A Tet piac állat- és baromfihús-ellátásának biztosítása

Jelenleg a tartomány szövetkezetei, szövetkezeti csoportjai és gazdálkodó háztartásai az állatállomány gondozására összpontosítanak, hogy számos állat- és baromfihús-termékkel rendelkezzenek a fogyasztói kereslet kielégítésére, amely várhatóan növekedni fog a 2024-es holdújév előtt, alatt és után.

Le Duc Quang Huy úr sertései Lai Binh faluban, Vinh Chap községben, Vinh Linhben készülnek a piacra kerülésre - Fotó: TU LINH

Négy hónappal ezelőtt Le Duc Quang Huy úr a Vinh Linh kerület Vinh Chap községének Lai Binh falujában 300 sertést és 1000 csirkét nevelt újra. Az ökológiai gazdálkodásnak, a takarmányforrások szigorú ellenőrzésének és a teljes körű oltásnak köszönhetően állatállománya szépen fejlődik, és a járvány nem érintette őket. Manapság Huy úr számos megrendelést kapott sertések és csirkék vásárlására, hogy felkészüljön a 2024-es holdújévre. Jelenleg 300 sertést rendeltek meg a kereskedők.

Ami a csirkéket illeti, Mr. Huy a fogyasztói igények szerint osztályozza és értékesíti azokat, beleértve a friss húsú csirkéket, a tisztított húsú csirkéket és az egész csirkéket. Mr. Huy a Vinh Chap községben, Vinh Linh kerületben működő Tay Son Tiszta Mezőgazdasági Szövetkezet 26 tagjának egyike. Ez a szövetkezet évente körülbelül 100 tonna friss sertéshúst és több tízezer csirkét értékesít. A Tet piacra való felkészülés érdekében a szövetkezet megduplázta állattenyésztését.

A Hai Lang kerület Népi Bizottságának alelnöke, Duong Viet Hai, mint a nagy állat- és baromfiállományú települések egyike, elmondta, hogy a Tet piac ellátásának előkészítése érdekében a kerület 2023 szeptemberétől utasította a településeket és a városokat, hogy irányítsák az embereket az állatállomány és az állományok számának fejlesztésében az előrejelzett piaci keresletnek megfelelően, elkerülve a tömeges áttelepítést.

Ugyanakkor betegségmegelőzési intézkedéseket kell végrehajtani az állatállomány és a baromfi esetében, az előírásoknak megfelelően kell oltni. A helyi tenyésztők rugalmasan kihasználják a rendelkezésre álló mezőgazdasági termékeket és melléktermékeket a költségek csökkentése érdekében, valamint nem használnak tiltott anyagokat a tenyésztés során, biztosítva az állati termékek minőségét az értékesítés során.

Jelenleg a Hai Lang kerületben állattenyésztő gazdaságok és háztartások előkészítik az állatállományt és a baromfit, hogy a 2024-es holdújév előtt, alatt és után is elláthassák a piacot.

Nguyen Trung Hau, a Tartományi Állattenyésztési és Állatorvosi Osztály vezetője szerint az állattenyésztés 2023-ban számos nehézséggel fog szembesülni az állati takarmánytermékek árának ingadozása miatt. Emellett az év végén járványok is pusztítottak az állat- és baromfitenyésztésben.

Több mint 2 hónap elteltével azonban a megelőző és ellenőrző intézkedések aktív végrehajtásának köszönhetően az afrikai sertéspestis helyzete a tartományban fokozatosan jól kontrollálható. 2023 végére 14 településen, kerületben és városban 21 napig nem észleltek új beteg sertéseket. Dakrong, Huong Hoa, Cam Lo és Dong Ha város 3 kerülete mentes a járványtól.

A nehézségek leküzdése ellenére a tartomány állatállománya 2023-ban mennyiségben és minőségben is növekedett. Különösen a friss vágásra szánt hús mennyisége 2023-ban meghaladta az 59 083 tonnát.

A tartományban 697 állat- és baromfitelep működik, amelyek közül több mint 70 gazdaság a sertéstenyésztésben csúcstechnológiát alkalmazó vállalkozásokkal együttműködve fejlődik. A gazdaságokban tenyésztett sertések teljes száma a tartomány teljes sertésállományának 57%-át teszi ki.

Hau úr szerint a tartomány állattenyésztése havonta körülbelül 5000 tonna húst szállít a piacra.

Várhatóan a közelgő Tet ünnep alatt megnő az állat- és baromfihús iránti kereslet. Bár az afrikai sertéspestis-járvány károsította a sertésállományt, a hatóságok szerint a sertéshús-kínálat teljes mértékben elegendő a tartomány lakosságának igényeinek kielégítésére, amellett, hogy más piacokat is ellát. Jelenleg az élő sertések ára 50 000 VND/kg körül ingadozik.

Ezen az áron a gazdák nullszaldósak, vagy nagyon alacsony profitot realizálnak. Hau úr elmondta, hogy az állat- és baromfijárványt jól kontrollálják; a piac felkészül a Tet-re, és kezdi növelni az áruk fogyasztását, abban a reményben, hogy a gazdák magasabb áron tudják majd eladni a sertés- és baromfit, és így profitot termelni.

Ezen túlmenően, az élelmiszerbiztonság biztosítása érdekében a holdújév előtt, alatt és után az Állattenyésztési és Állatorvosi Minisztérium utasította a szakosított osztályokat, állattenyésztési és állatorvosi állomásokat, hogy működjenek együtt a helyi önkormányzatokkal az állat- és baromfiállomány karanténjának megerősítése érdekében; rendszeresen ellenőrizzék a vágóhidakat, az állati termékeket feldolgozó, tartósító és kereskedő üzemeket, haladéktalanul észleljék és szigorúan kezeljék a szabálysértéseket a piacra szállított hús minőségének biztosítása érdekében...

Másrészt a minisztérium propagandát is folytat az állattenyésztési létesítmények élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírásainak betartása, a betegségmegelőzés és -ellenőrzés szellemének fenntartása, valamint az állattenyésztés biológiai biztonságával kapcsolatos átfogó technikai intézkedések végrehajtása érdekében.

Mozgósítsa az embereket, hogy ne vegyenek részt és ne segítsenek a beteg sertések, elhullott sertések és csempészett sertések kereskedelmében; a szabálysértéseket haladéktalanul jelentsék a hatóságoknak ellenőrzés és a szabályoknak megfelelő kezelés céljából.

„A holdév végén gyakran hideg időszakok vannak, amelyek befolyásolják az állatállomány növekedését.

„Ezért az állattenyésztőknek kiegyensúlyozott tápláló és ásványi anyagokban gazdag ételeket kell fogyasztaniuk az állatállomány ellenálló képességének növelése érdekében; aktívan kell végrehajtaniuk a betegségmegelőzési intézkedéseket az állatállomány és a baromfi esetében, hogy biztosítsák a húsellátást a Tet piacán” – ajánlotta Hau úr.

Tu Linh

Forrás