, mint például az ágak metszése, a „4 jog” elve szerinti trágyázás, a növények ellenálló képességének növelése. A vállalkozás egy kombinált agrár-erdészeti modellt is bevezetett, lombkoronájú fák köztes vetésével a mikroklíma szabályozása és a talaj nedvesen tartása érdekében; növelte a szerves trágyák használatát a termékenység javítása érdekében. Ugyanakkor elektronikus gazdálkodási naplókat, korai időjárás-előrejelzéseket, proaktív termelést alkalmazott, javította a kávé minőségét és értékét, és megfelelt az egyre szigorúbb exportszabványoknak.”

A „Szegény kávétermelő csoportok éghajlatváltozással szembeni ellenálló képességének javítása” projekt 3 éves megvalósítása során számos lenyűgöző eredményt értek el Son Lában, 3500 kistermelő kapacitásának javításával, a kiváló minőségű vetőmagforrások fejlesztésére összpontosítva, 3 faiskolai modellel és 16 hektárnyi magas hozamú kávépalánta-kerttel.

Kísérleti modell, amelyben ponyvát használnak a Phuc Sinh Son La Részvénytársaság fűkezelésére és talajnedvességen tartására.

Ha Thi Binh asszony, Chieng Mai községből, megosztotta: A CRAS Projekt fenntartható gazdálkodási képzésén való részvételnek köszönhetően családja kávétermesztési módszere jelentősen megváltozott. Miután 4 évig környezetbarát intézkedéseket alkalmaztak, mint például a gyepfelület fenntartása, a metszés, az árnyékot adó fák megfelelő ültetése..., a talaj minősége javult, a fák egészségesek, a hozam stabil, és a termékek megfelelnek a nemzetközi szabványoknak.

A Chieng Coi kerület Lua falujában, 2,7 hektáros területen megvalósult „Intelligens kávétermesztés, alkalmazkodva az éghajlatváltozáshoz” projekt egy évvel ezelőtti megvalósítása után a gazdálkodókat oktatták a kávétermesztési technikákról, kombinálva a szerves trágyák használatával, hozzájárulva a klímaváltozáshoz alkalmazkodó kávétermesztési folyamat fejlesztéséhez, javítva a talaj termékenységét, csökkentve a költségeket és az üvegházhatású gázok kibocsátását, valamint növelve az emberek jövedelmét. Nguyen Huyen Trang asszony, a Tartományi Mezőgazdasági Műszaki Központ mérnöke elmondta: „A szerves trágyák fokozott használatának elősegítése elősegíti a kávéfák jó növekedését, nagy terméseket, nagyobb virágzási és terméskötési arányt, valamint a kávébab hozamának jelentős növekedését. A kezdeti eredmények fontos alapot jelentenek a fenntartható kávétermesztési modell tartománybeli megismétléséhez.”

A proaktív újratelepítésnek, a fenntartható biogazdálkodási technikák alkalmazásának és a vállalkozásokkal való szoros kapcsolattartásnak köszönhetően a Son La kávéipar egy olyan termelési ökoszisztémát hozott létre, amely rendkívül ellenálló az éghajlatváltozással szemben. Ez egy technikai előrelépés, és elkerülhetetlen irány a kávécserjék védelme, a termelők életkörülményeinek javítása és a Son La kávémárka nemzetközi piacon való megerősítése érdekében.

Forrás: https://baosonla.vn/kinh-te/canh-tac-ca-phe-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-6bv3ux6Hg.html