Az eső kárba vetette a sómunkások erőfeszítéseit

(NLDO) – Tran Hong Ha miniszterelnök-helyettes számos kérdést vetett fel annak érdekében, hogy a só gazdasági értékkel bíró termékké és a vietnami nép büszkeségévé váljon.

Március 6-án este a Bac Lieu tartománybeli Bac Lieu városában került sor a 2025-ös vietnami sófesztivál megnyitójára, melynek témája a „A vietnami só értékének növelése” volt.

A vietnami sófesztivál megnyitó ünnepségének jelenete - Bac Lieu

A Bắc Lieu tartomány Népi Bizottsága szerint a sókészítési szakma Bắc Lieu-ban a 20. század elején alakult ki és fejlődött. Abban az időben Bắc Lieut Vietnam „sófővárosának” tekintették.

A kedvező természeti körülményeknek és a sótermesztők értékes tapasztalatának köszönhetően a Bac Lieu só mindig is a hazai és külföldi fogyasztók előnyben részesített választása, mivel minősége sehol máshol nem párosul.

Pham Van Thieu úr, a Bac Lieu Tartományi Népi Bizottság elnöke elmondta, hogy a hatalmas fehér sómezők, mint az „óriási selyemlepedők”, bizonyítják a Bac Lieu-i sókitermelők szorgalmát, kemény munkáját és kreatív szellemét.

„A Bac Lieu-i só nemcsak nélkülözhetetlen fűszer a mindennapi étkezésekben, hanem a helyi közösség mély kulturális, történelmi és gazdasági értékekkel bíró terméke is. Kiemelkedő minőségével a Bac Lieu-i só nemcsak a hazai fogyasztók ízlését hódítja meg, hanem számos országba exportálják is. 2020-ban a Bac Lieu-i sókészítési szakmát „Nemzeti Szellemi Kulturális Örökségnek” ismerték el” – tájékoztatott a Bac Lieu Tartományi Népi Bizottság elnöke.

A vietnami sófesztivál - Bac Lieu - megnyitóünnepségén Tran Hong Ha miniszterelnök- helyettes megerősítette, hogy ez egy nagyszabású esemény, számos jelentős tevékenységgel.

Tran Hong Ha miniszterelnök-helyettes beszédet mondott a vietnami sófesztiválon - Bac Lieu

A sómezőkön az emberi erő még mindig helyettesíti a gépeket.

A miniszterelnök-helyettes szerint a vietnami sófesztivál - Bac Lieu egy olyan esemény, amely a sókitermelő munkások tiszteletére rendezik meg őket, akik "a napot és az esőt hordozzák", hogy olyan sószemcséket hozzanak létre, amelyek kristályosítják a sós ízt, a tenger gyöngyszemeit. Ugyanakkor hozzájárul a hagyományos kulturális értékek népszerűsítéséhez, a befektetések vonzásának előmozdításához, a sótermelés fejlesztésének összekapcsolásához és a vietnami sószemcsék értékének növeléséhez a nemzetközi piacon...

Az elért eredmények mellett Vietnam sóipara számos kihívással néz szembe, mint például az éghajlatváltozás; a termelési kapcsolatok megszervezésének korlátozott kapacitása, a termelékenység és a termékminőség javítását célzó technológia alkalmazása a piaci kereslet kielégítése érdekében...

„Igazán szívszorító, hogy évszázadok után a mai sómezőkön az emberi munka még mindig helyettesíti a gépeket, és egyetlen eső is kárba vesztette a sómunkások erőfeszítéseit; a sószemcsék értéke nem javult, a termelés ingatag, a profit pedig továbbra is nagyon alacsony. Azt javaslom, hogy a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium vezesse a minisztériumokat, az ágazatokat és a helyi önkormányzatokat, és működjön együtt velük, hogy a kedvező feltételekkel rendelkező helyek felülvizsgálatára összpontosítson a sóipar nagymértékű koncentrációjának irányába történő fejlesztése érdekében; ipari sótermelő területek kialakítására... hogy a sószemcsék gazdasági értékkel bíró termékekké, a vietnami nép büszkeségévé váljanak” – irányította Tran Hong Ha miniszterelnök-helyettes.

Forrás: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm