A Harvard Egyetem megtalálta a legjobb kávéfogyasztási módszert a cukorbetegség elkerülésére

Az American Journal of Clinical Nutrition című biomedicinális folyóiratban megjelent új kutatás szerint a kávéfogyasztásnak van egy tökéletes módja a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésére.

Az Egyesült Államokban található tekintélyes Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola tudósai közel 290 000 résztvevő kávéfogyasztását vizsgálták.

A résztvevők négyévente egy étrendi kérdőív segítségével számoltak be kávéfogyasztásukról.

Minden egyes csésze cukormentes vagy cukrozatlan tejjel kevert kávé minden nap 10%-kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Kétévente beszámoltak egészségi állapotukról is, beleértve azt is, hogy fennáll-e 2-es típusú cukorbetegségük.

A tanulmány célja annak kiderítése volt, hogy a kávéhoz hozzáadott adalékanyagok – például a cukor, a tej, a mesterséges édesítőszerek és a tejmentes fehérítők – befolyásolják-e a kávé 2-es típusú cukorbetegség elleni védőképességét.

A résztvevők akár 60%-a is adott adalékanyagokat a kávéjához minden nap, ebből 42% cukrot.

A 34 éves követés során 13 281 embernél alakult ki 2-es típusú cukorbetegség.

A cukrozatlan kávé vagy a cukrozatlan tejjel kevert kávé a legjobb.

Az eredmények azt mutatták, hogy minden csésze cukor nélküli vagy cukrozatlan tejjel kevert kávé... minden nap 10%-kal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát a Daily Mail szerint.

Figyelemre méltó, hogy mindössze 1 teáskanál cukor hozzáadása egy csésze kávéhoz jelentősen, 5%-ra csökkenti ezt az előnyt.

A hozzáadott cukrok elérhetik a „kritikus küszöbértéket”, amely jelentősen befolyásolhatja a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, állítják a kutatók.

A kutatók szerint a hozzáadott cukrok elérhetik a „kritikus küszöbértéket”, amely jelentősen befolyásolhatja a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A kutatók nem vizsgálták azokat az embereket, akik három vagy több teáskanál cukrot adtak a kávéjukhoz, mivel a tanulmány a „mérsékelt mennyiségű” adalékanyag kávéhoz való hozzáadását vizsgálta.

Az eredmények azt is kimutatták, hogy a mesterséges édesítőszerek hozzáadása a kávéhoz szintén befolyásolta a kávé antidiabetikus hatását. Ez azt jelenti, hogy ha ezeket az anyagokat adjuk a kávéhoz, minden egyes csésze kávé naponta csak 7%-kal csökkentette a cukorbetegség kockázatát.

A kávéfogyasztás csökkentheti a cukorbetegség kockázatát, de a cukor vagy édesítőszerek hozzáadása jelentősen mérsékli ezeket az előnyöket – mondta a tanulmány vezetője, Dr. Matthias Henn, a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskolából.

Matthias Henn hozzátette, hogy a kávéfogyasztási szokásokban mutatkozó különbségek fontos betekintést nyújtanak a kávé lehetséges egészségügyi hatásaiba.

A kávé egészségügyi előnyeinek maximalizálása érdekében fontolja meg, hogy ne adjon hozzá cukrot vagy mesterséges édesítőszereket a kávéjához, jegyzi meg Matthias Henn a Daily Mail szerint.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a kávéfogyasztók az életkor előrehaladtával kevésbé híznak, ami csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A kávéban található koffein és fitonutriensek csökkenthetik a szervezetben a 2-es típusú cukorbetegséggel összefüggő gyulladást is. A hozzáadott cukor azonban növeli a súlygyarapodás kockázatát.

Forrás: https://thanhnien.vn/dai-hoc-harvard-tim-ra-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-de-tranh-benh-tieu-duong-185250211192714943.htm