Diverzifikálja a pálmatermékeket

Kézműves termékek a Tuong Vi üzem pálmafatörzseiből. Fotó: THANH TIEN

Művészet fatörzsekből

A pálmafák öreg törzseik gazdasági értéket képviselnek a helyi lakosok számára. Nguyen Van Keo úr, aki a pálmalé gyűjtésére specializálódott, elmondta: „Attól a pillanattól kezdve, hogy egy pálmafa a föld felett terem, addig, amíg betakaríthatóvá válik, több mint 20 év telik el. Ha jó minőségű levet szeretne, adjon hozzá még 10 évet. Tinh Bien és Thoi Son kerületben vannak olyan pálmafák, amelyek több száz évesek, és több generáción átívelnek. A gyengének és hatalmasnak tűnő fák mind több mint száz évesek, nagyon erős törzsekkel.”

Keo úr szerint egyesek pálmafákból készült kézműves termékek előállítására szolgáló gépekbe fektettek be. Csak akkor fontolgatják az emberek ezt a lehetőséget, ha a fák már megöregednek és túl kevés vizet termelnek, ahelyett, hogy kivágnák vagy az elemekre hagynák őket. A kivágott fákat fiatal fák váltják fel, amelyek néhány évtized múlva ismét finom vizet fognak termelni.

A Tinh Bien kerületben található Tuong Vi üzem 2009 óta fejleszt pálmafákból készült kézműves termékeket, és nagy tapasztalattal rendelkezik ezen a területen. Tran Thi Kim Loan, az üzem képviselője elmondta: „A körülbelül 150 éves pálmafák időtlen minőségű termékeket tudnak előállítani. Ha a pálmafa képes túlélni 3 generációt, akkor a törzséből származó kézműves termékek is ugyanennyi ideig kitartanak.”

Kim Loan asszony szerint a Tuong Vi létesítmény különféle termékeket gyárt, többek között: pálmaevőpálcikákat, pálma teáskannákat, pálma füstölőket, pálmavázákat stb. A termékeket lelkesen fogadják a vásárlók Can Tho városában, Ho Si Minh-városban, Hanoiban és a tartományban. A termékek ára a mérettől és a kifinomultságtól függően több millió és tízmillió VND között mozog.

„Remélem, hogy számos networking eseményen részt vehetek, és népszerűsíthetem termékeimet, hogy minél több ember ismerhesse meg a pálmafa törzséből származó szépséget. Valójában a pálmafa számos értéket képvisel a Bay Nui régió lakosai számára, nem csak a cukorgyártásban, ahogy sokan hiszik. A családomhoz hasonlóan mi is pálmacukrot készítünk, és kézműves termékeket alkotunk, hozzájárulva a gazdasági érték növeléséhez” – mondta Kim Loan asszony.

Lan Phuong asszony pálmanektár-termékeket népszerűsít a TikTok platformon. Fotó: THANH TIEN

Finom pálmanektár

Egy új irány megtalálása céljából Ly Hua Thi Lan Phuong asszony, a Chan Phuong madárfészek és pálmanektár márka képviselője sikeresen kifejlesztette a pálmanektár terméket. Ez egy komoly kutatási folyamat eredménye, melynek során a kudarcokból tanulva egy édes, hűs ízű és tápanyagokban gazdag terméket hoztak létre.

„Egy szabványos pálmanektár-termék létrehozásának folyamata nem könnyű. Saját elszántságomnak, az emberek elkötelezettségének és a helyi önkormányzat, különösen a Tudományos és Technológiai Minisztérium támogatásának köszönhetően elértem a mai eredményeket. A jellegzetes finom íz mellett a pálmanektár alacsony glikémiás indexű, így megfelel a modern fogyasztók igényeinek. Jelenleg pálmanektárral párolt madárfészket, pálmanektár-szirupot, sűrű pálmanektárt fejlesztettem ki... Kizárólagos oltalmat regisztráltam a friss pálmanektárral párolt madárfészekre” – tájékoztatott Lan Phuong asszony.

Lan Phuong jelenleg szaküzletekben és biotermék-bemutatótermekben mutat be és forgalmaz termékeket a tartományon belül és kívül. Ugyanakkor exportál az Egyesült Államokba és Hongkongba is, és pozitív fogadtatásban részesült. A 2025-ös Mekong Delta OCOP Termékkapcsolati Fórumon termékei nagy érdeklődést váltottak ki az emberek és a látogatók körében.

„A Tudományos és Technológiai Minisztérium szakosodott egységeivel együttműködve a tudományt és a technológiát alkalmaztam a mezőgazdasági folyamatokban, a nyersanyagok kiaknázásában, a tartósításban és a feldolgozásban, hogy megőrizzem a madárfészek, a pálmanektár és a gyógynövények tápanyagait és alapvető ízeit. Célom a termék értékének növelése, speciális piaci szegmenseket célozva meg a nagy mennyiségek hajszolása helyett” – hangsúlyozta Lan Phuong asszony.

A pálmafa termékeinek diverzifikálása nemcsak a gazdasági értéket növeli, hanem fenntartható irányt is nyit, megerősítve e különleges fa hatalmas potenciálját. Ezért minden szinten és ágazatban figyelmet kell fordítani arra, hogy a pálmafa termékei jobban hozzáférhessenek a piachoz, hozzájárulva a Bay Nui régióban élő emberek életének javításához.

THAN TIEN

Forrás: https://baoangiang.com.vn/da-dang-hoa-san-pham-thot-not-a464938.html